Turkey ham na may mga kamatis at olibo

Lenchik, bakit ginagawa ito?! Ang bawat tao'y sumuko sa hamon, tinupok ang lahat ... kailangan kong agarang lutuin ang pareho ngayon, upang hindi mabulunan ng laway. Nakatago na sa ref hanggang sa umaga ... nanlamig ... At isa pang batch ang naghihintay para sa paglabas ng ham, bukas ilalagay ko ito upang pakuluan. Isang hiwalay na bow sa mismong lupa para sa proyekto Nakahilig shtebovskoy tower mula sa mga pans. Nagustuhan ko ang paraan ng pagluluto. Ang tore ay tiyak na nakahilig, ngunit masunurin ako, kaya wala akong itinama.

Lenus, at anong uri ng ham ang mayroon ka? Ito ang iyong ham, mapula at masarap. Gusto ko ng pareho! Maaari mo bang i-twist ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne?

[ninza]

Ang bawat isa ay nahulog sa ham na ganoon, nilamon ang lahat ...

Ano ka ba Mayroon na ?!
Oh, Lenusechka, natutuwa ako na nagustuhan mo ito!
At sa pangkalahatan, natutuwa ako na makita ka! Isang daang taon ang hindi tumawid! Bigyan mo ang bata!
Salamat, aking mahal, para sa isang kaaya-ayang pagsusuri!

ninza, Ninusik, salamat, aking haloshaya!
At ang ham ko ay Teskom. Ottokennaya vesch! Kunin mo, hindi mo pagsisisihan!

Maaari mo bang i-twist ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne?

Nuuu ... maaari mong syempre, hindi ito magiging ham, ngunit sausage. Ang isa pang bagay ay ang bahagi ng karne ay maaaring i-scroll (halos isang-katlo ng kabuuang timbang), ngunit ang lahat ay mas mahusay na gupitin. Ito ay naging mas masarap, mabuti, mas maganda, syempre. Marami na, kasama ang aking sarili, ang lumipat sa ganap na hiniwang karne.

Lenus, at ano ang i-cut? Ipagpalagay ko na mayroon kang isang uri ng kamangha-manghang aparato? Paliwanagan, salamat!

Flax, at gelatin matunaw sa maligamgam na tubig? Gaano karaming tubig? baka may namiss ako

Lenus, at ano ang i-cut? Ipagpalagay ko na mayroon kang isang uri ng kamangha-manghang aparato?

Hindi, hindi, Ninus, pinutol ko ito ng isang ordinaryong kutsilyo. Sa parehong lugar, ang mga piraso ay hindi masyadong maliit - mga 3x3 cm, kaya't tumatagal ng napakakaunting oras para dito.

Flax, at gelatin matunaw sa maligamgam na tubig? Gaano karaming tubig? baka may namiss ako

Hindi, huwag matunaw, Vic. Tulad nito, at ang pantal. Anumang gelatin ay angkop - parehong instant at regular. Hindi lamang lamellar, hindi ko alam kung paano ito ilagay doon.
Magdaragdag ako ng isang paliwanag sa resipe, kung hindi man hindi ito ang unang beses na tinanong ako kung kinakailangan upang matunaw ito, o, mabuti, ito ay nafik.

[Helena]

Oh, Natasha, at pagprito, sa loob ng isang oras, hindi ba ito isang dibdib na pinutol? Kamakailan lamang ay napansin ko ang mga pangunahing kaalaman ng isang pabo, kaya may mga hiwa ng dibdib na pinutol. At sa hamon, ang karne na ito ay magiging tuyo at hindi rosas. Bagaman ... Sa parehong lugar, mayroon pa kaming bacon, at mga kamatis at olibo - marahil ay magbibiyahe ito. Ngunit pagkatapos draca ay hindi dumating, kung ito ay magiging isang maliit na tuyo.

Helena, Hindi na ako bibili pa ng pagprito, solidong mga pelikula, ngunit ang ham ay naging, masarap, maganda, pinapanatili ang hugis nito. Minsan ay nabili namin ang isang disenteng hamon na "Holiday" na may mga hiwa ng Matera pepper, iginagalang namin ito, kaya't ang isang ito ay halos kapareho, lalo na't nagdagdag ako ng paminta. Kahapon ay pinuntahan ko ang aking anak na babae sa St. Petersburg sakay ng tren, kinuha ang kalahati ng ham upang subukan, ang ham ay nasa kahon ng ref, at ang ref ay nasa trolley bag, mula sa bag ay nagmula ang isang aroma na nilamon ng kapitbahay laway lahat ng paraan. Sa madaling sabi, lahat ay nagustuhan ang ham. Natutuwa akong tumingin ako sa iyong resipe.
Maraming salamat sa pagbabahagi. Narito ang isang maliit na labi:

Urrraaaa! Nakuha ko!
Natus, natutuwa ako na nagustuhan ko ang ham! Salamat sa pag-check in!

Hindi na ako bibili pa ng pagprito, solidong mga pelikula

Hindi hindi Hindi! Kung ang pelikula ay, pagkatapos ito ay karne mula sa drumstick, at nagbibigay ito ng isang makatas na hamon, matapat. Sa personal, gusto ko ang ibabang binti kahit na higit sa hita. Ngunit ito, syempre, ay isang bagay ng panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay naka-out sa pinakamahusay na posibleng paraan!

Oo At medyo nabagabag ako na bumili ako ng isang hindi matagumpay na pabo (karaniwang kumukuha ako ng dibdib), kahit na para sa isang promosyon, at kinain ng mga pusa ang mga pelikula
At ang hamon ay makatas. Mga batang babae, gawin ang ham, hindi mo ito pagsisisihan.

Ito ay magiging 100% tuyo mula sa suso, huwag sayangin ang iyong pera. Sa isang shin ito ay nagiging mura at galit.

at kinain ng mga pusa ang mga pelikula

Sumpain, ang ilan ay mapalad ...
Makinig, hindi mo kailangan ng ibang pusa, sa loob ng isang oras? Sa mukha ko. Mahilig din ako sa pelikula.

Napakaganda niyan!
Siguradong susubukan ko, salamat!

[Si Miranda]

Si Miranda, sa iyong kalusugan! Masaya ako kung gusto mo ito.

[Elena Tim]

Elena TimAng ganda naman !!!!!!! Kailangan nating kunin !!!!! Salamat !!!!!

Syempre, kunin mo! Mahusay na bagay!

Kamusta po kayo lahat!

Sa halip na mga binti ng pabo - dibdib ng manok na may balikat ng baboy, sa halip na mga olibo na may mga kamatis - mga olibo na may pulang kampanilya. Sa halip na 80 ° - 75 ° (tulad ng naramdaman ko), na sa halip na 2 oras ay magiging 3 (Inilagay ko ang bata, mabuti, at ... Masaya rin ako).
At sa gayon, oo, ang parehong recipe! ...
Lena, salamat, ang pinakamahalagang bagay ay napanatili ang proporsyon ng asin / asukal, atbp.
Hindi ito ang unang pagkakataon na ginawa ko ito. At sana hindi ang huli!
(Nais kong magsingit ng isang mas "katutubong" hitsura - na may mga olibo at paprika, ngunit hindi ko rin ito makita. Mukhang pumuputok kasama ang mga larawan).

tulad ng naramdaman ko) na sa halip na 2 oras ay magiging 3 ito

Lenus, kaya't nagluluto siya ng tatlong oras alinsunod sa resipe.
Kaya, sa pangkalahatan, ang kagandahan ay naging, syempre! Ang mahal manuod! ... Gustung-gusto ko ang parehong mga peppers at olibo, kaya talagang tinikman ko ang iyong ham.
Salamat! Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin.

At hindi mo maitambak ang ganoong bagay nang walang ham, tama? O may mga paraan?

Oh, oo, ang aming mga batang babae ay kumukulit sa anumang ginagawa nila - kapwa sa matataas na lata at sa mga lalagyan ng vacuum.
Ngunit sa personal, naka-attach ako sa gumagawa ng ham ng buong puso.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Oo, napagpasyahan ko rin na bibilhin ko ang pribluda na ito, ngunit pirispichilo ito upang agad na mag-dial

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, isang kagandahan, walang pabo, kukunin kong i-defrost ang manok.

[Silyavka]

Silyavka, Lenus, hindi lamang ang dibdib! Matutuyo ito.
Good luck sa iyo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, nagdadala ako ng isang ulat. Inilagay namin ang mga pinatuyong kamatis, hindi kami kumakain ng mga olibo, mayroong manok + isang piraso ng baboy. Ito ay naging napakasarap. Nagluto ng 3 oras sa 80 *, sa ref ay nakatiis ng 12-13 na oras.



Ang resulta ay isang bar ng 850 gramo.

Naku, anong ganda!
Lenus, wala kang ham, ngunit isang likhang sining! ... Bravo!
Salamat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito.

Helen, pinahiya mo talaga ako, salamat sa papuri. Labis na nagustuhan ito ng lahat, nagbigay sila ng isang kagiliw-giliw na lasa, ngunit hindi nila nakilala ang mga pistachios at tinawag silang mga gisantes. Sa gayon, ano din, ito ay berde? Ang aking anak ay hindi kumakain ng hamon, ngunit narito na nakatingin ako ng diretso sa isang piraso, isa pa, pangatlo ...

Syempre! Ako rin, ay hindi tatanggi sa gayong kagandahan.
Lenusik, good luck sa susunod mong ham.

good luck sa susunod mong ham.

Salamat, Lenochka. Nakaupo ako sa pag-inom ng kape sa hamon na ito (kahapon ay nakatulog ako para sa isang pares ng mga sandwich), ngunit hindi ako iniiwan ng pusa. Gusto kong uminom ng aking kape hindi kasama ang ham, ngunit may kasiyahan.

Palaging alam ng mga pusa kung ano ang pinaka masarap at natural.

Mga batang babae, pinalo mo ba ang karne sa isang mixer ng kuwarta na may mga pelikula? Hindi sila nararamdaman pagkatapos? Ginawa sa unang pagkakataon isang hamon mula sa mga binti ng manok at baboy. Talunin ang isang matandang blender, at nagtakip siya. Mayroong HP at isang hand mixer. Ano ang mas mahusay na gawin ngayon? Natatakot ako sa pelikula, kung hindi mo alisin ang mga ito, pagkatapos ay madama sila sa ham. O sila ay magwelding at gupitin nang maayos?

Natatakot ako sa pelikula, kung hindi mo alisin ang mga ito, pagkatapos ay madama sila sa ham.

Upang maging matapat, hindi ko masyadong maintindihan kung anong uri ng "mga pelikula" ang pinag-uusapan natin ... Hindi, mabuti, kung pinalamanan mo ang makapal na mga ugat ng karne, malamang na maramdaman ang mga ito. At ang mga pelikula - hindi, hindi ito nadama at naluluto nang maayos. Karaniwang pinuputol ang ham.

Mayroong HP at isang hand mixer. Ano ang mas mahusay na gawin ngayon?

Ang tagagawa ng tinapay ay makakatulong sa isang spatula upang hindi niya mapahiran ang tinadtad na karne sa mga gilid ng timba, ngunit ihinahalo ito. Ang ilang mga batang babae ay matagumpay na gumagamit ng mga hand mixer na may mga kalakip na kuwarta para sa pagmamasa ng tinadtad na karne.

Inilagay namin ang mga pinatuyong kamatis, hindi kami kumakain ng mga olibo, mayroong manok + isang piraso ng baboy. Ito ay naging napakasarap. Nagluto ng 3 oras sa 80 *, sa ref ay nakatiis ng 12-13 na oras.

Elena, sabihin mo sa akin, mangyaring, kung gaano karaming mga pistachios at sun-tuyo na mga kamatis ang naidagdag mo? At parang mayroon pa ring mga gulay (o ito, kasama ang mga kamatis, mula sa langis)?

[Oksana]

Oksana, mga gulay ayon sa resipe (nagyeyelong lamang), mayroon akong mga 30 gramo ng pistachios, at mga kamatis ..... mabuti, hindi ko sasabihin sa timbang, pinatuyong cream (sa kahulugan ng iba't-ibang), mabuti, 5 -6 petals. Hindi ko alam kung ipinaliwanag ko nang malinaw tungkol sa mga kamatis. Ako sa "ikaw".

Elena, maraming salamat po! Susubukan kong gawin ito. Na may pistachios tama para sa gourmets!

[Oksana]

Oksana, Sana nasiyahan ka dito.

Lenochka, sa sandaling muli nais kong pasalamatan ka para sa resipe

Silyavka
Napaka-pampagana ham!
At nagustuhan ko rin ang tinapay, ikaw ba mismo ang nagluto nito o binili ito?

[Galina Byko]

Galina Byko, nag-lutong tinapay mismo, matagal na kaming hindi kumuha ng tindahan.

Lena, ano ang resipe para sa tinapay?

[Galina Byko]

Galina Byko, Itinapon kita sa isang personal.

Salamat !!!

[Silyavka]

Silyavka, Lenusik, magandang kalusugan, mahal ko!
Napakagandang ham na mayroon ka, kaibig-ibig!

Silyavka
Lena, mangyaring bigyan ako ng isang resipe para sa tinapay na ito.