"Nalunod" ang mga cookies

"Nalunod" ang mga cookies

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
margarin	300 g
harina	400 g
lebadura	40 g
gatas	6 tbsp l.
asin	1/2 tsp
pagpuno (mani, jam, poppy seed)

Paraan ng pagluluto

• Natagpuan ko ang isang lumang notebook ng resipe. Kinolekta din sila ng aking ina. Naalala ko kaagad ang pagkabata at ang masarap na mga pastry ng aking ina. Nilibot ko ang Internet at nalaman na ang kuwarta para sa cookie na ito ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng kuwarta ng Pransya.
• 1 Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas. Naglalaman ang orihinal na resipe ng sariwang lebadura. Pinalitan ko sila ng instant.
• 2 Paghaluin ang pinalambot na margarin na may harina, asin, gatas.
• 3 I-roll ang kuwarta sa isang bola at isawsaw sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Iningatan ko ito nang mas mababa sa isang oras. Dapat lumutang ang bola.
• 4 Isawsaw ang bola sa harina. Igulong ang kuwarta.
• 
• 5. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat.
• 
• Magdagdag ng pagpuno at pagulungin.
• 
• 6. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20-25 minuto.
• 
• 7. Budburan ng pulbos na asukal.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

20-25 piraso

Oras para sa paghahanda:

2-2.5 na oras

Tandaan

Ang anumang pagpuno ay maaaring: jam, nut, poppy seed. Gumamit ako ng lingonberry jam, paunang halo sa almirol.

Salamat sa paalala ng resipe! Maaari mo bang sabihin sa akin kung magkano ang dry yeast na ginagamit sa resipe?

Lalo pa't mas nakakainteres. Pinaligo namin ang mga rolyo sa kumukulong tubig, ibabad na ito sa malamig na tubig sa loob ng isang oras. At ano ang ibinibigay nito?

Sa pagkabata, ang gayong cake ay madalas na lutong, sooo masarap.

kung magkano ang dry yeast na ginagamit sa isang resipe?
Ginawa ko ito sa unang pagkakataon. Inilagay ko ang 1 kutsara sa mata. kutsara nang walang slide.

magbabad sa malamig na tubig sa loob ng isang oras. At ano ang ibinibigay nito?

Naging interesado rin ako sa katanungang ito. Narito ang nabasa ko. Ang tubig ay gumaganap bilang isang shell para sa kuwarta at pinipigilan ang carbon dioxide mula sa pagtakas. Dahil dito, mas mabilis ang proseso ng pagbuburo. Sa panahon ng normal na pagbuburo, ang ilan sa mga gas ay papunta sa hangin at ang proseso ay mas mabagal.

kawili-wili - kawili-wili) ngayon susubukan ko ang resipe na ito