Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)

Mga sangkap

Talong 7 mga PC
Karot 5 piraso
Sibuyas 1 piraso
Mainit na paminta 1 piraso
Dill, perehil 1 bundle
Bawang 1 ulo
Pagpuno ng asin 3 h l
Langis ng halaman para sa pagprito 3 kutsara
Asin para sa bawat talong 0.5 h l

Paraan ng pagluluto

  • Mahal na mahal ko ang mga talong na ito, ngunit hindi ko ito madalas lutuin. Mayroong dalawang kadahilanan: ang mga eggplants ay dapat na pre-luto at pagkatapos ng pagpunan dapat silang ilagay sa ilalim ng pang-aapi ....
  • Gamit ang isang bapor, isang homecooker at isang vacuum sealer sa resipe na ito, ginawa kong pista ang aking sarili. Ang lahat ay naging napakabilis, nang hindi hinihila ang mga talong mula sa tubig at walang pagkabigo na ang kawali na may pang-aapi ay tumatagal ng buong istante sa ref.
  • Kaya, mayroon akong:
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Mag-ingat sa mga maiinit na paminta: Mayroon akong maliit, ngunit napakainit. Nilinis niya at gupitin siya ng guwantes na goma. Kung hindi mo gusto ang pampalasa, mas mahusay na gawin ito nang wala ito.
  • Naghugas ako ng mga eggplants, pinutol ang tangkay at inilagay sa isang dobleng boiler. Inilagay ko ito sa loob ng 30 minuto, ngunit posible at 20. Habang nagluluto sila, sa Homecooker nagprito ako ng mga sibuyas at karot hanggang sa sila ay translucent, at inasnan ng tatlong kutsarita ng asin. Ang mga sibuyas ay pinutol sa isang 1.2 mm slicer attachment, mga karot sa "julienne".
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer) Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer) Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Nagdagdag ako ng mga gulay sa pagpuno. Naipasa ko ang bawang (para sa pag-grasa ng mga eggplants) sa pamamagitan ng press ng bawang. Ang mga lutong eggplants ay pinalamig sa isang dobleng basket ng boiler sa temperatura ng kuwarto, inilagay sa isang cutting board at gupitin ang haba nang hindi pinuputol. Nagwiwisik ng sulok ng bawat talong na may 0.5 tsp ng asin at kumalat ng kaunting bawang. Pinunan ko ang mga eggplants, inilagay ang mga ito nang maayos sa bag ng vacuum sealer (baluktot ang gilid ng bag upang hindi madumi) at tinatakan ang "basa na pagkain" sa programa, pinutol ang programa nang magsimulang tumaas ang juice ang tahi
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer) Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer) Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Ang mga pakete ay tumagal ng napakakaunting puwang sa ref. Ang unang pakete ay binuksan pagkalipas ng 4 na oras.
  • Masarap !!!
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
  • Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

7 mga PC

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

gala10
Tatyana, klase !!! Gustung-gusto ko rin ang pinalamanan na talong at bihirang gawin ito para sa parehong mga kadahilanan na tulad mo. At ngayon ... napakaraming silid para sa paggawa ng kamangha-manghang masarap! Salamat sa resipe!
A.lenka
Babushka, Tatyana, kung gaano kaibig-ibig !!! May mga eggplants lang ako sa ref.
Babushka
Galina, salamat sa pagbibigay pansin sa resipe! Mahal na mahal ko ang mga eggplants na ito. Ngunit kapag iniisip ko na kailangan kong pakuluan ang tubig, pakuluan ang mga talong, ilabas ito, ang tubig ay dumadaloy ... Kung gayon mamasa basa sila at ang tubig ay magiging saanman ... At pagkatapos ay isa pang palayok na may pang-aapi ...
Sa kasalukuyang bersyon, hindi ako nagsasawa sa lahat ...

Helena, salamat! Ang mga eggplants ay naging napakasarap, talaga!
Tanyulya
Tatyana, ang sarap talaga !!! Kahit na ang pagbabasa ay masarap, naiisip ko kung paano talaga ito.
Babushka
Tanyulya, Tanya, salamat! Ngayon nang taos-puso si Midea kumain ng mga eggplants na may isang durovka mula sa grill ...
AnastasiaK
Babushka, ngunit kailangan mo bang pakuluan ang mga eggplants o maaari mo ba itong lutongin? Sa ngayon nais kong gawin ito, lahat ay naroroon.
Babushka
Anastasia, maaari mong subukang maghurno, ngunit panoorin na ang balat ay hindi naging matigas. O baka subukan ito sa isang micro?
AnastasiaK
Babushka, oo tinanong ko, iniisip ang tungkol sa air fryer, ang crust ay maaaring maging matigas doon. Walang problema, ngayon ilalagay ko ito sa anumang multicooker para sa isang pares. Salamat! Magre-report ako sa resulta.
Resulta
Mga salted na pinalamanan na eggplants (Steamer, Homecooker at Vacuum Sealer)
Inimpake ko lahat). Ang tanong ay - magkano ang maaari mong iimbak tulad nito? Ibig kong sabihin na gumawa ng maraming mga naturang mga pakete, at hayaang humiga hanggang kumain.
Babushka
Anastasia, good luck!
lega
Cool na recipe! Tiyak na susubukan ko kaagad sa pag-stock ko ng mga asul. Sa kasamaang palad, hindi ito isang problema ngayon. Salamat sa detalyadong paglalarawan, naisip ko rin magluto ng katulad, ngunit narito hindi ko na kailangang isipin.
Sivana
Tanya, salamat sa masarap at madaling resipe
Talong 🔗 Mahal na mahal namin ito, kumain kami ngayon ayon sa resipe ni Irina (Mikhaska)
Lutuin ko ang susunod ayon sa resipe na ito))
Bul
Isang kagiliw-giliw na resipe! Tan, posible bang walang bawang? Allergic ako sa kanya.
Nagluto ako ng kalahating talong sa prinsesa ngayon. Ito ay naging napakalambot! Kaya't kung ang isang tao ay walang malaking bahagi, mangyaring bisitahin ang aming katulong!
Rada-dms
Napakahusay! Tulad ng resipe! Tiyak na lutuin ko ito, kaunti pa mamaya, subalit, ngunit ang panahon ng talong ay mahaba !!
Babushka
Galina, salamat sa iyong interes sa resipe! Sana magustuhan mo ang lasa.
Babushka
Sivana, salamat sa iyong interes! Na-miss ko talaga ang pinalamanan na inasnan na talong mula sa Green Bazaar dito. Bumili sila mula sa parehong tiyahin sa loob ng maraming taon. At ngayon, sa loob ng halos 9 taon ngayon, kailangan kong gawin ito sa aking sarili. Dito, nakakita ako ng paraan upang mas mapadali ang aking trabaho.
Babushka
Yulia, salamat! Siyempre, magagawa mo ito nang walang bawang! Minsan nagluto ako ng pinalamanan ng mga karot at kampanilya. Maaari mo ring gawin ito sa adobo na repolyo! Good luck!
Babushka
Rada-dms, salamat! Inilipat ng pansin! Sa kasamaang palad, ang oras ay lubos na kulang upang ibahagi ang marami sa mga recipe. Sa bersyon na ito, talagang nagustuhan ko ang pag-save ng oras at pagsisikap. Biglang may darating na madaling gamiting!
Babushka
Anastasia, ngayon lang nakita ang larawan! Bravo! Bravissimo!
Kung magkano ang maiimbak - hindi ko alam. Gusto ko itong medyo mas matagal pa, ngunit paano gagana ang vacuum? Hindi magkakalat? At mayroon akong ideya na mag-freeze sa form na ito. Gagawa ako ng susunod na batch - I-freeze ko ang isang piraso sa isang maliit na bag para sa isang linggo.
AnastasiaK
Babushka, salamat! Eksperimento tayo, at isang vacuum lamang, at plus pagyeyelo. Napakaganda upang maghanda sa ganitong paraan, at ang totoo, hindi sila masyadong tumatagal ng puwang.
Babushka
Anastasia, Hindi kami mawawala kahit saan!
Natalishka
Quote: AnastasiaK
Inimpake ko lahat). Ang tanong ay - magkano ang maaari mong iimbak tulad nito? Ibig kong sabihin na gumawa ng maraming mga naturang mga pakete, at hayaang humiga hanggang kumain.
Sa kasamaang palad, nang walang isang freezer, 5-7 araw lamang. At pagkatapos ito ay nabubulok at lumilitaw ang isang hindi kanais-nais na amoy. Sinuri sa ,, ako ,,
AnastasiaK
Natalishka, well, hindi ko ipagsapalaran, kakainin natin ito sa loob ng ilang araw. Iniisip ko nga din na bukas walang maiiwan sa kanila. At gagawa ako ng bago.
Natalishka
Anastasia, sang-ayon Mas mahusay na gumawa ng bago. Sa una ay naisip ko na gagawa ako ng maraming iba't ibang pangangalaga, at pagkatapos ay gagamitin ko ito minsan. Ngunit ... marami siyang itinapon: girl_pardon: ang bilang ay hindi nagtagal.
Babushka
Natalia, Salamat sa babala! Kakain kami, hindi nag-iimbak.
Turquoise
Naku, anong masarap na karne !!! Ginawa ko ito kaninang umaga at kumuha na ng isang sample! Napakadali, mabilis - tulad ng pag-ibig ko! Babushka, Tatyana! Salamat sa resipe
Mayroon lamang akong mga eggplants sa ref, at ang pagpuno ay nanatiling kaunti. Kaya't pinalamanan ko ito ng ilang mga peppers, hilaw lamang, naging masarap din sila - at ibabad sa katas mula sa pagpuno, at nanatiling malutong. Klase!
GuGu
Babushka, salamat sa ideya at resipe! Nilagay ko ang eggplants para lutuin .. mag sign sign ako bukas ng gabi
Babushka
Turquoise, Olga, salamat! Magaling! Mahusay na ideya sa mga peppers! Susubukan ko din!
Babushka
Natalia, Salamat sa pagdating! Aabangan ko ang resulta!
Turquoise
Quote: Babushka
Mahusay na ideya sa mga peppers!
Mahusay na ideya na lutuin ang lahat ng ito masarap sa isang vacuum machine! Tuwang-tuwa ako na mayroon ako nito!
: sikreto: Plano ko ring i-vacuum ang mga repolyo ng repolyo na may ganitong pagpuno, ang repolyo ay dapat na maging adobo
Babushka
Olga, bravo! Walang simpleng salita! Klase ng ideya!
GuGu
Si Tanya, kahit papaano ay nasobrahan ko ito ng pagpuno at ito ay naging hindi maganda para sa akin, ngunit lumutang sila ng mga pancake sa sarsa, at pinalamanan ang hilaw na paminta sa natitirang pagpuno (sapat lamang para sa dalawang halves) .. bukas doon maging meryenda para sa hapunan !!!!
Turquoise
Quote: GuGu
bukas may meryenda para sa hapunan !!!!
Kung mayroon kang sapat na pasensya upang maghintay para bukas
Quote: Babushka
Ang unang pakete ay binuksan pagkalipas ng 4 na oras.
Masarap !!!
Ngayon sa 10 ng umaga ay na-vacuum ko ang lahat, at sa tatlong araw ay nagsimula na akong subukan ang isang piraso (at isa pang piraso ... at isa pa ... at isa pa, at isa pa, napaka, huling ...). Pagsapit ng gabi, halos wala nang natira. Nagdrive na ako papuntang palengke, bumili pa ng mga eggplants, bukas gagawin ko ulit
lettohka ttt
Tatiana salamat sa resipe at ideya !!! Sayang walang vacuum sealer :-) :-) magmumuni-muni kami, at sa taglagas ay nag-aani din ako ng mga peppers tulad ng mga asul, iniimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng taper sa ref, marami silang lumalabas at nakaimbak para sa isang matagal din :-) :-)
Babushka
GuGu, Natalia, walang mali. Ipinasok ko lang ang aking kamay sa kanila at inilapag ang mga ito ng mahigpit na pagsara. Sa pangkalahatan, hindi ito nakakaapekto sa lasa! At mahirap ang pasensya. Ang sarap kasi!
Babushka
Olga, paraan natin yan! Matagal din naming hindi ito natiis ...
Babushka
lettohka ttt, Natalia, salamat sa pagbibigay pansin! O baka bumili ng mga lalagyan ng vacuum na may hand pump?
GuGu
Tatyana, Binilisan kong mag-ulat .. Napakasarap nito !!!! Minimum na oras na ginugol, ngunit ang resulta ay mahusay. sa sandaling gagawin ko ito sa mga hilaw na karot + bolg. magdagdag ng paminta at bawang sa pagpuno. SALAMAT!
Elena Tim
Mga paboritong eggplant ng aking Timon!
Ngunit hindi ko ipapakita sa kanya ang resipe na ito sa buong buhay, kung hindi man ay tiyak na pupunan niya ito.
Ngunit sa hinaharap, baka maglakas-loob ako ...
Tanya, salamat! Mahusay na resipe! Straight mula pagkabata.
Anna1957
Quote: GuGu

Tatyana, Binilisan kong mag-ulat .. Napakasarap nito !!!! Minimum na oras na ginugol, ngunit ang resulta ay mahusay. sa sandaling gagawin ko ito sa mga hilaw na karot + bolg. magdagdag ng paminta at bawang sa pagpuno. SALAMAT!
Woo. At pagkatapos ay pinabagal ako ng carrot na ininit ng init. At sa hilaw na gagawin ko talaga
GuGu
Anh, madalas akong nagluluto ng bakli, pinirito sa mga bilog, sinablig ng tinadtad na mga hilaw na gulay (karot, kampanilya, kamatis, gulay ... mabuti, pampalasa upang tikman) at sa ilalim ng press, ngunit dito mas madali - hindi na kailangang magprito at gagawin ng vacuumator ang trabaho nito
A.lenka
Ngayon ay gumawa ako ng balzhanchiki. Ang amoy ay walang maihahambing !!!
Hindi ko pa natitikman. Maghihintay pa sila hanggang sa kinabukasan. At kailangan kong maging matiyaga.

🔗

Bago ang pag-empake ng vacuum, binalot ko nang mahigpit ang bawat talong gamit ang cling film. Kaya't panatilihin nila ang kanilang hugis, at ang katas ay hindi tumaas sa vacuumizer.
Babushka
Quote: GuGu

Tatyana, Binilisan kong mag-ulat .. Napakasarap nito !!!! Minimum na oras na ginugol, ngunit ang resulta ay mahusay. sa sandaling gagawin ko ito sa mga hilaw na karot + bolg. magdagdag ng paminta at bawang sa pagpuno. SALAMAT!
Natalia, salamat! Mahusay na ang resipe ay nagbibigay ng isang pampalakas sa imahinasyon!
Anna1957
Sinimulan kong alalahanin ang lasa ng pampagana na ito ... Hindi ito dapat maging sauerkraut nang hindi sinasadya? O hindi ko naaalala ang tama? O mayroong maraming mga pagpipilian?
Babushka
Quote: Elena Tim

Mga paboritong eggplant ng aking Timon!
Ngunit hindi ko ipapakita sa kanya ang resipe na ito sa buong buhay, kung hindi man ay tiyak na pupunan niya ito.
Ngunit sa hinaharap, baka maglakas-loob ako ...
Tanya, salamat! Mahusay na resipe! Straight mula pagkabata.
Lena !!!!! Tuwang-tuwa ako na dumaan ka upang makita ako! Kaya, pakainin si Timon (lumuhod ako at nagmamakaawa) Napakasarap at napakadali. Totoo totoo!
Babushka
Quote: Anna1957

Woo. At pagkatapos ay pinabagal ako ng carrot na ininit ng init. At sa hilaw na gagawin ko talaga
Si Anna, minsang ginawa ko ito sa mga hilaw na karot. Medyo naging masungit ito para sa akin. Mas gusto ko ang isang maselan na pagkakayari.

Quote: Anna1957

Sinimulan kong alalahanin ang lasa ng pampagana na ito ... Hindi ito dapat maging sauerkraut nang hindi sinasadya? O hindi ko naaalala ang tama? O mayroong maraming mga pagpipilian?
Mayroong maraming mga pagpipilian. Sinubukan ko ang fermented na bersyon. Mas matalas ito at ang mga produkto ay mahirap at maalat. Nakakainteres din. Ang aking bersyon ay higit pang salad.
Babushka
Quote: A.lenka

Ngayon ay gumawa ako ng balzhanchiki. Ang amoy ay walang maihahambing !!!
Hindi ko pa natitikman. Maghihintay pa sila hanggang sa kinabukasan. At kailangan kong maging matiyaga.

Bago ang pag-empake ng vacuum, binalot ko nang mahigpit ang bawat talong gamit ang cling film. Kaya't panatilihin nila ang kanilang hugis, at ang katas ay hindi tumaas sa vacuumizer.
Napakaganda! At ang ideya ay napakahusay, ang hugis ay magiging perpekto! Salamat!
Anna1957
Inilagay ko ngayon ang lahat ng mga basang produkto bago mag-vacuum sa mga ordinaryong bag, iselyo ang mga ito, at pagkatapos ay i-vacuum ito. Pagod na sa pakikibaka sa tumataas na likido.
Babushka
Si Anna, Susubukan ko talaga! Salamat!
OlgaGera
Oh at masarap !!! Isang malaking plus!
Babushka-Tatiana, wala bang klasikong recipe? Kung saan ang lahat ay kailangang lutuin, ilagay sa ilalim ng pang-aapi at iba pa.
Matagal na akong naghahanap ng ganoong recipe. At dito siya nakatira!
Isang bagay na tulad nito ang niluto ng aking ina nang kami ay nagpahinga bilang isang ganid sa Crimea. Mula doon dinala ang resipe.
Kaya nais kong ibalik ito.
Naaalala ko na ang lahat ng ito ay ibinuhos ng langis ng mais at fermented ...
At kung anong uri ng meryenda ang ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay