Paella (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

Paella (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: espanyol

Mga sangkap
Fillet ng manok	0.5KG
Seafood cocktail	0.5KG
Usok na sausage ng pangangaso	100 g
Mahabang bigas na palay	300 gr.
Kamatis	0.5KG
Matamis na paminta	1 piraso
Sibuyas	1 piraso
Bawang	2 ulo
Adjika Georgian	0.5 tsp
Domestic dry red wine	50 ML
Olive langis Tradisyunal	40 ML
Zira (kumin)	0.5 tsp
Likas na safron	1-2 kurot
Asin
Itim na paminta
Tubig	200 ML

Paraan ng pagluluto

• Alak,
• Gupitin ang manok sa mga piraso at ibabad ang nagresultang pag-atsara sa loob ng isang o dalawa
• 
• Inihahanda namin ang natitirang mga sangkap:
• pagkaing-dagat
• 
• At lahat ng natitira
• 
• Pahiyawan ang mga kamatis at alisin ang balat mula sa kanila.
• I-chop kung ano ang kailangang tinadtad
• 
• Ibuhos ang natitirang langis sa ilalim ng kasirola ng multicooker. I-on namin ang MB sa mode na "Toasting".
• 
• Pinapainit namin ang kasirola. Ikinalat namin ang manok dito, at iprito ito nang bahagya (hindi ako nagprito, ngunit nilaga)
• 
• 
• Patayin ang multicooker, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, kamatis, bell peppers, pagkaing-dagat, tubig, cumin at safron sa manok, asin at gaanong paminta, ihalo nang lubusan
• 
• Ibuhos ang kalahati ng bigas
• 
• Ikinalat namin ang sausage
• 
• Pinagkalat namin ang natirang bigas
• 
• Dumidikit kami sa bawang sa pinggan
• 
• Isinasara namin ang MV gamit ang isang takip ng lock, siguraduhin na ang operating balbula ay nasa posisyon na "Sarado", itakda ang mode na "Mataas na presyon" sa loob ng 8 minuto (depende sa bigas, ang isang mas maikling oras sa pagluluto ay maaaring sapat - hanggang sa 6 -7 minuto)
• 
• Binuksan namin ang multicooker.
• Maaaring gugulin ang libreng oras sa paghuhugas ng pinggan o isang sip ng beer
• 
• Sa pagtatapos ng pagluluto: patayin ang MW, maingat na dumugo ang singaw, buksan ang MW at ilagay ang pinggan sa mga plato
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Inihanda batay sa recipe ng Paella na ibinigay sa pahina 96 ng librong "100 Madaling Resipe" na nakakabit sa aming multicooker.

[AZal]

AZal , Salamat! Kung paano ang lahat ay nasa oras! Eksakto sa katapusan ng linggo na iyon bumili ako ng ilang uri ng paella mix (sa kahulugan ng bigas) sa Food Festival. Lahat ng iba pa ay naroroon, maliban sa mga sausage. Bookmark agad!

Kaya, binili ko ang aking sarili ng isang multicooker, siya ang nagluluto, at umupo ka at umiinom ng beer! Isang nakakatawang typo ang lumabas kung saan tungkol sa extinguishing at FIRE.

Naroroon din ang lahat

At beer?!
Inaasahan kong makakatulong sa iyo ang aking resipe na lumikha ng isang kahanga-hangang ulam!

Kaya, binili ko ang aking sarili ng isang multicooker, siya ang nagluluto, at umupo ka at umiinom ng beer!

Ang lahat ng mga bentahe ng isang multicooker ay hindi maaaring isaalang-alang!
Salamat sa komento tungkol sa sunog - naayos ito.

At ang beer ay nakatayo sa lamig
"Paella na walang beer - pera sa alisan ng tubig!"
Ako, syempre, walang ganoong cartoon, at ang Panasonic, hindi ganoong isang adjika, ngunit sa palagay ko ito pa rin ang magiging masarap
Sumasang-ayon ako, ang multicooker ay isang makinang na imbensyon Lalo na para sa mga naninirahan sa lungsod na nagtatrabaho sa oras ng kaguluhan. May oras - lumikha ng isang kasiyahan sa pagluluto, hindi - magtapon ng kahit papaano, gagawin niya ang lahat para sa iyo mismo.

Susubukan kong gawin ito alinsunod sa iyong resipe. Gamit ang alak at i-marinate ang manok. Mayroon din akong paella - ang aking paboritong ulam, lutuin ko ito mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng bigas, at kung gusto mo ito, maaari mong gamitin ang isa. Pinapakuluan ko lang ang fillet ng manok, at pagkatapos ay pinatay ko ang lahat sa sabaw na ito. Paglilingkod kasama ang isang kapat ng lemon, mula sa pampalasa - ang safron at turmerik ay kinakailangan.

Bitbit ko paella ko. Totoo, "Binulag ko siya sa kung ano ang" Mula sa hindi bigas, at ang aking alak ay puting tuyo, at ang adjika ay tuyo, mula sa pagkaing-dagat - hipon lamang ... Kaya, at ilang iba pang mga digression, syempre. Hindi inilagay ni Zira, simpleng dahil sa oras na ito nais kong matikman ang mga siryal na napunta sa halip na bigas. Ngunit mayroong safron - isang kaibigan lamang mula sa Espanya ang nagdala nito.
Ngunit natiis ko pa rin ang batayan ng ideya at hiniram ang pamamaraan ng pagluluto sa isang multicooker sa iyong resipe.

Una, magpapakilala ako ng mga siryal:



At ito mismo ang paella:

Magic paella! klase! Ang Caviar ay isang kahanga-hanga! At mahal na mahal ko si "Yarmarka", lalo na ang mga mixtures nila, super!

[AZala]

Naku, napaka masarap! At ang dibdib ay inatsara sa pamamaga AZala lumabas ganap na masarap - malambot, makatas.
At nasanay lang ako sa mga mixture na ito, ngunit narito, sa World Food Festival, sumuko ako sa kaguluhan at bumili ng marami. At hindi walang kabuluhan Napaka-madaling gamiting at ang recipe ay lumitaw para sa inspirasyon.

At nasanay lang ako sa mga mixture na ito, ngunit narito, sa World Food Festival, sumuko ako sa kaguluhan at bumili ng marami. At hindi walang kabuluhan Napaka-madaling gamiting at ang recipe ay lumitaw para sa inspirasyon.

Mahal na mahal ko ang timpla, kung saan may mga gisantes. lentil, atbp. Well, lumalabas na napakasarap na sopas! Ngayon, sa halip na mga tsokolate para sa mga regalo-kasalukuyan na "Makatarungang" binibili ko.

[AZal]

AZalgaano kahusay na naka-frame ang resipe! Hinahangaan ng!
Parehong serbesa at alak ... ang alak ay ibinuhos nang masagana. 50ml bawat manok, ang natitira ay maaaring lasing para sa tagumpay ng hinaharap na ulam.
At kung hindi biro, matagal ko nang inaalagaan si paella, ngunit hindi ko pa rin maisip na lutuin ito.
Sabihin mo sa akin, anong lasa ang mas gusto ang pagkaing-dagat o karne dito? Naguguluhan ako lahat sa pagsasama ng mga produktong ito ...

Ikra, ang ganda naman!!!!

Habang wala ang may-akda, sasabihin ko: ito ay isang kahanga-hangang kumbinasyon. Sa mga lutuin ng maraming mga bansa, ito ay manok at pagkaing-dagat, isda (pagkaing-dagat) na perpektong pinagsama sa isang ulam. Lalo na nabanggit ang mga Asyano dito - ang tanyag na sopas na Tom Yang ay niluto ng isda at hipon sa sabaw ng manok. At madalas na pinagsasama ng mga Espanyol ang mga pagkaing ito. Ang dibdib ng manok, tulad ng mga itlog, ay isang uri ng "walang kinikilingan" na karagdagan sa iba na may binibigkas na panlasa.
Gumagawa din ako ng fondue mula sa salmon o trout, na luto sa isang malakas na sabaw ng manok. Napakasarap, walang manok na nadarama, hindi nagagambala ang mga panlasa.

[Si Irina]

Si Irina, maraming salamat sa sagot! Pts. sinabi sa akin ni intersno! Lutuin ko to!

[Elenka]

At kung hindi biro, matagal ko nang inaalagaan si paella, ngunit hindi ko pa rin maisip na lutuin ito.

At walang kabuluhan!
Sa isang pagkakataon, nahulog ang pag-ibig ko sa Espanya para sa alak, na dapat hugasan ng may manipis na manipis na hiwa ng jamon na may mga hiwa ng sariwang melon, paella na may pagkaing-dagat, malamig na sopas ng gazpacho sa isang mainit na hapon at carajillo na kape para sa kaibig-ibig na pag-uusap sa isang masikip na maliit na bar na mausok at mabaho ...

Si Paella ang tema para sa isang hiwalay na mahabang balad.
Lalo akong nagulat na ang ulam na ito (na hindi handa mula sa pinakamurang mga produkto) ay lumitaw sa mga mangingisdang Espanya dahil sa ... kanilang kahirapan: ang labi ng lahat ng ginawa mula sa pagkain ay inilagay sa paella.

Inaangkin ng aking asawa na sa klasikong Spanish paella, naaalala niya hindi lamang ang mga piraso ng manok, kundi pati na rin ang mga piraso ng baboy bilang karagdagan sa pagkaing-dagat!

Subukan mo, Elenka! Sana hindi mo ito pagsisisihan!

Bitbit ko paella ko.

Napaka ganda!

[AZal]

AZal , sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa kape ng carachillo, kung maaari.

[Carajillo]

Naging interesado rin ako kay carachillo at ito ang nahanap ko sa Wikipedia.

Carajillo - Ang Spanish na kape na inumin, ay isang halo ng kape at brandy o rum. Mayroong dalawang bersyon ng pinagmulan ng carachillo. Una: ang pinagmulan ng inuming ito ay nagsimula sa pananakop ng Espanya sa Cuba. Ayon sa ibang mga mapagkukunan, lumitaw ang carachillo sa Barcelona. Ang inumin ay napakapopular sa kanayunan.

Komposisyon
Ipinapalagay ng orihinal na resipe para sa inuming ito na ang kape at alkohol na inumin ay halo-halong sa parehong proporsyon.

sa tingin ko AZal ay hindi masaktan para sa quote. Inaasahan namin ang iyong mga impression sa inumin. Tila para sa akin na ito ay inumin para sa mga hindi mahihinang lalaki.
Hindi ko nga alam kung magagamit ko ito madalas.

[Elenka]

Salamat, Elenka!
Heto na! Tumawag kami ng isang katulad na inumin na "kape na may konyak". Ang mga Kastila lamang ang nakakuha ng dalawang bagay upang mapabuti ito:
1) huwag maghatid ng magkahiwalay
2) huwag magtipid ng cognac
Uminom -

At ang mga proporsyon ay isang bagay ng panlasa. Para sa akin, 50/50 ay sobra. Mas gusto ko hindi hihigit sa isang isang-kapat sa isang ikatlo ng brandy.

Wow! Nakakainteres Salamat sa mga tao, susubukan kong hanapin ang aking proporsyon. Marahil isang isang-kapat ang magiging tama para sa akin
Ano sa palagay mo ang brandy na magiging mas tunay doon?

Ang dosis ng kognac sa
kape - takip ng bote.
Hindi ako kaibigan ng matapang na inumin.
Ngayon ay tiningnan ko na ng mabuti ang sea cocktail. Nasa plano ko na si Paella.

[AZal]

AZal, talagang nagustuhan ang iyong resipe! Binili ko ang lahat ng mga groseri ngayon at nais kong magluto bukas.
At gusto ko rin ang kape na may konyak! Ngunit nagdagdag ako ng isang kutsarita sa isang maliit na tasa ng kape at gusto ko ring idagdag ang Riga balsam sa kape sa halip na brandy. Ang lasa at aroma ay kahanga-hanga!

Ano sa palagay mo ang brandy na magiging mas tunay doon?

Sa palagay ko ang magbibigay ng hindi bababa sa halaga ng fuzz ay magiging tama!

Gusto kong magluto bukas

Good luck sa iyo!

Salamat!

[AZal]

AZal, maraming salamat sa resipe!
Kahapon gumawa ako ng paella, lahat ay mahal ito!

[Vitalinka]

Vitalinka , maluho!

[Ikra]

Ikra, salamat! Napaka sarap din!
Maraming salamat din ! Matapos humanga sa recipe at makita ang iyong pagganap, nagpasya din akong subukan ito. Ngayon ang aming menu ay na-dilute ng isa pang masarap na gamutin!

[AZal]

AZal, maraming salamat sa resipe! Sa wakas gumawa ako ng paella.
Nagluto ako nang eksakto alinsunod sa iyong resipe. Gusto ko ito! Ang manok ay naging walang kinikilingan dito, ngunit sa parehong oras, ang isang kagiliw-giliw na magkatugma na lasa ay nakuha sa pagkaing-dagat, ngunit ang mga sausage ay nagdagdag ng isang mahusay na pinausukang lasa. mmmmm, masarap, hindi inaasahan!
Maraming salamat! Magluluto talaga ako!

At madalas kong ginagawa ang paella na ito ngayon. Salamat muli sa may-akda para sa resipe!

Salamat, mga batang babae, para sa inyong pansin sa resipe: Natutuwa ako na naging masaya ito at ang inyong mga mahal sa buhay! :-)

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe, tiyak na susubukan ko ito. Kaya't ang lahat ay detalyado sa larawan, ikaw ay isang mahusay na kapwa !!!

Sabihin mo sa akin, tinitingnan ko ang mabagal na kusinilya na ito - hindi ko napansin ang mode-lugaw / pilaf / bigas ... sa anong mode mo lutuin ang lugaw? o paella. hal?

Nagluluto ako ng bigas para sa dekorasyon sa High Pressure, ngunit hindi ko pa nasubukan si paella