Tinapay na "Sandwich"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: ukrainian
Bread Sandwich

Mga sangkap

trigo sourdough 100% kahalumigmigan aktibo 160 gramo
premium na harina ng trigo 350 gramo
harina ng trigo, c / z 50 gramo
dinurog na patatas 50 gramo
sabaw ng patatas 200 gramo
mantika 1 kutsara ang kutsara
asukal 1 tsp
ground paprika 2 tsp
instant lebadura 1 gramo
asin 10 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakainin ang sourdough bago magbe-bake ng 4-6 na oras.
  • Pakuluan ang patatas, alisan ng tubig ang sabaw. Gumawa ng niligis na patatas. Huwag i-asin ang tubig. Palamigin.
  • Nagawa ko ang batch sa KhP.
  • Halo-halong harina na may lebadura, asukal, paprika.
  • Sa sourdough nagdagdag ako ng isang sabaw ng mantikilya at niligis na patatas.
  • Pagmamasa sa programang "Dough" (20 minuto)
  • Pagkatapos ng 5 minuto ng pagmamasa, nagdagdag ako ng asin.
  • Bread Sandwich Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Nagtatrabaho siya gamit ang mga may langis na kamay at sa isang mesang may langis. I-stretch at tiklop ang kuwarta nang dalawang beses. Alisin sa isang mainit na lugar. Grasa ang mga pinggan at takpan. Fermentation sa loob ng 90 minuto. Stretch-fold isang beses sa gitna ng pagbuburo. Ang kuwarta ay nagiging napaka-pliable at malasutla.
  • Bread SandwichBread SandwichBread Sandwich Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo
  • Ngayon ay nagluto ako sa isang tatsulok na hugis.
  • Dito sa ganyan Bread Sandwich
  • Samakatuwid, hinati ko ang kuwarta sa kalahati. Nahugis. Posisyon silt sa form na may seam down, sakop.
  • Ang pagpapatunay sa temperatura ng kuwarto (24 degree) ay tumagal ng 60 minuto.
  • Naghurno kami ng tinapay sa oven sa 220 degree para sa unang 10 minuto. Pagkatapos babaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang sa malambot.
  • Mayroon akong isang kabuuang baking time na 25 minuto. Gabayan ka ng iyong oven at bigat ng iyong tinapay.
  • Inilabas namin ito, inilabas sa hulma, pinalamig, pinutol at tinatangkilik ito.
  • Bread Sandwich
  • Bread Sandwich
  • Bread Sandwich
  • Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo ng 376 gramo

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Masarap, malambot na tinapay. Mahangin crumb at ang pinakamahusay na crust. Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko!

stanllee
Ang una ako para sa isang paningin.
Musenovna
Cool form, sino ang gumagawa?! Saan mo binili ito ?!
Ang tinapay mismo ay isang kapistahan para sa mga mata
lettohka ttt
Tinapay ito !!!!! : swoon: At, ang resipe, at ang larawan at ang hugis na ofiget ay hindi bumangon Angela, salamat sa gayong kagandahan !!!
MariS
Orihinal na mga tatsulok! Super din ang mumo ng tinapay. Angela, !
GruSha
ano ang mga orihinal na hulma! At ang tinapay ay kahanga-hanga :)
Feta
At nagustuhan ko ang huling larawan, halos mabulunan ako ...
ang-kay
Mga batang babae,Maraming salamat sa iyong pagtigil sa amoy ng sariwang tinapay. Ikinalulugod. na nagustuhan mo ang form, nilalaman at pinagbabatayan ng nilalaman
Nagbenta kami ng tinapay sa gayong mga form, sa palagay ko, at ngayon ay may isang pribadong panaderya. Matagal ko na itong gusto, ngunit hindi ko pa ito nakikita na ibinebenta.
Ang Dneproindustria ay. Paglahok hugis-itlog sa magkasamang pakikipagsapalaran. Lahat ay pakyawan lamang doon. Kaya binili ko ang aking sarili ng ganoong form, isang form para sa isang rolyo, para sa toast tinapay at isang troso (hindi ko pa ito nasubukan).
Albina
Angela, tinapay na higit sa lahat pinupuri Ang nakakaintriga na baking dish
ang-kay
Albina, Salamat sinta. Talagang napaka, napaka. At ang mga form-word ay hindi.
Tumanchik
Angela, tulad ng lagi mong pag-i-hover sa isang lugar sa Olympus. Ang iyong tinapay ay isang engkanto at isang kanta.

Nangaakit ka ba sa paghulma muli?

Loksa
Well entertainer, Angela, b Boutique ....- makatas! Mga talulot ng talulot! Sa ganoong hugis, ang cake ay magiging hitsura hindi karaniwan! Mausisa!
ang-kay
Tumanchikhindi mo rin alam kung ano ang isasagot sa gayong papuri? Oksana, Salamat sayong mga mabubuting salita. : a-kiss: Marahil ay hindi ito gagana sa Easter cake. Ang produkto ay hindi matatag. Mayroon akong isa pang bagong form: girl-th: baka gumana ito. Kung paano ko susubukan, susulat ako.
Sonadora
Angela, anong piraso ng tinapay !!! At ang huling larawan ... kasama ang isang herring!
ang-kay
Manyash,Salamat! Tantyahin! Mackerel. Inasinan, at pagkatapos ay nagbuhos ng usok sa bakuran. Masarap!
Scarlett
Angelchikanong buhay pa! Napaka-air-perforated ang tinapay - tama ito. Tama ang sukat ng herring sa kamangha-manghang Tok, may kulang sa larawang ito
ang-kay
Quote: Scarlett
May nawawala ako sa larawang ito.
MasikGusto ni Tanya ng tubig?
Salamat sa papuri.
Scarlett
Angela, Hindi ako umiinom ng wabche, at SAPSEM Ngunit ito ay usapin ng prinsipyo - ang tula, tulad ni Gilyarovsky, ay kinakailangan (vodka-herring)
ang-kay
Kaya't hindi ko iminungkahi: girl_blum: Hindi ako umiinom.
Scarlett
Ngunit ito ay tama! Kefirchik para sa gabi para sa mas mahusay na pantunaw. At ang ulo sa umaga ay hindi bo-bo! (sa totoo lang - mula sa kaibuturan ng aking puso naiinggit ako ng puting inggit sa mga MAAARI na uminom - at HINDI SIYA MAY ANUMAN para doon) Inilagay ko ang aking mga mata sa lebadura - Ginawa ko ito isang daang taon na ang nakakalipas, ang amoy ng tinapay ay ang karamihan sa tinapay, walang cake at hindi nakahiga At ano ang ginagawa mo? At pagkatapos ay nakatingin na ako sa hop ...
Kras-Vlas
Walang hangganan sa pagiging perpekto !!! Isa kang imbentor at tagagawa ng tinapay, Angela !!!
ang-kay
Quote: Scarlett
anong ginagawa mo?
Tanyush! Dati may "walang hanggan" ako. Pagkatapos ay naglabas siya ng lebadura ng lemon sa taglamig. Sinimulan nilang pakainin sila. Ang resulta ay isang sourdough batay sa kanila. Kaya't ginagamit ko ito mula Pebrero o Marso. Sobrang gusto ko sya.
ang-kay
Quote: Kras-Vlas
panadero
Olenka, salamat. Anong salita ang naimbento ng isang imbentor!
Scarlett
Quote: ang-kay
Pagkatapos ay naglabas siya ng lebadura ng lemon sa taglamig. Sinimulan nilang pakainin sila. Ang resulta ay isang sourdough batay sa kanila. Kaya't ginagamit ko ito mula Pebrero o Marso.
: girl-swoon: Hindi, mabuti, malinaw na hindi pa ako lumaki sa ganito - susubukan ko ang paglukso, tila hindi gaanong sensitibo sa rehimen ng temperatura. At mayroon din akong "walang hanggan" dati, hanggang sa isang araw ang aking asawa ay dinala sa ref para sa sour cream Isang daang taon na akong hindi naghanap doon, ngunit narito na - mabuti, itinapon ko ito, naisip ko na may maasim. Halos kainin ko ito - ngunit ngayon ay nagtutuon siya ng mabuti, at LAHAT!
Viki
Quote: Scarlett
hanggang sa nasa ref na ang asawa ko
Tatyanatingnan mo DITO Pitong taon lamang ang pagkakaiba, ngunit ang kuwento ay iisa
Scarlett
Yoprst! At ibinuhos ko ang maasim na alak, na nakatayo pa rin, minsan kahit papaano - Iniwan ko ito sa labas ng ref kasama ang isang dalubhasa. Sa totoo lang, hindi lang ako ang ganoong matalinong tao pang-ekonomiya minsan sa isang daang taon Matapos ang pangyayaring iyon, ang iyong "lebadura sa sarili" ay inihurnong sa mahabang panahon - mas matagal ang gastos ng sourdough sa kh-ke (na may pag-renew, ibig sabihin ko), mas pinapabilis ang diwa ng inihurnong tinapay. Para sa akin, ang amoy na ito ay ang sagisag ng ginhawa at init ng tahanan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay