Buns "Mana mula sa minamahal na lola"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap

Gatas 1 baso
Sariwang lebadura 100 g
Asukal 3 kutsara kutsara
Margarine 200 g
Mga itlog 2 pcs
Harina 5 baso

Paraan ng pagluluto

  • Painitin ang gatas ng asukal nang kaunti, matunaw ang lebadura sa loob nito, pukawin nang lubusan at iwanan ang mainit na 10 minuto (hanggang sa tumaas ito ng isang sumbrero). Idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Gumulong ng manipis at hugis sa maliit na croissant na may anumang maasim na pagpuno. Isawsaw muna ang bawat isa sa natunaw na mantikilya Saanman 40 na gramo ang kinakailangan), at pagkatapos ay sa isang halo ng asukal at kanela. Distansya ng mainit-init para sa 10 minuto (ako ay nasa isang mainit na oven na pinainit) at maghurno hanggang sa gaanong kulay.

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Ito ang aking mga paboritong buns mula sa aking pagkabata, ngunit ang recipe ay nawala sa matagal na panahon. At ngayon, na inaayos ang mga bagay ng aking minamahal na lola, nahanap ko ito! Iyon ang dahilan kung bakit, bilang alaala sa kanya sa aking pamilya, tinawag sila ngayon. Ang mga ito ay tapos na napakabilis. Hindi tulad ng aking lola, nagmamasa ako ng kuwarta gamit ang isang makina ng tinapay * JOKINGLY * Ang baking ngayon ay isang lasa para sa buong apartment. Paumanhin na walang larawan - ang fotik ay nasira. Paano bumili ng bago - ipasok ito. Gayunpaman, ang biniling kanela sa pulbos sa kasalukuyan ay ... bihira, kaya literal na nagdaragdag ako ng isang pakurot ng sariwang gadgad na stick ng kanela - ang aroma nito ay napaka-paulit-ulit, hindi mo kailangan ng marami, kung hindi man ay binabaan ko ang isang piraso sa isang pampalasa blender - hindi napapanahon ochchch masyadong mahaba!

metel_007
Scarlett , na mayroong maraming lebadura, marahil 10g?
Scarlett
Paumanhin, aayusin ko ito ngayon. Olenka, eksaktong 100 gramo, sariwa! Huwag magalala, walang amoy ng lebadura sa lahat, ang kuwarta ay naging napaka-mahangin, pagkatapos ng lahat, halos walang pagpapatunay.
yara
Napansin ko rin na ang lahat ng mga lumang recipe ay may maraming lebadura. Ang mga bagong recipe ay mas kaunti sa kanila. Siguro ang lebadura ay mas masigla ngayon?
Scarlett
Quote: yara

Napansin ko rin na ang lahat ng mga lumang recipe ay may maraming lebadura. Ang mga bagong recipe ay mas kaunti sa kanila. Siguro ang lebadura ay mas masigla ngayon?
Yeah, ngayong taon sa Mahal na Araw Nakakuha ako ng mga tulad na thermonuclear, inilagay ang kuwarta, tumalikod lamang - nasa sahig na ito! At sa mga buns na ito ay tila maayos ang lahat.
Gaby
Quote: yara

Napansin ko rin na ang lahat ng mga lumang recipe ay may maraming lebadura. Ang mga bagong recipe ay mas kaunti sa kanila. Siguro ang lebadura ay mas masigla ngayon?

Si Yara, sobrang yaman sa kuwarta, ay napansin na 200g ay pumapasok sa kuwarta. margarin?

Ang Scarlet ay isang nakawiwiling resipe, ang pangunahing bagay ay natagpuan ito.
Scarlett
Quote: Gabi

Si Yara, sobrang yaman sa kuwarta, ay napansin na 200g ay pumapasok sa kuwarta. margarin?

Ang Scarlet ay isang nakawiwiling resipe, ang pangunahing bagay ay natagpuan ito.
Salamat! Nagdala ako ng bag sa trabaho ngayon - wala na!
Gaby
Ang iskarlata, mabuti, natagpuan ko sa isang lugar na dadalhin, sa trabaho lahat nawala nang mabilis, tulad ng Bermuda triangle.
Scarlett
Yeah, kung isasaalang-alang mo rin na ang ilan sa mga empleyado sa bahay ay hindi talaga nagluluto At mayroon akong asawa mga aristocrat na igos Hindi ako kumakain ng mga pastry kahapon, kaya bukas ibabalik ko ang natitira sa trabaho!
Gaby
Quote: Scarlett

Yeah, kung isasaalang-alang mo rin na ang ilang mga empleyado sa bahay ay hindi talaga nagluluto
Sa gayon, ikaw ay isang reyna, isang maybahay, isang mabuting asawa ... at iba pa (maaari itong maiilang sa mahabang panahon), sa anumang kaso mayroon kang kalamangan sa kanila.
(Isinulat ko na ang resipe sa isang kuwaderno, ngunit kapag nagluluto ako dito ay may isang katanungan.)

Oh, Scarlet, ano ang temperatura ng 180, at ang kombeksyon 160? May bago kang oven mag-iniksyon sumulat sa kung gaano karaming degree ng baking.
Scarlett
Yeah, bago ang oven, kaya't ang lahat ay nasa pamamagitan pa rin ng pagta-type. Una, sa pagpainit (sa aking palagay para sa mga plato, o hindi ko alam kung ano ang tawag dito - mayroong isang default na 60 degree) sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ibababa ang pagpainit na may koneksyon ng 170 degree.Napakabilis nilang nagluto - literal na 15 minuto, kung hindi kukulangin. Para sa mga papuri sa pagiging matitipid - oo, tinatanong ako ng lahat kapag may oras ako. Eh, kung nalalaman lang nila kung gaanong HINDI ako nakakasabay!
Gaby
Quote: Scarlett

oo, tinanong ako ng lahat kapag may oras ako. Oh, kung nalalaman lang nila kung gaanong HINDI ako nakakasabay!
Hayaan ang kutis sa iyong kalusugan.
Scarlett
metel_007
Quote: Scarlett

Paumanhin, aayusin ko ito ngayon. Olenka, eksaktong 100 gramo, sariwa! Huwag magalala, walang amoy ng lebadura sa lahat, ang kuwarta ay naging napaka-mahangin, pagkatapos ng lahat, halos walang pagpapatunay.
Si Verish, nagtanong sa umaga at nagpunta upang ilagay ang kuwarta nang hindi naghihintay para sa isang sagot, at 10g ng lebadura. Ang lahat ay naging mahusay, ngunit marahil medyo mas mahaba para sa pagpapatunay. At sa gayon ang lahat ay OK !!!
Scarlett
Quote: metel_007

Totoo, nagtanong siya sa umaga at nagpunta upang ilagay ang kuwarta nang hindi naghihintay para sa isang sagot, at para sa 10g ng lebadura. Ang lahat ay naging mahusay, ngunit marahil medyo mas mahaba para sa pagpapatunay. At sa gayon ang lahat ay OK !!!
Sariwa o tuyo? Sa palagay ko na tulad ng isang malaking halaga ng lebadura ay naisip para sa bilis Ang recipe ay mayroon nang maraming taong gulang - nai-type pa rin Natutuwa ako na gumagana ang lahat
metel_007
Quote: Scarlett

Sariwa o tuyo? Sa palagay ko na tulad ng isang malaking halaga ng lebadura ay naisip para sa bilis Ang recipe ay mayroon nang maraming taong gulang - nai-type pa rin Natutuwa ako na gumagana ang lahat
Naglagay ako ng sariwang
Scarlett
Maraming salamat! : bulaklak: Bigyan ng bagong buhay ang mga lumang recipe!
Vichka
Mga batang babae, at kung sa tuyong lebadura, maaari kang kumuha ng isang bag?
Scarlett
Sa palagay ko maaari mo, ngunit narito kung paano mabibilang? Mayroon akong isang resipe para sa 100 g ng sariwa, pagkatapos ng mga eksperimento metel_007 naging malinaw na ang 10 g ay sapat na. Sa pangkalahatan, napansin ko na ang mga inihurnong gamit na may tuyong lebadura ay naiiba sa lasa mula sa mga lutong kalakal na may sariwang, kaya't sinubukan kong panatilihin ang sariwang lebadura sa ref, ngunit ang dry yeast ay mas maginhawa, ay mas matagal na nakaimbak
Nikusya
Tatyana, Wow, ang galing kong pumasok! Nagpakasawa sila sa mga buns dito. Dadalhin ko rin ito sa lugar ko, siguro para sa Easter para sa pagluluto!. Salamat.
Scarlett
Nikusya, mabuting kalusugan
Mikhaska
Wow, yeeeeeeeee! Plushieeeeeeee! Tanyusha, ikaw ang aking hindi mapakali na pukyutan! Ang recipe ay mahusay! At, sa pagkakaintindi ko dito, sa paghusga sa mga recipe ng aking ama, ang isang nadagdagang rate ng lebadura ay palaging idinagdag sa lahat ng mga resipe ng pastry nang walang pangmatagalang pagpapatunay. Upang magkaroon ng oras upang itaas ang muffin bago maghurno.
Salamat sa pagdala ng iyong mga goodies! Ngayon ang resipe ng iyong lola ay mabubuhay sa aking bahay!
Albina
Ang isang kahanga-hangang resipe Ito ay isang awa na walang isang solong isa: upang maakit ang pansin, upang magsalita
Scarlett
Virgo, nahihiya na ako - kung isang salita lang. Maraming mga iba't ibang mga larawan, maraming mga bagong mga recipe, ngunit hindi ko maipasok - walang ... upang mag-set up ng ilang basura sa nadot, ngunit ang mavo komputer ay wala, ngunit kahit sino ang tanungin ko - ang lahat ay abala ngayon sa lahat ng uri ng basura

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay