Liege waffles

sa Kherson minsan naming ipinagbili ang mga naglalakihang pakete ng chopsticks, ngunit marahil ang maling pabrika ay ... labis na nakakasuklam, binili ito ng aking kapatid, at sa kusina tumayo ang package na ito at pagkatapos ay dinala nila ito sa balkonahe ... at pagkatapos itinapon nila ito ... At gusto ko ng mga sticks at kung ano ang gusto ng pulbos .. pulbos ..

[Fronya]

Si Sumlik ay nagtatrabaho bilang isang exterminator mamo-miya !!! Mga batang babae! ako rin, sinasabi ng aking LJJ na isara ang mga naturang waffles hawalnik ... Ngunit ang buong problema na sinabi nila ay ang mga ito ay napaka-kagiliw-giliw na gawin. Mas nakakainteres si Kinda kaysa dito. sa gayon ito ... Sa palagay ko, para sa katalusan, maaari kang bumili at gumawa ng ganyan isang beses sa isang buwan, na mayroon ding pagsasalita na LJJ. AT Fronya, na si Tanya, siya ang gumawa ng huli sa langis ng halaman. Sinabi niya na ito ay masarap din at nakakain.

Oo Oo Kami at si Suslya ay inakit ng magkahiwalay na MERCY Na rast. Napaka-masarap ng langis - sa pangatlong araw (kami ay tulad ng mga kumakain) - ang lasa ng mga pinatuyong vergun na sariwa mula sa lata ay mas masarap, ano ang masasabi natin ...

Svetik, bumili ako ng isang waffle iron sa isang Internet-shop, ang pinakasimpleng isa, Aurora, kung hindi man ay lumakad ako sa paligid ng aming mga tindahan, at doon napakalaking halaga ... Maghintay ng isang link, titingnan ko kung saan ko ito kinuha. At tungkol sa nilalaman na nakakapinsala sa taba .. sa gayon, hindi namin labis na kinakain ang mga ito paminsan-minsan, maaari kang magpakasawa sa isang pares. Ginawa ko ang batch na ito para sa 200 gramo ng harina, pinagaling namin ito sa tsaa, ngayon ay magpapahinga ako.

narito ang link kung saan ako bumili 🔗

Binili ko ito dito - naging mas mura ito kasama ang kargamento, sa halagang 20 UAH, ngunit maganda pa rin ito. 🔗

Mga batang babae, nag-order na ako ng asukal mula kay Lily, at bukas ay kakausapin ko rin ang isang kumpanya ng Kiev tungkol sa isang 5-kg na bag ng asukal at pagkatapos ay naalala ko sa oras na ang aking ninong ay may tamang waffle iron! kaya kukunin ko sa kanya
Hindi ko lang naintindihan ang resipe para sa mga tasa. magkano ang isang tasa?

mabuti, kadalasan ang isang tasa ay 240 ML, hindi bababa sa mayroon akong isang sukat ng pagsukat, nasa mga tasa ito, at sinasabi na 1 tasa = 240 ML.

Oh, at dito, tulad ng sa isang biro ... "Caruso, Caruso ... Ayoko kay Caruso! - At ano ang narinig mo sa kanya? - Kinanta ako ni Yasha .."
Kaya't sa akin, kumuha ako ng caramel sugar, pinalo ito ng martilyo, mabuti ... masarap, ngunit paano ito dapat ... alam mo ..

[Rinochka]

Tiyak na mayroon akong mga Caruso waffle
sa halip na normal na mga form - isang waffle iron para sa mga puso, sa halip na magarbong asukal - ang caramel ay nakasalansan sa isang lusong

Kaya, sinubukan ito ng mga kalalakihan sa bahay - ito ay masarap, kahit na napaka masarap, ngunit hindi sa tuwid na ito sa isang swoon. Dinala niya ako sa trabaho, gru: "Liege waffles .... eeeeh, kahit subukan mo sila sa Liege, para kahit papaano malaman kung ano dapat sila!"
Rinochka, salamat sa resipe! may kape at jam - isang kahanga-hangang bagay lamang
PySy. Para sa mga kagaya ko, nais ng mga waffle, ngunit tulad ko ay walang GUSTO na hugis, ngunit may isang karaniwang pag-ikot para sa malambot na cookies, "nakabubusog"
Sa palagay ko ang panlasa ay masidhi pa ring nakasalalay sa hugis, dahil ang hugis na "puso" ay hindi ganap na nagbibigay ng kalungkutan, ang mga waffle ay mas malambot

Kaya, sinubukan ito ng mga kalalakihan sa bahay - ito ay masarap, kahit na napaka masarap, ngunit hindi sa tuwid na ito sa isang swoon. Dinala niya ako sa trabaho, gru: "Liege waffles .... eeeeh, kahit subukan mo sila sa Liege, para kahit papaano malaman kung ano dapat sila!"

Eeeeeeeeeeee. Ang aking asawa ay nagtrabaho sa Belgium sa loob ng isang taon (!!!) bago pa man kami magkita. At ano sa tingin mo? Natikman ba niya ang mga waffle na iyon? HINDI! Nalaman lang niya ang tungkol sa mga branded na Belgian na ito at Liege waffles (by the way, dapat din niyang hanapin ang resipe ng Belgian) mula sa akin! Kung hindi man, malalaman na nila kung ang mga ito ay hitsura ng mga totoo o hindi ...

Ngunit ang katotohanan ay, sa pagkakaalam ko, ang lahat ng mga waffle na ito ay halos tulad ng aming borscht - ang bawat lokalidad ay may kanya-kanyang, ang bawat babaing punong-abala ay may kanya-kanyang.

Oo, maaaring ito ay ... Ngunit gusto ko pa ring pumunta sa Liege. Sumasang-ayon ako na subukan sa Belgium at Belgian

mayroon kaming tulad ng isang pamilya - gusto nila ng lebadura inihurnong kalakal. Mga pie, roll, buns - lahat ng ito ay may bang.Sa pangkalahatan, walang kumakain ng shortbread na inihurnong kalakal, ang anak lamang ang gumagalang sa mga biskwit, at pagkatapos - upang walang syrups, kakaw, berry at iba pang mga labis. Ang nasabing isang tuyong biskwit. Sa palagay ko, Belgian - mga waffle lang ng biskwit

Ang isa sa mga Gaufres de Bruxelles na resipe - ang Brussels waffles - ay isang lebadura ng lebadura, kung saan idinagdag ang mga whipped protein bago ang huling pagsasaayos, at ang asukal ay ginagamit, tila, karaniwan.

Kaya, sino ang darating? Ang tagasalin ng Google upang matulungan kami

🔗

At narito ang isang buong site na nakatuon sa mga waffle ng Belgian
🔗

Mga sangkap para sa Waffles Brussels 250 g harina 100 g natunaw na mantikilya 15 g yeast baker 3 itlog 375 ML gatas 1 C. na may asukal sa kape
Ibabad ang lebadura sa isang maliit na maligamgam na gatas na may asukal. Paghiwalayin ang puti mula sa mga dilaw ng mga itlog, talunin ang puti sa niyebe. Sa isang mangkok, ilagay ang harina, gawin nang mabuti doon at ibuhos ang maligamgam na nalalabi ng gatas, talunin ang buong balon. Magdagdag ng mga dilaw, tinunaw na mantikilya, lebadura pagkatapos isama ang puti sa napakasarap na niyebe. Hayaan ang tumaas na 45 minutong tuktok at ipasa sa gaufrier.

Kalyusya, at paano ito naisalin? Binigyan ako ng tagasalin ng Google ng sumusunod na pagsasalin:

Waffles sa Brussels
250 g harina, 100 g natunaw na mantikilya, 15 g lebadura, 3 itlog, 375 ML na gatas, 1 C. kape (isang tasa ng kape?) Asukal

Dissolve yeast sa isang maliit na maligamgam na gatas na may asukal. Paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog, talunin ang mga puti. Ilagay ang harina sa isang mangkok, gawin itong maayos at ibuhos ang natitirang mainit na gatas, sabay na talunin. Magdagdag ng mga yolks, tinunaw na mantikilya, baking pulbos at dahan-dahang tiklop sa mga puti ng itlog. Tumaas tayo ng 45 minuto, sakop at ilipat sa waffles.

pasensya na, akala ko english ang resipe

sa totoo lang, ang taga-tiktik na Belgian na si Poirot ay nagsalita ng isang napakalaking accent ng Pransya ...

Kalyusya, at paano ito naisalin?

At ginawa ko ang eksperimentong ito. Mula sa French hanggang English at pagkatapos ay sa Russian.

minsang sinabi sa akin ng aking kapatid na ang ilang pariralang tulad ng "tumayo siya sa bintana at tumingin sa paglubog ng araw" ay hinihimok sa daang-daang mga wika - mula sa isa hanggang sa isa pa, mula sa isa pa hanggang sa isang pangatlo, mula sa pangatlo hanggang sa ikaapat, atbp At pagkatapos ay inilipat nila sa orihinal. Ang resulta ay dalawang pahina ng teksto, at may ibang lumitaw sa silid ...

[inilalantad ang lahat ng mga pahayag ng philological "]

Bakit napakalayo kung mayroong (ay) isang "kahanga-hangang" tagasalin mula sa RUTA-PLAY ng Ukraine-Ruso at para sa akin ang apotheosis ay: inilalantad ang lahat ng mga pahayag ng philological " , at naging mga tao - na mayroong mas mataas na edukasyon sa pilolohikal

magkalat para sa offtopic, ngunit hindi ko maiwasang magbahagi! at para sa akin ang apofigee ng pagsasalin ng computer mula sa Russian patungo sa Ukrainian ay ang Ebanghelyo ng view na Tsybuli - mula sa orihinal na Ebanghelyo ni Luke.
Hindi ko rin maalala ang Osama Ben the Good - mula kay Osama bin Laden. At isang kwentong kriminal, kung saan lumitaw ang boyaguzy bilang materyal na ebidensya sa buong kaso, bagaman sa Ruso ay mayroong lamang "mga duwag".

well, magiging maayos, ang mga ito ay mga publication na mababa ang badyet o kwentong naglalakad sa Internet. At pagkatapos, sa aklat ng aming mahal na dating tagapag-alaga (Kuchma), binabanggit ng libro ang siyentista na si Alexander Bogomolets. ganito lumitaw si Oleksandr Prochanin sa edisyon ng libro ng Ukraine.

Kaya, sa wakas gumawa ako ng mga waffle na may termostable na asukal ... Hatol ng asawa: "Kagiliw-giliw. Ngunit sa caramel sila ay ganap na magkakaiba. Hindi mo dapat ihambing ang mga ito, ngunit ang sa iyo (na may karamelo) ay mas mahusay!"

Sinabi ko sa kanya: "Wala kang pakialam sa isang masamang marka! Tumira ka sa Belgium sa loob ng isang taon, at hindi mo alam kung anong mga waffle ang mayroon!"
Ang sagot ng asawa: "Walang nagsabi sa akin nito (na may mga waffle). Kung nakatira ako sa Liege noon, marahil ay alam ko ..."

Sa umaga, sinubukan muli ng aking asawa ang mga waffle na may asukal. Ang kanyang konklusyon: Ang mga may asukal ay walang ganoong pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng mainit at malamig. At ang mga may caramel - ang pagkakaiba ay masyadong malakas, ang mga ito ay pinaka masarap kapag mainit.

Sa lahat ng mga recipe na sinubukan ko, ito ang pinakamatagumpay, ang nag-iisa. kung ano ang hindi ko gusto, sa pangalawang araw, isang uri ng payat, dapat kong subukan sa halip na tubig, gatas. At sa gayon ang lahat ay maayos, walang dumidikit, mahangin !!!!

Bubuhayin ko ulit ang isang maliit na Temka
Rinochka, salamat ulit at para sa kamangha-mangha, napatunayan na resipe at para sa pagkakataong bumili ng termostable na asukal, ginawa ko ito kaagad, ngunit hindi ko nai-post ang mga larawan. At ngayon, sa araw ng pagsakay, nagpasya akong pagbutihin ang aking kalooban sa maaraw na mga waffle, at kahit na may mga strawberry, mmmm.
Tulungan mo sarili mo!


Ginawa ng kalahating bahagi sa mga plate ng wafer para sa Neckerman RTC sandwich maker, 8 piraso ang lumabas

bomba !!!!!!!!
nga pala, dahil sa mga daing na ito, binili ko ang aking waffle iron. Mayroon akong tatlo sa isang-Aurora. cool na bagay!

[Mga batang babae na may mga contact pa]

At sa wakas ay ginawa ko ang mga waffle na ito na may asukal sa perlas (na mayroon akong anim na buwan, naghintay). Masarap, napakasarap. Lalo na kung nagluto lang. Napakasarap na caramel crust. Wala akong litrato, niluto ko ito at kinain doon mismo sa tsaa, ang mga bata lang ang bumisita.
Ngayon ay muling lumitaw ang nasusunog na tanong: saan muli kukuha ng kilalang asukal sa gum na ito? Mga batang babae na may mga contact pa (sa ilang kadahilanan, ang aming paksa sa pagbili ng asukal ay nawala - mula sa akin, sa anumang kaso, binibigyan nito na ang paksa ay hindi magagamit) -mangyaring ibahagi ang address... At pagkatapos ay wala akong nahanap na anuman sa Google sa paghahanap ng anumang bagay sa Ukraine. At ang aking asukal ay sapat na upang gumawa ng mga waffle ng limang beses pa at iyon na. Matindi ang paggalang ng aking asawa sa mga waffle na ito, ngayon kailangan ko itong gawin nang mas madalas.
Maging mabait, magbigay ng isang tip

Maging mabait, magbigay ng isang tip

Mayroong termostable na asukal sa Bread Empire
🔗

at hindi ko naalala kung saan ko kinuha ito noon ... Nilinis ko ang computer, muling na-install ang Windows, ang lahat ay inalis mula sa minahan .. at ang Temka na may pagbili ay tinanggal, kita mo .. doon lahat ng mga contact ay nawala din. dapat ganun, mga Christmas tree, walis .. mayroong 6 kg ng meksha, kagaya ..

Lyudochka, walang nawawala sa amin

Narito ang iyong mensahe:

mga batang babae,
kumuha kami ng asukal dito - 🔗, ibinebenta nila sa lahat, ang bag ay may bigat na 5 kg. maaasahan ang kumpanya, ginagawa ng lahat ang ipinangako nila, sinuri namin ito - gamitin ito!

Nais ko lamang linawin na ang Bakery House at ang Bread Empire ay iisa at parehong kumpanya.

Ang Bakery House lamang ang para sa mga mamamakyaw, KhBK, atbp.

Ang Empire of Bread ay isang online retail store.

Lilechka, maraming salamat sa address. Nakatingin na. Medyo mahal, syempre, ngunit kung hindi ko ito makita kahit saan pa, kakailanganin kong kumuha ng mga waffle sa kanila, nais kong

Mga batang babae, maaari ba ninyong maghurno ang mga waffle na ito sa isang cookie cutter sa gas?

Ngunit iniisip ko, paano kung sa halip na tubig ay magbuhos kami ng gatas? ang waffles ay napaka masarap, ngunit sa pangalawang araw nawala sila ... naiintindihan ko na ang mga ito ay dinisenyo upang kainin kaagad ... ngunit sa lalong madaling humiga sila at iyon lang .. na agad na lipas

[inucya]

Mga batang babae, maaari ba ninyong maghurno ang mga waffle na ito sa isang cookie cutter sa gas?

inucya, Sa palagay ko na hindi masyadong ang mga waffle ay mag-iikot, ngunit masarap din at may isang tinapay. Sa una, syempre, ang mga waffle ay hindi inihurnong hindi sa mga ironing ng bakal na de-kuryente, ngunit sa mga espesyal na anyo sa apoy. Maaaring subukan sa isang cookie cutter kung ang mga hulma ay hindi patag. Ang mga form para sa Belgian waffles ay may napakalalim na "cells", dahil kung saan ang ibabaw (crust) ay halos doble.

fronya40, pareho - hindi mo susubukan - hindi mo malalaman

At ang aking asawa kamakailan ay nagsabi na gusto niya ang mga waffle na may caramel higit pa sa termostable na asukal.

May form akong ganito ang lahat ng mga cell ay pareho

Inusya, subukan lamang ito at magiging malinaw mula sa mga resulta kung maaari mong gamitin ang form na ito o hindi.

ngayon gagawin ko at mag-unsubscribe!

ngunit kung mayroon akong isang katanungan tungkol sa pag-iwan ng waffles para bukas, mas gugustuhin kong iwanan ang kuwarta sa ref, at sa umaga o sa hapon pagkatapos ay magkakaroon ng sariwang lutong at walang mga problema Kahit na, kung walang magbake maliban sa amin, at kinakailangan ang mga waffle habang wala kami, pagkatapos ay maghanap kami ng mga pagpipilian

Marahil ay hindi ka dapat mag-abala nang labis sa asukal na perlas na ito? Noong ika-18 siglo, tiyak na wala ito, at samakatuwid ang paggamit ng caramel ay nagdadala pa rin sa amin ng mas malapit sa orihinal na resipe ng mga tunay na wage ng Liege.

Eh, ang kaalaman ay kapangyarihan))) Sa pagkakataong ito literal na niya akong binagsak mula sa pedestal, kilala ako bilang isang espesyalista sa pagluluto sa forum ng aming ina, ngunit sinakop ako ng aking mga waffle. Kinuha ko ang resipe sa mga tagubilin para sa waffle iron, ang (karaniwang) mga waffle doon ay tinatawag na "Liege", ngunit ngayon napagtanto ko na ang mga ito ay waffle lamang)))
Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo - Kailangan ko ng agarang isa pang waffle iron)

Nais kong ipahayag ang aking paghanga sa mga waffle. Mararangyang resipe. Maaari ka lamang magreklamo tungkol sa katotohanan na ito ay napakasarap na mahirap pigilan ang kamay na maabot ang susunod.Inihurnong may parehong magaspang na asukal sa tungkod at kendi, hindi ko masasabi na malaki ang pagkakaiba nito sa akin, at ang parehong mga pagpipilian ay masarap na asukal sa tubo, maliban na mas kaunti ang crunches sa aking mga ngipin. Ang resipe ay mananatili sa mga paborito. Irina salamat !!!!

Sinabi nila dito na ang plato ay maaaring pumutok mula sa mainit na caramel (kung lutuin mo ito mismo). Palagi kong ibinubuhos ang karamelo sa maliliit na bahagi sa isang baligtad na takip ng aluminyo o kasirola, walang dumidikit at, syempre, hindi masisira. Siguro may darating na madaling gamiting.

Gaano karaming asukal at tubig ang kailangan mong kunin upang makakuha ng 2/3 tasa ng tapos na durog na caramel?

[kung paano gumawa ng caramel]

Ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng mata.



tungkol ito sa pagluluto ko. Matutukoy ko ang kahandaan sa pamamagitan ng pagtulo ng isang patak ng syrup mula sa isang kutsara papunta sa isang plato - kung ang isang matapang na bola ay mabilis na nagyeyelo (ang maliit na patak sa plato ay hindi lumabo, mahahawakan nito ang isang halos perpektong bola), at isang manipis, solid na ang thread ng caramel ay umaabot sa likuran nito, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang syrup sa plato. Hindi ko ito ibinubuhos sa buong ibabaw nang sabay-sabay, ngunit sa mga puddles, upang magkahiwalay silang magsisimulang patatagin, at kapag wala nang lugar para sa mga bagong puddle, ibinuhos ko ito sa isang pabilog na paggalaw sa isang plato.

Ngunit ang husky ay nagbahagi, kung paano gumawa ng caramel, isang buong master class. Para sa aming mga layunin, maaari mong gawin nang walang mga asido - ang asukal at tubig lamang

kailangan mo ng 150-200 g ng caramel, iyon ay, malamang na ang parehong halaga ng asukal.

kailangan mo ng 150-200 g ng caramel, iyon ay, malamang na ang parehong halaga ng asukal.

Gumawa ako mula sa 4 na kutsarang asukal at 1 kutsara ng tubig - hindi sapat, hulaan ko. Tumataas pa rin ang kuwarta, kaya't hindi pa malinaw.

Tapos na! Vkuuusno! Ang find caramel ay kamangha-mangha! Salamat sa resipe!

Ang paghahanap para sa asukal ng perlas sa St. Petersburg ay hindi nakoronahan ng tagumpay, ngunit talagang ginusto ko ang mga waffle. Bumili si Mistral ng mga kristal, sa palagay ko magkasya silang mabuti sa mga waffle, natutunaw sila sa isang lugar sa labas, ngunit sa loob ay nag-crunched sila ng kaunti. Hindi ko pa nasubukan ang totoong mga Liege, ngunit ang mga naging cool, natunaw na caramel crust at malambot sa loob na may aroma ng mga pastry na Viennese! Nagdagdag ako ng harina sa isang makapal na kuwarta, ngunit tila kahit paano ay madulas.

Ano ang magagandang waffles mo, Tatyana, at tiningnan ko sila at hindi naglakas-loob na maghurno! Ngayon ay tiyak na susubukan ko ang nasabing asukal! Ito ay naging napakarilag!

[Oksana]

Oksana, salamat! Ang mga waffle na ito ay naging pinaka masarap sa mga "makapal" para sa amin, sa loob ng 2 araw na magkakasunod ay inihurno nila ito sa kahilingan ng mga ginawa sa bahay.

Ngayon natanggap ko ang Princess waffle iron at ang una kong ginawa ay ang paggawa ng mga waffle na ito. Na-bookmark niya ang resipe kaagad sa pag-order niya ng waffle iron. Bukod dito, mayroon na akong handa na caramel (Ginawa ko ito para sa ilang iba pang mga recipe na may isang margin). Upang magsimula sa, sinubukan ko ang kalahating bahagi. Binawasan ko ng konti ang mantikilya at asukal. Nagluto ng 6 waffles. Naging pala! Napakasarap! Talagang waffles! Salamat!

Mahirap lamang na hugasan ang caramel mula sa waffle iron - ibinuhos ko ang bawat kalahati ng tubig nang hiwalay at hinugasan ito gamit ang isang brush.

[Si Rina]

Si Rina, Si IrinaNagustuhan ang mga waffle para sa resipe na ito! Ginawa nang eksakto sa mga proporsyon na ito sa Princess waffle iron. salamat

Ito ay ganap na masarap masarap. Mayroon akong asukal sa perlas, bumili ako ng isang garapon para sa okasyon. Kaya't ito ay madaling gamiting. Ang tanging bagay, ang kuwarta ay medyo masikip. Kumuha ako ng dry yeast, 7 gramo ay marami. Sa susunod maglalagay ako ng 5.
Ngunit ang lahat ng pareho - masarap mapahiya. Salamat sa resipe.