Bulgarian dill buns

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: bulgarian
Bulgarian dill buns

Mga sangkap

Harina 400g.
Sariwang lebadura 12g
Gatas 200g.
Asukal 1 st. l.
Asin 1h l.
Langis ng halaman (mayroon akong linga langis) 20g
Maasim na cream 20% 70g
Dill * 30g.
Fennel 1 \ 2h. l.
Coriander 1 \ 2h. l.

Paraan ng pagluluto

  • Gumiling lebadura na may asukal, umalis sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang HP sa isang timba.
  • Mayroon ding gatas, mantikilya, kulay-gatas. Itaas sa harina, asin. Mode ng dough. Ang taong mula sa luya ay malambot, nababanat. Matapos ang pagtatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta sa HP sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos patayin ang HP, alisin ang kuwarta, masahin ito, bumuo ng bola, ilagay ito sa isang lalagyan na may greased, natakpan ng isang pelikula at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras. Inilagay ko ang kuwarta sa mode ng MV Brand.
  • Hugasan ang dill, tuyo, tumaga.
  • Gilingin ang haras at kulantro sa isang lusong o gilingan.
  • Pagkatapos ay masahin ang kuwarta, hatiin sa 2 bahagi: 1 \ 3 at 2 \ 3. Gumalaw ng dill at pampalasa para sa pinaka-bahagi. Upang makialam nang pantay ang mga damo, masahin tulad ng kapag pinupukaw ang tinadtad na karne, na ipinapasa ang kuwarta sa pagitan ng iyong mga daliri.
  • Pagkatapos hatiin ang parehong mga pagsubok sa 10 bahagi. Bumuo ng isang bola sa bawat isa:
  • Bulgarian dill buns
  • Takpan ng tuwalya at iwanan ng 15 minuto.
  • Susunod, ilunsad ang puting bola, maglagay ng berdeng bola sa itaas:
  • Bulgarian dill buns
  • Ipunin at kurutin ang mga gilid ng puting kuwarta:
  • Bulgarian dill buns
  • I-on ang mga buns sa isang seam-side down baking sheet. Gumawa ng isang incision ng cruciform:
  • Bulgarian dill buns
  • Takpan ng twalya at iwanan ng 40 minuto. Budburan ng tubig bago maghurno.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C hanggang ginintuang kayumanggi. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Mayroon akong 30 minuto.
  • Bulgarian dill buns
  • Bulgarian dill buns
  • Bulgarian dill buns
  • Imposibleng mabangong buns. Na may isang mahangin, walang timbang na mumo at crispy crust !!! Nirerekomenda ko!!
  • * Ang mga twigs lamang ay dapat na kinuha mula sa dill, ang halaga ay maaaring tumaas sa 50g, pagkatapos ang kuwarta ay magkakaroon ng isang mas matinding kulay.

Tandaan

Batay sa isang resipe mula sa librong "Ayurvedic Cooking for Western Countries"

Sonadora
Oh anong BUNS !!!
Ksyusha, Wala akong oras upang magluto para sa iyo, wala akong oras upang magsulat!
Baluktot
Ksyusha, well, ikaw ay isang wizard lamang !!!
GANDA !!!
Gasha
Maliit, perlas !!! Para silang mga shell !!!
Omela
Manya, Marisha, Ganya, salamat mga batang babae !!! Kinuha ang isang maiinit na walang kunting konsensya!! Napakasarap !!!!
Ikra
Mistletoe, ano ang ginagawa mo sa ating lahat ... Mayroon ako sa aking mga bookmark ng daang limampu't milyon ng iyong mga resipe na naglalakad ... At araw-araw ay ikinalat mo ito nang mas kawili-wili at mas masarap!
Rolls ... with dill ... nakakabaliw pumunta! Nirerespeto ko iyon ... Pupunta ako, tiyak na patusok sa mga bookmark ... Isa lang ang alam ko na bukas ay tatagal ako sa pagtakbo mula sa trabaho, at lutuin ko ang iyong mga batboot, na nagawa ko na hawakan, nang hindi tumitingin ...
At tungkol sa mga rolyo habang managinip ako!
izvarina.d
Mistletoe! Ang mga rolyo ay kahanga-hangang!
MariS
Ksyusha,super !!! Kailan ka may oras para sa lahat? Magaling!
TATbRHA
Isang napaka-kagiliw-giliw na ideya ng disenyo! Himala lang yun. At magdagdag ako ng kaunti pang bawang sa kuwarta: Mayroon ako nito saanman, maliban marahil sa kape ...
Lisss's
Ang pagkakamali, chic cutting ay kukuha lamang ng mga larawan sa "pagpuputol ng kuwarta", maaari kang gumawa ng iba't ibang "loob" hanggang sa mayroong isang magkasamang pakikipagsapalaran para sa mga upuang pornograpiya naayos
Merri
Ito ang mga tinapay na lutuin ko sigurado!
Omela
Irina, Diana, Marina, Tatiana, Ludik, Irina, salamat mga batang babae !!! Ako rin, nang makita ko sila, o sa halip basahin ang resipe, agad na nasunog ang kalan. Ang bagay ay nanatili sa dill, higit sa aming nayon na ito ay 500 rubles bawat kg. At sa teknikal, ang mga ito ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras.
Galinaind
Salamat sa magagandang resipe. Ang tag-araw ay nasa pintuan at walang mga problema sa dill ...
Anong sarap at ganda ...
Sa gayon, wow, ang lahat ng mapanlikha ay simple ... gumawa lamang ng isang paghiwa upang makakuha ng tulad ng isang usbong ...pinalamanan sa gitna ...
Mahusay na ideya.
Omela
Galinaind , salamat! Natutuwa gusto mo ang ideya !!
dopleta
Napakaganda! At naaamoy ko ang aroma dito mismo! Tiyak na gagawin ko ito, salamat, Omelochka!
Oca
Oo e-mayo! Habang nakaupo ako nang walang kuryente, nagpasya akong tumakbo upang kumuha ng pagkain para sa mga banana buns at mga gulay para sa sopas na binili ko. Ngayon ay binasa ko ulit ang resipe at ngayon - Natagpuan ko ang higit pang mga kaakit-akit na buns mula sa Omela na may adored na sariwang dill. Ngayon hindi ko mapili kung ano ang unang maghurno? Ang mga hulma ay goma, ngunit ang oven ay hindi.
Alexandra
Sa gayon, sinabi ko lamang sa aking sarili, na natutunan mula sa larawan ng sulat-kamay ni Omelochkin, na ito - na may dill - ay tiyak na hindi mula sa Vedic magic book, na lumalabas, na halos mula sa parehong lugar, mula sa Ayur - the Vedic
Mistletoe, isa pang obra maestra ng panaderya
Ilona
Ksyusha, aba, alam ko na ito ang iyong obra maestra! Inilagay ko ang cursor sa larawan gamit ang bagong resipe, at sa palagay ko sa sarili ko - 100% ang naimbento ni Ksenia! At sa puntong ito - syempre ikaw ay muli! Super-roll na pala! Sa palagay ko ang berdeng tsaa ay maaaring makuha nang iba ayon sa panahon
Omela
Si wasp, Maria, lutuin ang mga ito !!! Hindi mo pagsisisihan!!

Alexandra, Praktikal na oo .. Ginawa ko lamang sila sa lebadura; sa Ayurveda, tulad ng alam mo, lebadura lamang ang ginagamit.

Lorik, Sana magustuhan mo!!
Omela
Ilona, salamat! Ang parehong berdeng tsaa at pampalasa ay maaaring mabago ayon sa panlasa.
Vilapo
Ano ang nakakaakit na mga buns, at kahit na may dill, ngayon isipin, masahin ang mga tinapay sa umaga o isang bagay ...
Tanyulya
Ksenia !!! Super !!!! Malapit na akong magtapon ng aking ulo mula sa iyong pagkamalikhain
celfh
Quote: Gasha

Para silang mga shell !!!
At sa aking usbong
Omela
Elena, Tanechki, salamat !!!
julifera
Omela - Parehong mga rolyo at ang mismong ideya ng \ u200b \ u200bdesign
At kung sa maraming paprika, magkakaroon ng isang orange bud
Omela
julifera . At orange din !!
Lantana
At nai-hook ako sa unibersal na flat cake, at ngayon ang mga buns ay nakakaakit. Maraming salamat maraming beses mga recipe tulad ng isang kanta.
Omela
Lantana ,

Quote: Lantana

At nai-hook ako sa mga pangkalahatang cake,
At de ebidensya ?? Tingnan ang hotsa !!
Inusya
Ksyu! Sabihin mo sa akin, sa totoo lang, natutulog ka ba sa gabi?!
Hindi, mabuti, naiintindihan ko doon - mahilig magluto, makapag-litrato, makahanap ng oras upang sagutin ang mga katanungan, ... ano ang mayroon ka, 72 oras sa isang araw?
Pumunta ako sa mani! marahil kung maghurno ako nang mas mabilis hangga't nag-post ng mga resipe, kung hindi ako masira sa harina, sigurado sa kuryente!
Xun, ikaw ang inspirasyon ko! At para sa mga rolyo, karaniwang tumatahimik ako ... Buweno, ano ang maaaring maidagdag dito? At sa gayon ito ay malinaw sa lahat! ....... tapos na ang mga salita, naglalaway lamang ...
... bagaman hindi, ang habol, tulad ng lagi, ay pareho - hindi sapat!
Agad na kinakailangan upang "doble", sho doon upang magpakasawa sa sampung iyon? at hindi mo ito tikman ... (Sa gayon, nakahanap ako ng isang negosyo para sa aking sarili para sa katapusan ng linggo) ...
Omela
inusik, gawin mo, mahal .. pinapayagan ko pa ang "treble" !!!

Quote: inusha

marahil kung maghurno ako nang mas mabilis hangga't nag-post ng mga resipe, kung hindi ako masira sa harina, sigurado sa kuryente!
Shhhhh !! Sumisigaw ka cho !!!! Hindi alam ng asawa ang lope, nagbabayad kami para sa kuryente !!!!!
14anna08
Quote: Ikra

Mistletoe, ano ang ginagawa mo sa ating lahat ... Mayroon ako sa aking mga bookmark ng daang limampu't milyon ng iyong mga resipe na naglalakad ... At araw-araw ay ikinalat mo ito nang mas kawili-wili at mas masarap!
Rolls ... with dill ... nakakabaliw pumunta! Iginagalang ko iyon nang sobra ... Pupunta ako sa tiyak na sundutin ang aking mga bookmark ...
ganap na magkapareho, tanging hindi ko masabi nang napakalinaw! Ni wala akong oras na magbasa ...
Omela
Anh, kailangan mong sanayin !! Mabilis na basahin !!!
14anna08
Oksanchik, mabuti, babasahin ko ito at nais na gawin ito ng ooooochen, ngunit para sa iyo, hindi naman !!!! napakabilis mo habang binubulag kita ng 10 higit pang mga napakarilag na mga recipe na ilalantad mo! ngayon nagbibilang ng mga sisiw sa lahat ng oras
Lantana
Quote: Omela

Lantana ,
At de ebidensya ?? Tingnan ang hotsa !!
ang tanging libreng gabi, ang aking asawa ay mayroong volleyball, at sa gayon lahat ng mga pastry ay sa gabi. Wala akong sapat na lakas upang kunan ng larawan, kahit na nakakakuha pa rin ako ng isang bagay, ngayon may mga tinapay lamang at mas maraming cake at kahit na kuwarta sa pagpapatunay - mga dumpling ng tinapay, ngayon ay magpapakita ako ng katibayan, ang ilaw lamang ang magiging artipisyal at ang mga larawan ay hindi maging kasing ganda ng sa iyo
Merri
Quote: Omela


Ginawa ko lamang sila sa lebadura; sa Ayurveda, tulad ng alam mo, lebadura lamang ang ginagamit.

Mayroon bang pagpipilian ng starter?

Omela
Ang Irina, depende sa nilalaman ng kahalumigmigan ng starter, ay pinalitan ang harina at gatas sa pangunahing resipe.
Vilapo
Omela, ginawa ko sila Bulgarian dill buns , narito ang isang cutaway -Bulgarian dill buns... Sa aking hurno kailangan kong mag-alala upang ang ilalim ay hindi masunog at ang tuktok ay kahit na medyo inihurno. Ang mga tinapay ay napaka masarap, salamat sa resipe
Omela
Vilapo, Elena, kahanga-hangang mga buns !!! ang mumo ay puno ng butas !!! At gaano karami ang inilagay nilang dill ?? Hindi ko talaga sila tignan berde.
Vilapo
Quote: Omela

Vilapo, Elena, kahanga-hangang mga buns !!! ang mumo ay puno ng butas !!! At gaano karami ang inilagay nilang dill ?? Hindi ko talaga sila tignan berde.
Naglagay ako ng sapat na dill, nang makagambala, nakikita ko ito, at ang dill ay naging maputla, marahil pinutol ko ito ng napakino? Totoo, hindi mahalaga, nawala ang mga buns, kumain sila ...
Omela
Quote: Vilapo

siguro pinutol ko ito ng napaka pino?
Hindi, sa pangkalahatan ay giling ko ito sa "usok" na may blender. Maaari tayong mag-dill ng ganyan.

Quote: Vilapo

Totoo, hindi mahalaga, nawala ang mga buns, kumain sila ...
Ito ang aming paraan, Brazilian !!! Natutuwa nagustuhan mo!
Vilapo
Quote: Omela

Hindi, sa pangkalahatan ay giling ko ito sa "usok" na may blender. Maaari tayong mag-dill ng ganyan.
Ito ang aming paraan, Brazilian !!! Natutuwa nagustuhan mo!
At sino ang nakakaalam, siya ay binili, nagustuhan niya ang mga buns, sobrang super, na may isang i-paste, "Hudyo", kasama ang salad na ito ay lumipad sila ...

iiirrraaa
Sa totoo lang, gusto ko ang tinapay na ito na may mga halaman (o gulay) higit pa sa mga pastry. Samakatuwid, nagpasya akong palayawin ang aking sarili, bukod sa dill sa dacha "mow" (ginagawa ng kanilang trabaho ang ulan at init). Ngunit ang pagtutuos ay mabilis, dahil ang ilan sa aking sambahayan ay labis na mahilig sa pagluluto sa hurno, inihanda ang Chelsea para sa kanila bilang isang kompromiso.
Sa pangkalahatan, ang mga dill buns ay may kagiliw-giliw na herbal aroma at isang cool na mukha (ako ang unang gumawa ng "kuwarta sa kuwarta" na paghuhulma). Ngunit nagdagdag ako ng sourdoughs, sa pagkakataong ito mayroon akong isang katanungan para sa iyo mistress mistletoe. Naiintindihan ko na mayroong isang lebadura sa orihinal, para sa anong mga kadahilanan na hindi mo ito ibinukod?

Pi. Si. at, patawarin mo ako, ang mga rolyo ay overdried. Tila ang aking 220 ay mas mainit kaysa sa iyo. Sa susunod (at tiyak na magiging) Gagawin ko ang klasikong 180 at 40 min

Bulgarian dill buns

Bulgarian dill buns
Omela
iiirrraaa , magagandang buns !!! Hindi ko sasabihin na overdried, ngunit mas alam mo.

Quote: iiirrraaa

dill sa bansa "mow" (ulan at init gawin ang kanilang trabaho).
Lucky !!! At ngayon napanood ko ang aking .. dalawang patay na dahon .. tinatawag natin itong dill !!

Quote: iiirrraaa

Naiintindihan ko na mayroong isang lebadura sa orihinal, para sa anong mga kadahilanan na hindi mo ito ibinukod?
Sa orihinal, ang lebadura ay ayon sa kahulugan, dahil ang lebadura ay hindi ginagamit sa Ayurveda. Ngunit ang kanilang lebadura ay napaka-tukoy, hindi katulad ng nakasanayan natin. Sinubukan kong gawin ito (sourdough) alinsunod sa kanilang resipe na may gatas at yogurt. Bilang isang resulta, itinapon ko ang lahat ng mga rolyo, dahil hindi naman sila tumaas.
Ryzha
Nagluto ako ng mga buns, mahirap makagambala sa dill. Nagustuhan ko ang mga buns, kahit na hindi naman sila pinirito, puti sila. At hindi ako naglakas-loob na panatilihin ang mga ito sa oven mas mahaba, at sa gayon maaari silang lutong mas mababa sa kalahating oras. Maaari ba silang lubricated sa isang bagay?
Omela
Quote: Pula

Nagluto ako ng mga buns, mahirap makagambala sa dill.
Ryzha, Ang dill ay dapat na ihalo sa iyong mga kamay sa parehong paraan habang nagmamasa ng tinadtad na karne, na ipinapasa sa pagitan ng iyong mga daliri.

Quote: Pula

ang totoo hindi naman pinirito, puting puti.
Nakasalalay ito sa mga katangian ng iyong oven. Para sa kulay, maaari kang grasa gamit ang isang itlog o kulay-gatas.
Ryzha
Iyon mismo ang ginawa ko, ngunit dapat magsikap: pumunta ka roon - at galing siya roon, at kailangan mo itong masahin nang pantay-pantay. Ang proseso ay hindi mabilis
Crumb
Ksyusha, kahanga-hangang mga rolyo, maraming salamat !!! Tuwid na pamilyaat lahat napakahusay na pagkain at masaya !!!

Bulgarian dill buns

Gumawa ako ng isa at kalahating bahagi, mula sa 600 gr. harina Kumuha si Dill ng 80 gr.

Ito ay inihurnong sa loob ng 15 minuto, sa temperatura na 200 degree. (kombeksyon).
Omela
Kroshikanong pamilya mo nagawa !!! Palaging masaya at busog na pagkain !!!! Grabe ang mga buns !!
koziv
At ako sa mga buns !!!!!! Totoo, ginawa ko ang aking karaniwang kuwarta ng tinapay, talagang hindi ito naiiba sa orihinal, ang pangunahing pagkakaiba ay 70 gramo ng buong harina ng butil.Sa gayon, pagkatapos ay ganap na naayon sa resipe, naglalagay ang dill ng 50g ng sorbetes (mula noong nakaraang taon, kailangan mo pa ring gumamit ng mga stock).
Napakasarap ng mga buns. Ang aroma ay kamangha-manghang !!!!! Malambot, mahimulmol, at mga bisita ay hindi nahihiya na maghatid ng ganyan !!!!!!! Nabulok sa isang araw !!!!
🔗
Omela
Si Irina, cool na roll !!!

Quote: koziv

Nabulok sa isang araw !!!!
Nahuli si Chot !! Kailangan naming subukan ka ng cake na "Coca". Ang akin sa araw ay nabawasan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay