Frangipan tartlets

[Pasa:]

Frangipan tartlets

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa:
pulbos na asukal	40 g
pili	20 g
mantikilya	60 g
yolk	0.5 mga PC
asin	kurot
harina	100 g
Frangipan:
pili	70 g
mantikilya	60 g
pulbos na asukal	40 g
itlog	1 piraso
maitim na tsokolate (70-75%)	90 g

Paraan ng pagluluto

• Pasa:
• Isawsaw ang mga sariwang almond sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, itapon sa isang salaan, banlawan ng malamig na tubig, alisan ng balat at ilagay sa isang tuwalya sa papel.
• Ilagay ang mga almond, asukal sa icing at asin sa isang blender mangkok. Sa mode na "pulso", gilingin ang mga mani sa maliliit na mumo.
• Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, pula ng itlog, talunin. Magdagdag ng sifted harina at mabilis na masahin ang kuwarta.
• Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 1 oras.
• Frangipan:
• Matunaw ang tsokolate sa microwave o sa isang paliguan sa tubig, cool sa temperatura ng kuwarto.
• Gumiling mantikilya na may pulbos na asukal, magdagdag ng isang itlog, makinis na durog na mga almendras, tsokolate at pukawin hanggang makinis.
• Ang mga hulma para sa tartlets (mas mainam na gumamit ng silicone o sa mga kung saan inalis ang ilalim) grasa ng mantikilya. Hatiin ang kuwarta sa 5 bahagi, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang layer na 3-4 mm ang kapal (isinasaalang-alang ang lapad ng hulma ng amag +). Ilagay ang kuwarta sa mga hulma, prick na may isang tinidor at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.
• Painitin ang oven sa 190C (kombeksyon 170C) degree. Maghurno ng tartlets ng halos 8 minuto, alisin mula sa oven at palamig nang bahagya.
• Bawasan ang temperatura sa oven sa 170C (kombeksyon 150C) degree. Punan ang tartlets ng cream at maghurno ng halos 25 minuto.
• Palamig ang natapos na tartlets sa mga hulma, pagkatapos ay maingat na alisin.
• Tangkilikin ang iyong tsaa!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5 mga PC na may diameter na 7.5cm

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Natagpuan ko ang recipe dito: 🔗
Nagustuhan ko talaga ang kuwarta na may pagdaragdag ng mga almond. Gumagawa ako ng isang dobleng bahagi, gumagamit ng isang bahagi, at itatabi ang isa pa sa freezer, hayaan itong magpainit sa mesa ng kusina ng halos kalahating oras bago magluto.

Katulad na mga recipe

Walang lebadura rye kuwarta tartlet na may prutas at pinong curd mousse (Alexandra)

Flaxseed & Rice Flour Tartlets (ANGELINA BLACKmore)

Mga Patatas na Tartlet na may Cod Liver Salad (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

At muli, ako ang una para sa iyo, Marish!
Napakaganda at naiisip ko kung gaano ito kasarap !!!

Salamat, Marish! Tulungan mo sarili mo!

[Si Marisha]

Si Marisha, at ako, habang hindi lahat kinakain, ang pangalawa!

Isinasara ko ang nangungunang tatlong

Manong, gusto ko rin ito! Tataba at gaganda ako! Ngunit masaya at masarap !!!

[Marisha, Tanyusha, Olesya]

Marisha, Tanyusha, Olesyasalamat mga babae! Masisiyahan ako kung nais mo ang simpleng resipe na ito.

Natagpuan ko rin ang resipe na ito para sa frangipan mula kay Gordon Ramsay:
100 g mga ground almond
100 g icing na asukal
100 g mantikilya
20 g harina ng trigo
2 malalaking itlog
2 kutsara l. maitim na rum
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng processor ng pagkain at mabilis na ihalo sa isang malambot na creamy pare-pareho.

Ang frangipan ay ginagamit bilang isang pagpuno ng bukas na mga pie, idinagdag ang mga prutas, madalas na mga plum o peras. Upang ang frangipan ay tumaas sa panahon ng pagluluto sa hurno, at pagkatapos alisin ang mga natapos na produkto mula sa oven, mananatili itong maganda at hindi nahuhulog, hindi mo kailangang latigo ang mantikilya, ngunit gilingin lamang ito sa may pulbos na asukal hanggang sa malambot na pare-pareho. ay nakuha.