Madeleine na mga tsokolate

Kategorya: Kendi
Madeleine na mga tsokolate

Mga sangkap

Madeleine ng puting tsokolate:
Puting tsokolate (para sa 3 candies) 45 g
Cream (Kurd mula sa orange at lemon) 45 g
Madeleine ng maitim na tsokolate:
Itim na tsokolate (80+ 50) para sa 6 na candies 130 g
Mga prun 60 g
Rum o konyak 1 kutsara l.
Almonds (magaspang na tinadtad) 1 kutsara l.
Cream (35%) 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Madeleine ng tsokolate na may pagpuno: puti na may orange-lemon curd, at itim na may ganache, prun at almonds. Hindi ba ito ay isang regalo para sa holiday sa iyong minamahal na kaibigan o minamahal na tao?! Sa palagay ko ay mabighani sila, sapagkat ikaw mismo ang nagluto sa kanila!
  • Madeleine ng puting tsokolate:
  • Natunaw ang tsokolate sa isang steam bath o microwave. Mag-apply ng isang manipis na layer sa buong ibabaw ng silicone na hulma. Ilagay sa ref. Maglagay ng isa pang manipis na layer ng tsokolate at palamig muli sa loob ng 5 minuto.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Punan ang lukab ng Madeleine Kurd (link sa resipe na aking bahay sa ibaba) at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Mag-apply ng isang manipis na layer ng tsokolate sa itaas at pakinisin ito sa gilid ng hulma. Palamigin at itakda nang maayos.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Madeleine ng maitim na tsokolate:
  • Gupitin ang mga prun sa maliit na piraso at atsara na may rum.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • gumawa ng ganache:
  • Painitin ang cream halos sa isang pigsa at ibuhos sa 50 g ng madilim na tsokolate na pinutol. Hayaang tumayo ng 2-3 minuto at pukawin hanggang sa isang maayos at makintab na halo. Palamigin.
  • Maglagay ng 80 g tsokolate sa mga hulma sa parehong paraan tulad ng puting tsokolate.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Punan ng mga tinadtad na prun at almond at itaas na may ganache. Ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Maglagay ng tsokolate sa itaas at palamig sa ref.
  • Isa lang ang hugis ko, kaya gumawa ako ng mga itim at puting candies na kahanay.
  • PS Para sa ilang kadahilanan, tumagal ng mas maraming puting tsokolate kaysa sa itim, batay ito sa 1 kendi.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Ito ay naka-9 na matamis, ang kabuuang bigat nito ay 320 g.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Tulungan mo sarili mo!
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Sa konteksto.
  • Madeleine na mga tsokolate
  • Orange Cream Kurd

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 na mga PC

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Tumanchik
Shock ang daan natin! Ayos! Nakakaakit! Natalia maraming salamat po! Magalak mula sa una hanggang sa huling larawan!
Lilida
Ang ganda at sarap. Ang pantasya ay isang kahanga-hangang bagay. Walang mga hadlang sa karayom. Mapangmata!
Shyrshunchik
natapit, Napakaganda!!!
Trishka
At wala akong natitirang mga salita para sa paghanga. !!!!
Maaari akong lumitaw dito sa tabi ng ...
🔗
🔗
Si Husky
Natalia, kaya't tinitingnan ko ang bawat oras sa aking mga hulma at iniisip: "Sa gayon, ano pa ang maaari mong lutuin sa mga ito bukod sa cookies at souffles?" At hindi naisip sa akin na maaari mong gamitin ang mga ito para sa mga tsokolate !! Salamat sa tip. Ang ganitong kagandahan ng tsokolate ay mabuti para sa dekorasyon ng mga cake !!
Tulay
Wow! Maaari mo bang gawin ang ganitong kagandahan sa iyong sarili, gamit ang iyong sariling mga kamay? Gaano ko pa magagawa ...
Natalia Voronezh
Natalia, nabigla ako! Ang ganda talaga! Agad naming kailangang bumili ng isang form at sculpt, sculpt ... Salamat sa kahanga-hangang recipe!
natapit
Si Irina, Lydia, Tatyana, Natasha, Natalia Voronezh, Maraming salamat! lahat sa aming mga kamay!
natapit


Quote: Husky
Ang ganitong kagandahan ng tsokolate ay mabuti para sa dekorasyon ng mga cake !!

Lyudochka, ginawa ko lang yan! Pagkatapos ilalabas ko ang cake!
lungwort
Oh kung paano ko nagugustuhan ang mga candies na ito .... Palagi kong nais ang aking sariling mga candies. Gumagawa ako dati ng mga gawang bahay na truffle, ngunit ngayon, kapag maraming mga kagiliw-giliw na bagay (at ang tsokolate ay espesyal na binili), ang aking mga kamay ay hindi maabot. Natasha, ano ka ba matalino. Sa tuwing nababasa ko ang iyong mga recipe, hindi ako tumitigil sa paghanga sa iyong mga talento at imbensyon.
Irina Dolars
Kamangha-manghang mga matamis! Napakaraming toppings !!! Ang mahal ko!

Naghalo lang ako ng tsokolate na may condens milk at cream, yamang napakaliit ng aking mga molde ng kendi.
Ngayon ay tiyak na kailangan mong makakuha ng parehong maluwang
natapit
Natalia, Si Irina, natutuwa na nagustuhan ko ang resipe !!!
mata
obra maestra
Si Husky
Scarecrow
Oh, ang galing! Ang ganda naman! Masarap!!

Kaagad kong sinasabi - Masyado akong tamad!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay