Cake ng Easter

Cake ng Easter

Kategorya: Maligayang kusina

Mga sangkap
Harina	1 kg
Gatas	500 ML
Asukal	220 g
Mantikilya	200 g
Maasim na cream	100 g
Asin	pipi
Vanilla
Tuyong lebadura maaaring mapalitan ng sariwa	1 pack. (11 g)
Yolks	3-4 pcs.
Mga itlog	2 pcs.
Mga pasas na walang binhi	150-200 g
Casting:
Mga puti ng itlog	3-4 pcs.
Asukal o pulbos	0.5 - 2/3 tbsp.

Paraan ng pagluluto

• Mas mabuting mag-ayos ng harina.
• Dissolve ang lebadura sa isang maliit na halaga ng maligamgam na gatas na may isang kutsarang asukal.
• Maghintay hanggang sa mag-ferment.
• Painitin nang kaunti ang lahat ng gatas, matunaw ang mantikilya sa gatas.
• Magdagdag ng 220 g granulated asukal at asin sa gatas at mantikilya. Payagan na palamig hanggang 30 °.
• Ibuhos sa lebadura. Ibuhos ang lahat sa harina.
• Masahin ang kuwarta hanggang sa kaaya-aya.
• Takpan ang lalagyan ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at - sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto.
• Hugasan ang mga pasas, tuyo ang mga ito at igulong sa harina upang pantay na ibinahagi sa kuwarta.
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
• Kapag ang dami ng kuwarta ay dumoble, idagdag ang lahat ng mga yolks sa kuwarta. Paluin ang mga puti.
• Idagdag ang whipped egg puti sa kuwarta. Magdagdag ng protina sa maliliit na bahagi at masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
• Ilagay ang mga pasas sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Ilagay muli ang magkasya.
• Mahusay na kuwarta - tumataas sa dami ng 2.5 beses; kapag pinindot mo ito gamit ang iyong daliri, dahan-dahan, kaysa mabilis, nakahanay; ang ibabaw ng kuwarta ay matambok, mabango ito.
• Painitin ang oven hanggang sa 180 °.
• Langisan ng mabuti ang baking dish. Upang gawing mas madaling alisin ang cake mula sa amag, lagyan ang ilalim at mga gilid ng baking paper o langis na papel.
• Kapag ang kuwarta ay dumating sa pangalawang pagkakataon, punan ang baking pinggan sa kalahati ng dami nito gamit ang isang bola ng kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 15-20 minuto.
• Kapag ang kuwarta sa hulma ay maayos na naayos, iyon ay, tumataas ito sa dami, maghurno ng 40-50 minuto.
• Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng kawali. Suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick.
• Kung ang stick ay tuyo pagkatapos butasin ang cake, pagkatapos ang cake ay handa na.
• Para sa pagbuhos, salain ang asukal sa icing sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan
• Haluin ang protina sa isang makapal na bula at, nang hindi tumitigil sa pag-whisk, iwisik ang asukal o pulbos sa isang kutsara.
• Takpan ang cake ng Easter na may nagresultang pag-icing at palamutihan. Hayaang matuyo ang casting sa loob ng 12-18 na oras.

Tandaan

Ang cake na ito ang nagluto sa x / p Panasonic.
Dati nagluluto ako ng maraming maliliit sa oven.

Katulad na mga resipe

Easter cake na may tsokolate (Lorchen)

Easter cake (batay sa recipe para sa gumagawa ng tinapay sa Bork) (MariS)

Easter cake sa mga squirrels (Tasha)

Cake ng Easter

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
1 kg harina na "Extra"	1 kg
500 ML na gatas	500 ML
1 sachet (11g) dry yeast (maaaring mapalitan ng sariwa	1 sachet (11g)
3-4 yolks	3-4
2 itlog	2
220 g asukal	220 g
200 g mantikilya	200 g
100 g sour cream	100 g
150-200 g mga walang pasas na pasas	150-200 g
banilya	..........
tahimik na asin	....
........................ .......
3-4 puti ng itlog	3-4
0.5 - 2/3 tasa ng asukal o pulbos	0.5 - 2/3 stack.

Paraan ng pagluluto

• Mas mabuting mag-ayos ng harina.
• Dissolve ang lebadura sa isang maliit na halaga ng maligamgam na gatas na may isang kutsarang asukal.
• Maghintay hanggang sa mag-ferment.
• Painitin nang kaunti ang lahat ng gatas, matunaw ang mantikilya sa gatas.
• Magdagdag ng 220 g granulated asukal at asin sa gatas at mantikilya. Payagan na palamig hanggang 30 °.
• Ibuhos sa lebadura. Ibuhos ang lahat sa harina.
• Masahin ang kuwarta hanggang sa kaaya-aya.
• Takpan ang lalagyan ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at - sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto.
• Hugasan ang mga pasas, tuyo ang mga ito at igulong sa harina upang pantay na ibinahagi sa kuwarta.
• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
• Kapag ang dami ng kuwarta ay dumoble, idagdag ang lahat ng mga yolks sa kuwarta. Paluin ang mga puti.
• Idagdag ang whipped egg puti sa kuwarta. Magdagdag ng protina sa maliliit na bahagi at masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
• Ilagay ang mga pasas sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Ilagay muli ang magkasya.
• Mahusay na kuwarta - tumataas sa dami ng 2.5 beses; kapag pinindot mo ito gamit ang iyong daliri, dahan-dahan, kaysa mabilis, nakahanay; ang ibabaw ng kuwarta ay matambok, mabango ito.
• Painitin ang oven hanggang sa 180 °.
• Langisan ng mabuti ang baking dish. Upang gawing mas madaling alisin ang cake mula sa amag, lagyan ang ilalim at mga gilid ng baking paper o langis na papel.
• Kapag ang kuwarta ay dumating sa pangalawang pagkakataon, punan ang baking pinggan sa kalahati ng dami nito gamit ang isang bola ng kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 15-20 minuto.
• Kapag ang kuwarta sa hulma ay maayos na naayos, iyon ay, tumataas ito sa dami, maghurno ng 40-50 minuto.
• Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng kawali. Suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick.
• Kung ang stick ay tuyo pagkatapos butasin ang cake, pagkatapos ang cake ay handa na.
• Para sa pagbuhos, salain ang asukal sa icing sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan
• Haluin ang protina sa isang makapal na bula at, nang hindi tumitigil sa paghagod, iwisik ang asukal o pulbos sa isang kutsara.
• Takpan ang cake ng Easter na may nagresultang pag-icing at palamutihan. Hayaang matuyo ang casting sa loob ng 12-18 na oras.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kaibig-ibig, kung ano ang isang cake! Maraming salamat sa napakagandang resipe na ito, makikita mo na ito ay isang napaka mabango, malambot na cake ng Easter. isang tanong, at anong sukat ang iyong amag para sa cake?

May nagsasabi sa akin na siya ay mula sa Bread Maker, o may nakikita ba akong bakas ng isang timba ??

May nagsasabi sa akin na siya ay mula sa Bread Maker, o may nakikita ba akong bakas ng isang timba ??

Nakikita ko din ito. Marahil ay ito lamang ang form na nasa kamay.

Kapag walang makina ng tinapay, nagluto ako sa mga garapon ng mga gisantes, malalaking tarong, baso ng Soviet (maliit para sa mga apo), kahit na inihurnong sa isang palayok, kapag maraming kuwarta at pagod na sa kinakalikot na maliit. Ngayon ako ay tamad, nagluluto ako sa isang gumagawa ng tinapay, ang lasa ay pareho, ang hugis lamang, syempre, ay talagang kaakit-akit.

Kapag walang makina ng tinapay, nagluto ako sa mga garapon ng mga gisantes, malalaking tarong, baso ng Soviet (maliit para sa mga apo), kahit na inihurnong sa isang palayok, kapag maraming kuwarta at pagod na sa kinakalikot na maliit. Ngayon ako ay tamad, nagluluto ako sa isang gumagawa ng tinapay, ang lasa ay pareho, ang hugis lamang, syempre, ay talagang kaakit-akit.

sa mga lata ng mga gisantes, olibo, sa tarong, sa mga lata para sa maramihang mga produkto, sa mga form na lata ng muffin ... Ang aking mga lola sa lola ay hindi nag-abala, nagluto sila sa mga kaldero at kaldero ... At ngayon may iba't-ibang! Peks - Ayoko .. Iyon ay, gusto kong maghurno din, ngunit walang oras ...

[Ninelle]

Ninelle, Nagtrabaho ako, nakakita ako ng oras para sa lahat. Tuwing Sabado may niluluto ako.
Ngayon ay oras na para sa isang karwahe, ngunit hindi ko nais na maghurno ng mga cake. Magluluto ako, syempre, ngunit isa, hindi isang dosenang, tulad ng sa mga lumang araw para sa mga regalo, para sa mga regalo. Ayaw ko!

[DonnaRosa]

At gusto ko, ngunit walang oras. DonnaRosa, at marahil ay magsusulat ka rin ng pagpipilian sa isang tagagawa ng tinapay? Sa oras ng pagmamasa, pagpapatunay, pagluluto sa hurno, sa pamamagitan ng mode? Mayroong isang uri ng dissonance - isang larawan na may cake mula sa isang machine machine, at ang pagpipilian ay hindi isang machine machine ... At bukod sa, mahal namin ang lahat, ang lahat nang detalyado

[Ninelle]

NinelleOo, napagtanto ko na walang sinuman sa forum ang may gusto na bilangin, hindi nila gusto ang mga matematiko. Bibilangin ko, para lamang sa isang piraso, para sa isang timba?

Oo, isang bookmark. Well, ang resipe, siya ay isang cheat sheet. Kaya kailangan mong ngumunguya ang lahat. Ako, ay umuuga mula sa mga recipe sa mga cookbook, tulad ng: kunin ito, pagkatapos at iyan, at maghurno hanggang malambot ... kailangan mo ba ng kuwarta?! Paano namin ipinakikilala ang mga produkto, sa anong mga sukat, sa anong mode at sa anong temperatura ang inihurno natin ...
Mabuti kung ang resipe ay nakarating sa iyong tiyahin sa pagluluto, ngunit kung ang batang babae ay isang nagsisimula? Kaya't maaari mong labanan ang pangangaso ...
Hindi ko masimulan ang pagbuburda ng napakatagal, sinabi nila sa akin na ang pinaka-cool na mga larawan ay burda sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa orihinal o isang pagpaparami, praktikal na nakabuo ako ng isang komplikadong pagka-inferiority dahil dito ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ano ang isang magandang cake, Napaka-pampagana