Mag-atas at kahel na sarsa para sa dumplings na may keso sa kubo

[Orange:]

Mag-atas at kahel na sarsa para sa dumplings na may keso sa kubo

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
Para sa isang paghahatid ng dumplings (sapat na malaki, 4-5 na piraso):
katas ng 1 kahel (kung ang sarsa ay kahel); 100 ML na tubig o gatas (kung mag-atas ang sarsa)
asukal (kung may kayumanggi - mas mabuti pa)	1h l.
orange zest (para sa orange na sarsa)	0.5h l.
mantikilya	20-30gr
asukal sa vanilla

Paraan ng pagluluto

• Hindi ito tungkol sa paggawa ng dumplings tulad ng, ngunit tungkol sa paraan ng pagluluto ng mga ito at pagkuha ng dumplings sa isang makapal at masarap na sarsa. Samakatuwid, sa kaukulang seksyon. Sa kung saan ay nabanggit ko ang pamamaraang pagluluto ko na ito, kaya't maraming tao ang interesado rito at hindi kilala.
• Kaya ayun. Dahil ang mga kamay ni Chuchi ay bahagyang lumaki mula sa maling lugar)), ang pagluluto ng dumplings na may keso sa kote ay pana-panahong naging pansing "mga scrap" ng punit na kuwarta at mga flakes ng keso ng cottage))). Nagtataka ako kung paano ko mai-save ang aking sarili at hindi kumain ng pinakuluang curd-kuwarta na gruel, kahit na sumabog ang mga ito. Kinakailangan upang i-minimize ang dami ng tubig! At nagsimula ang mga eksperimento. Kaya't nabuhay ako tulad nito: pagluluto ng dumplings sa sarsa.
• Ang aking mga paborito ay orange juice at mag-atas. Ngunit hindi ko pipigilan ang imahinasyon mo. Maaari kang magluto sa seresa, halimbawa, sinubukan ko. Ang mga nasabing masigla na cherry ay nakuha sa kulay at panlasa - lata!))) Bukod dito, hindi ka makakakuha ng mga seresa (kung natunaw, halimbawa), na kasama nila, magdagdag lamang ng tubig sa kinakailangang dami ...
• Magsimula tayo, mga kaibigan kong nakikipaglaban:
• 1. Tantyahin kung ilang piraso ang iyong lutuin. Para sa halagang ito, kailangan namin ng mga pinggan: isang lalagyan o isang malalim na kawali, kung saan ang kinakailangang bilang ng dumplings ay magkakasya nang maayos, nang walang isang tambak ng libreng puwang (kung hindi man ang likido ay labis na mapapatay: upang maitago nito ang dumplings sa kalahati, kakailanganin mong ibuhos ng maraming, at pagkatapos ay upang singaw ito - pakuluan ang dumplings), ngunit hindi sa 2 mga layer.
• 
• 2. Orange: Pigilan ang katas mula sa kinakailangang dami ng mga dalandan (sa aking larawan - 2 servings at juice ng 2 mga dalandan, ayon sa pagkakabanggit). Mas mahusay na salain ang katas. Ang pulp ay hindi nakakaabala sa amin, syempre, ngunit narito ang mga buto ..
• Mag-atas - ibuhos ng gatas o tubig (para sa isang paghahatid ng dumplings, tungkol sa 100 ML upang magsimula sa).
• Maglagay ng mantikilya, asukal, vanilla sugar, orange zest (para sa orange) sa likido. Ilagay sa apoy at pakuluan ito.
• 
• 3. Ilagay ang dumplings sa pinakuluang sarsa. Dapat itago ng likido ang mga ito ng halos kalahati o 2/3. Kung wala kang sapat na likido, mag-tap up. Ilagay ito sa isang pinakuluang likido na may langis, at huwag ibuhos ang mga ito, kung hindi man maaari silang dumikit sa ilalim at masira. Agad na magsimulang alugin ang kawali mula sa gilid hanggang sa gilid upang hindi ito dumikit. At gawin ito madalas.
• 
• 4. Takpan ng takip sa loob lamang ng ilang minuto (upang singaw ang itaas na nakausli na bahagi), buksan at lutuin sa katamtamang init hanggang sa bumulwak ang sarsa (sa isang normal na pigsa). Mabilis, huwag pumunta kahit saan at iling ang kawali. Minsan ibinubuhos ko din ang mga dumpling sa gilid nang kaunti, upang pakuluan din nila ang mga scallop.
• 
• Sa sandaling ang likido ay bumababa sa dami at lumapot, maaari mo itong patayin. At palaging ito ay pumapal: una, ito ay may asukal, at pangalawa, ang harina ay nakukuha sa sarsa mula sa dumplings na kuwarta.
• 

Tandaan

Ang sarap kaya Hanapin na huwag pumutok sa kalahati kapag labis na kumain))). At kahit na mangyari ang force majeure at ilang uri ng pahinga - ito ay magiging masarap, hindi puno ng tubig, kahit na mas galang. Nasubukan nang maraming beses!

Siyempre, hindi ko ibebenta ang aking kaluluwa para sa mga dumpling, ngunit kung gisingin mo ako sa gabi at tanungin kung ano ang gusto ko, ang sagot ay magiging walang alinlangan! VARENKI !! At pagkatapos ay babalaan, huwag babalaan, kakain tayo ng sobra !!! Napakagaling, susubukan ko talaga!

[Scarecrow]

Scarecrow, Natus, masarap tulad ng lagi! !
Dapat tayong maghanda!

Halos palagi akong may kuwarta sa ref. ang cottage cheese ay magagamit din sa lahat ng oras. Maaari akong gumawa ng dumplings sa loob ng 10 minuto. Bagay!

Ang ganda at sarap! Ngayon ay lutuin ko ang dumplings ayon sa iyong pamamaraan. Napakasarap kasama ng sarsa. Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga lihim.

Salamat sa ideya. At pagkatapos ay mayroon ako sa bahagi ng pagluluto ng dumplings "P hawakan"... Mahinang mas maikli. At narito ang lahat ay simple.

mmmmmmm ..... Natus, ang sarap! Siguradong pumutok si Kharka! Mula sa parehong imbentor! Sa mga basurahan!
Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga ideya!

Pupunta ako at ilalagay ang keso sa maliit na bahay sa lamuyot, kung hindi man sa aming cottage cheese paste dumplings ay hindi gumagana.
Ang huling beses na luto ko sa sarsa, muntik na akong sumabog mula sa panlasa, salamat, mahal, para sa isang napakarilag na ideya !!!!!!
Ngayon ay nais ko ring magluto ng dumplings na may patatas sa sarsa, na walang asukal

Ngayon ay nais ko ring magluto ng dumplings na may patatas sa sarsa, na walang asukal

Tama iyan, dahil kailangan ng pritong mga sibuyas at kabute doon)). Pagprito ng mga sibuyas (sa mantikilya at gaanong, makinis na tinadtad na mga kabute doon, paminta, asin, atbp, magdagdag ng tubig, nilaga ng kaunti at ilagay doon ang dumplings. Dagdag pa - lahat ay tulad ng inilarawan.

Tama iyan, dahil kailangan ng pritong mga sibuyas at kabute doon)).

Lahat, ako ay nasa isang swoon
Gaano ito kasarap, hindi ko nahulaan ang mga kabute,

[Lerele]

Lerele,

Hindi ko nakakalimutan ang tungkol sa mga kabute. Gustung-gusto ng aking asawa ang mga kabute, mga sarsa ng kabute)).
PS: Totoo, nagluto ako ng meat dumplings / manti ng ganyan.

Natusya, ganda at sarap! Angkop ba ang pamamaraang ito para sa pagluluto ng tamad na dumplings?

[ninza]

ninza,

Sa tingin ko hindi. Magiging lugaw ang mga ito sapagkat mas tumatagal ang pagsingaw kaysa sa kanilang pigsa. Ang isang minuto o dalawa ay sapat na para sa kanila at pagkatapos ay gumapang sila.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, anong uri ng kuwarta ang mayroon ka para sa mga dumpling na maaari mong itabi sa ref, ha?
Bumangon kami, plizzzzz recipe.

[Trishka]

Trishka,

Sa katunayan, halos anumang walang lebadura na kuwarta ay maaaring itago sa ref sa loob ng mahabang panahon. Mayroon akong kuwarta (ang karaniwang rate ay 250 gramo o 450 gramo ng harina - isang halo ng durum at harina ng BC). Para sa halagang ito, 1 itlog, asin at idagdag hanggang sa kinakailangang pagkakapare-pareho sa kefir / whey / fermented baked milk. Para sa ilang kadahilanan nasanay ako sa fermented base ng gatas. Kahit na ang gostovsky kuwarta para sa dumplings na may gatas, dapat mong subukang lutuin at ibahagi ang mga resulta. Kaya't ang kuwarta na ito sa loob ng 10 araw sa ref (sa isang pakete) ay mahinahon. Pinagputol-putol ko ito kung kinakailangan.

NGUNIT, ito ay mahalaga: (mabuti na naalala ko) ang kuwarta mula sa isang harina lamang. Ang araw ay NAGDADA sa ref sa ref sa loob ng ilang araw. Katotohanan Mayroon akong isang mahusay na durum na kuwarta (nagdaragdag lamang ako ng 1/4 ng BC harina) at maasim na gatas.

Kung paano kawili-wili! Nata, salamat sa ideya.

[Nata]

Natanapakagandang resipe! Sakay ko na! Ngunit, nagtataka ako, pupunta ba ang mga frozen na dumpling? Sa Vienna, binili ko ang tagagawa ng dumpling na ito para sa tatlong dumplings at pagkatapos ng aking pagdating ay sumampal sa kalahati ng isang freezer ... Nalungkot, sa madaling sabi.

[Babushka]

Babushka,

Siyempre gagawin nila! Medyo mas matagal pa ang pagluluto.

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat, boom sculpt!

Kaya't ang kuwarta na ito sa loob ng 10 araw sa ref (sa isang pakete) ay mahinahon. Pinagputol-putol ko ito kung kinakailangan.

At sa pangatlong araw madilim na dumilim ... Mali ang aking ref o ang mga hawakan ay ... mali?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova,

Nakuha mo ang araw mula sa pagpapahirap. Ang aking kuwarta ay 1/4 lamang ng harina ng BC (additive). Ang natitira ay durum. Salamat sa pagpapaalala sa akin, kung hindi man ay maililigaw ko ang mga tao. Gagawa ako ng tala ngayon.

Nata maraming salamat !!! Isang napakahusay na paraan. Nag-flash ang mga saloobin, ngunit hindi nagsanay. At narito ang lahat ay napakadetalyado! Salamat, tiyak na gagamitin ko ito, lalo na't may sapat na mga kumakain!

salamat sa ideya.lutong dumplings ng patatas sa isang halo ng tubig at separator ng sour cream ng bansa! Super. 6 na piraso ang akma sa baso

[stanllee]

stanllee,

Naisip na huwag pumatay!

Oo, ang sour sour cream ay hindi karaniwang gumulong (dahil sa mataas na nilalaman ng taba) at hindi maasim nang malakas. Sigurado akong masarap ito. Kumuha ako ng sour cream mula sa aking milkmaid para lamang sa mga sarsa (marami akong nilagang kasama nito). Kaya't hindi namin ito kinakain - madulas ito.

[Nata]

Nata, salamat! Ngayon susubukan kong gawin ito sa iyong paraan!

Narito ang isang magandang halimbawa ng cherry sauce. Gumawa rin ako ng strawberry (ang aking sariling niligis na mga strawberry ay na-freeze, natunaw at binabanto ng tubig), sarsa ng raspberry, ngunit ngayon ay naghukay ako ng mga blueberry sa ref! Ang paboritong berry ng asawa ko. Kailangang subukan.

(ang sarili nitong mashed strawberry, na-freeze, natunaw at binabanto ng tubig),

At kung magdagdag ka ng lutong bahay na kulay-gatas, pagkatapos ay maaari mong lunukin ang iyong dila.

[Scarecrow]

At sa aking sarsa ng gatas, muli
Nais kong gawin ito sa cherry, dahil ang kalahati ng dumplings na may seresa, ngunit ang ilan, ito ang mga hindi kumakain ng keso sa kubo, nagsimulang umangal, gawin ito tulad ng huling pagkakataon, ginawa ng magnanakaw, at nagdala ng ulat .



Scarecrow, maraming salamat !!!!

naghukay ng mga blueberry! Ang paboritong berry ng asawa ko. Kailangang subukan.

maging handa upang makakuha ng mga palaka, ang aking mga blueberry sa dumplings ay malinaw na nagbibigay ng isang berdeng kulay.
credit ng cherry ng larawan!

Nat, nakuha ko ang isang ideya para sa isang dekorasyon sa kusina (iyo, paumanhin ... para sa kawalang-taktika)
Nag-print ka ng mga larawan ng dumplings: orange - cherry - blueberry ...
sa isang frame sa ilalim ng baso sa isang pader o sa iba pang base.
dahil ang hugis ay pareho ito ay magmukhang naka-istilo, at dahil magkakaiba ang mga kulay - maliwanag, kawili-wili at positibo.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natus, at Mona, susubukan kong ayusin ito, ngunit paano ka magkaroon ng ganoong "tainga" para sa dumplings poluchayutstsa, ah?
Kung magpa-sculpt ako, maaari kong paminsan-minsan itrintas ang isang pigtail, ngunit ang cha ay may kagiliw-giliw na suklay ...

[Ksyusha]

Ksyusha, habang walang maybahay, sasagutin ko: ito ay isang tagagawa ng dumpling para sa 3 dumplings nang sabay-sabay
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

maging handa upang makakuha ng mga palaka, ang aking mga blueberry sa dumplings ay malinaw na nagbibigay ng isang berdeng kulay.
credit ng cherry ng larawan!

Nat, nakuha ko ang isang ideya para sa isang dekorasyon sa kusina (iyo, paumanhin ... para sa kawalang-taktika)
Nag-print ka ng mga larawan ng dumplings: orange - cherry - blueberry ...
sa isang frame sa ilalim ng baso sa isang pader o sa iba pang base.
dahil ang hugis ay pareho ito ay magmukhang naka-istilo, at dahil magkakaiba ang mga kulay - maliwanag, kawili-wili at positibo.

Pagkatapos ang mga berdeng blueberry ay lubos na kakulangan: ang aking kusina ay orange-green!))

PS: ngayon ay binalingan ko ang aking ina sa aming paniniwala sa de-latang pagkain. Sinabi niya: "Sa wakas! Bibili ako ng isang kahon!")))

ating tao !!! ano meron sa hyper?

[Scarecrow]

Scarecrow, Natus, at Mona, susubukan kong ayusin ito, ngunit paano ka magkaroon ng ganoong "tainga" para sa dumplings poluchayutstsa, ah?
Kung magpa-sculpt ako, maaari kong paminsan-minsan itrintas ang isang pigtail, ngunit ang cha ay may kagiliw-giliw na suklay ...

Oo, oo, siya ito - ang nakakabaliw na tagagawa ng dumpling mula sa Tupperver. Iyon ang dahilan kung bakit ito napakabilis: ang kuwarta ay nasa ref, ang pagpuno din (laging kalabisan), ang sheeter ng kuwarta at ang tapper dumpling dish. Ngayon ay naipit ko ulit ito sa loob ng 10 minuto.

ating tao !!! ano meron sa hyper?

Sa sobrang simple, na may pagdaragdag ng langis at kalmado. Walang iba. Binili ko ang pusit (para sa asawa ko). Hindi sinubukan ni Ishsho.

mag green tayo bukas!

mag green tayo bukas!

Isang eksperimento, kaya skat? Halika na Gayunpaman, ang asawa, higit sa lahat ay mahilig sa lisinovye, ngunit hindi mapigilan ang pagpipiliang blueberry. Sinabi niya - subukan natin!)))

Sinabi niya - subukan natin!)))

kumuha ng litrato, nakatira ako! matagumpay na mga eksperimento sa kusina!

o ayon sa gusto mo

Oo, oo, siya ito - ang nakakabaliw na tagagawa ng dumpling mula sa Tupperver. Iyon ang dahilan kung bakit ito napakabilis: ang kuwarta ay nasa palamigan, ang pagpuno din (lagi itong kalabisan), ang sheeter ng kuwarta at ang tapper dumpling dish. Ngayon ay naipit ko ulit ito sa loob ng 10 minuto.

Sa sobrang simple, na may pagdaragdag ng langis at kalmado. Walang iba. Binili ko ang pusit (para sa asawa ko). Hindi sinubukan ni Ishsho.

walang hyper sa aming rehiyon, ayon sa paghahanap.
kaya paano ang pusit - sa pamamagitan ng sulat

[Scarecrow]

Scarecrow, Natus, salamat!
Pupunta ako sa joke, saan nabibili ang ganoong himala?

Natasha, ano ang ginagawa natin sa mga "palaka" na may mga blueberry?

Natasha, ano ang ginagawa natin sa mga "palaka" na may mga blueberry?

Nagkaroon pa rin kami ng mga raspberry mula sa mga blueberry))

oh, gaano ka-sweet ... (s)

Narito kasama ang sarsa na raspberry:

Hanggang sa wala akong pakialam sa dumplings, nais ko pa ring subukan ito sa orange na sarsa!
At anong maganda!

Narito kasama ang sarsa na raspberry:

raspberry ... para sa Plush, ipagpalagay ko, isang plato: medyo mas tamad na sarsa
kada green something?

[mata]

mata,

Itigil ang paghimok sa akin sa isang sakuna!))) Ito ay magiging isang blueberry fiasco))

Lana, Mayroon akong mga blueberry sa iyong pader (sa katuturan - isang larawan). puti ang plato, naalala ko ...

talunin ang kasalukuyang kuwarta, natatakot ako Ivo ...

[Scarecrow]

At kahapon, pinirito ko ang bawat sibuyas, maraming, sa mantikilya, nagdagdag ng tubig at cream, pinakuluang mga dumpling ng patatas, asawa nag-go up kumain ng labis, at pinuri nang labis, at sinundan ko ang pareho, isang curd himala lamang kumain na kumain ng murcha sa sarap
Scarecrow Hindi ko mapigilan ang magpasalamat !!!!

Ang mga "manti" na ito ay nasa porcini na kabute. Mga pritong sibuyas at mahusay na pritong kabute ng porcini (pre-pinakuluang at tinadtad).

Natasha, kumusta ka sa pagpuno ng curd? Ano ang idaragdag doon? mayroong isang piraso ng kuwarta at isang maliit na keso sa tindahan ng maliit na bahay. At narito ang iyong resipe!
Umupo ako, nakakapag-harina, naghihintay para sa isang pahiwatig. Tumulong sa!

At anong gravy ang inirerekumenda mong simulan (upang patayin ang mga kumakain sa lugar)? Orange o seresa?