Mga buns ni Chelsea

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Ingles
Mga buns ni Chelsea

Mga sangkap

Pasa:
Gatas 100 g
Tubig 100 g
Sariwang lebadura 15 g
Asukal 1h l.
Harina 50 g
Pasa:
Kuwarta
Itlog 1 PIRASO.
Natunaw na mantikilya 50 g
Harina 350 g + 25 g kapag nagmamasa
Asukal 50 g
Asin 1/2 tsp
Pagpuno:
Natunaw na mantikilya 20 g
Asukal 2 kutsara l.
Pasas 100 g
Kanela 2 tsp
Para sa pagpapadulas:
Itlog 1 PIRASO.
Syrup:
Asukal 100 g
Tubig 70 g

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng kuwarta. Init ang gatas at tubig sa 37C. Dissolve yeast, asukal. Magdagdag ng harina, pukawin at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto hanggang sa lumitaw ang isang mabulaong "takip".
  • Ihanda ang kuwarta. Ibuhos ang kuwarta, natunaw na mantikilya, pinalo na itlog sa isang timba ng HP. Itaas sa harina, asin, asukal. Mode ng dough. Ang taong mula sa luya ay malambot, makinis, nababanat. Pagkatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta sa KhP sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang HP, alisin ang kuwarta, bumuo ng isang bola, ilipat sa isang lalagyan na may greased na may rast. langis, takpan ng foil at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras. Ipinagtanggol ko sa MV Brand, mode ng kuwarta.
  • Matapos ang isang pagdaan ng oras, masahin ang kuwarta. Kung kinakailangan, alikabok ang mesa na may harina.
  • Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo. Hatiin ang pag-iisip sa 3 bahagi, pahiran ang dalawa kung saan may langis, iwisik ang asukal, kanela, pasas:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Susunod, ibalot ang kaliwang hindi naidubilisadong bahagi sa gitnang bahagi:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Susunod, dahan-dahang yumuko sa kaliwang bahagi, kurutin ang mga gilid:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Susunod, igulong ang nagresultang sobre sa isang rektanggulo na may mahabang gilid na 50 cm:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Pagkatapos ay i-roll up ito ng isang masikip na roll kasama ang mahabang bahagi at gupitin sa 12 piraso ng 4 cm bawat isa. Kurutin ang mga gilid upang ang mga buns ay hindi makapagpahinga kapag napatunayan:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet o sa isang baking dish. Maaari mo itong ikalat sa distansya o malapit sa bawat isa. Ang huling resulta ay alinman sa mga bilog na buns o isang bun pie:
  • Mga buns ni Chelsea
  • Takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Inilagay ko ito sa oven na may ilaw at isang baso ng kumukulong tubig.
  • Magsipilyo ng itlog bago magbe-bake.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C sa loob ng 15-20 minuto. Nagluto ako ng convection sa 200C sa loob ng 20 minuto.
  • Sa oras na ito, pakuluan ang syrup. Dissolve ang asukal sa tubig, pakuluan at pakuluan ng 3 minuto.
  • Ibuhos ang syrup sa natapos na mga buns.
  • Mga buns ni Chelsea
  • Mga buns ni Chelsea
  • Mga buns ni Chelsea
  • Para sa mga mahilig sa pagmamahal !!!! Kumain sa isang pag-upo !!!!!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12pcs.

Tandaan

Ang Chelsea buns ay ang pagmamataas ng Britain. Tulad ng koponan ng football, pinangalanan sila pagkatapos ng London borough. Bukod dito, ang kanilang kasaysayan ay mas mahaba: ang mga buns ay unang inihurnong sa pagtatapos ng ika-19 na siglo sa isang institusyon na, sa kasamaang palad, ay hindi nakaligtas hanggang ngayon. Ngunit ang Oxford ay mayroon pa ring isang panaderya na nagdadalubhasa sa mga buns ng higit sa 80 taon. Tinawag itong Fitzbillies. Dito, hindi katulad ng mga kakumpitensya, ang mga buns ay ibinuhos ng syrup ng asukal, upang imposibleng kainin ang tinapay nang hindi pinahid. Sa mga online na pahina ng panaderya, ang mga lutong kalakal ay maaaring mag-order nang direkta sa iyong bahay saanman sa UK. ( 🔗)

Recipe mula sa librong "Magandang lutuin. Tinapay ", kasama ang aking mga pagbabago

Mandarinka
Nagluto na ako ng mga buns ng Chelsea, parang isang resipe lamang mula sa ibang libro.
Ngunit anong magandang ideya: i-roll up ang pagpuno at pagkatapos ay i-roll ito !!!! Hindi ko nahulaan ... Kahapon gumawa lang ako ng mga kulot na may kanela at asukal at palaging mahirap i-twist ang mga ito sa isang masikip na rolyo!
Kailangan kong subukan ang teknolohiyang ito salamat !!!!

Hindi ba nagiging mas mahangin ang kuwarta kung ilulunsad mo ito nang maraming beses gamit ang isang rolling pin? Karaniwan lamang akong banayad na inunat ang mga parihaba diretso sa aking mga kamay, natatakot akong mapinsala ang kuwarta
Omela
Mandarinka , salamat! Sinubukan ko rin ang teknolohiyang ito sa kauna-unahang pagkakataon! Gusto ko ito! Ang mga buns ay naging mahangin, maaari mong makita ang mumo mula sa larawan. At ang hitsura nila ay mas tumpak kaysa kung ilulunsad mo lamang ito sa isang rolyo agad na may pagpuno. At upang maunawaan kung gusto mo ito o hindi, kailangan mong subukan!
Inusya
Mistletoe! Kaya, bakit maganda ang litrato mo? Wala akong oras upang punasan ang monitor mula sa laway
Tiningnan ko ang iyong susunod na ulam ng panaderya at naglagay ng isang espongha (... para sa isa at kalahating pamantayan! Buweno, kailangan ko ito sa isang pang-nasa hustong gulang na paraan ... upang magkaroon pa rin ng larawan ...)
Oo, sa palagay mo madali ito nang walang oven? Pupuntahan ko ulit si mama sa pagsubok.
(.. Kung ang aking ulat sa larawan ay hindi lilitaw ngayon, alam - ililigtas nila ako mula sa masaganang pagkain!) .......
Omela
Quote: inusha

ililigtas nila ako mula sa pagka-gluttony! ) .......
Aha !!!

Mga buns ni Chelsea
Inusya
Mistletoe, na nangangahulugang hindi na tutulong dito sina Chip at Dale, narito kailangan natin si Masha (SchuMakher ) tawagan. Tapat kong sinasabi ...
Gumawa ako ng isang tyutka sa isang tyutka alinsunod sa resipe, na may purong gatas lamang, walang tubig. Kaya, oo, isa at kalahating pamantayan, tulad ng ipinangako.
Dap doon ang palanggana, ng Diyos. Mga 20 piraso lamang ...
Inilabas ko lang sila sa oven (ang kulot ay hindi kasing ganda ng sa iyo, dahil sa hindi ko naisip na hatiin ang mga rolyo sa kalahati, mas madali itong i-roll, at ang isa ay hindi maginhawa sa isang nadagdagang rate, narito ako balda), ngunit hindi ito nakalarawan:

Mga buns ni Chelsea

Dito sila ay naka-douse na ng syrup (at ang isa ay insolently na kinain ko - "para sa isang pagsubok"). Sa pamamagitan ng paraan, ang syrup ay hinihigop LAHAT, at ang mga rolyo ay humihinga na!

Mga buns ni Chelsea

Isang moronic na telepono, ang talas ay hindi nakadirekta sa na, ito ay naging hindi malinaw na malapit (o ito ay isang panginginig sa mga kamay - mula sa kasakiman?) Nakakaawa ang lasa ay hindi maitulak dito:

Mga buns ni Chelsea

Sa gayon, ano ang maaari kong sabihin sa iyo? Ito ang aking paboritong bun lasa! Ang mga ito ay maselan sa ugnay, matamis tulad ng gusto ko, at ang syrup ay gumagawa sa kanila ng "walang malay" sa pangkalahatan. Ang iyong "solong" recipe agad at magpakailanman dinoble at kinopya ito sa isang notebook! Huwag magpakasawa sa mga igos sa maliliit na bagay ...
... Bakit ako nagalit, dahil mayroon ako VALASAPEDA walang mga Omelkin buns. At ngayon mabait ako ...
Virgo, na hindi pa nasubukan ito, sa wakas ay isang kakila-kilabot! At ako ...- talagang nagpunta sa intensive care unit .........
izumka
Kaya, ang mga temptresses !!! Naka-bookmark (magkita tayo bukas)!
Inusya
... ang aking boses ... mula sa masinsinang pangangalaga ...: -izumka, well, mayroon kang mga iron nerves, kailangan mo itong tiisin hanggang umaga ...
RybkA
Ang mga rolyo ay talagang nakakapanabik, mayroon din akong mga tulad na mga recipe dahil hindi ko kailangang mag-tinker sa bawat hiwalay, pinagsama ito, pinagsama, tinadtad - Usyo! Kailangan ding pumunta, maging abala
Melanyushka
Ang mistletoe ay isang mangkukulam! Binigyan niya ako ng isa pang obra maestra, at pagkatapos ay tinanong ako ng aking asawa na magluto ng masarap para sa tsaa bukas - nangangahulugan iyon na magkakaroon ng mga Chelsea Buns.
Omela
Quote: inusha

Sa gayon, ano ang maaari kong sabihin sa iyo? Ito ang aking paboritong bun lasa!
inusya , 🔗

shl Makinig, sayangin ko ang mga buns para sa iyo, maghahanap ako ng mga bagong rolyo at maghurno sa kanila, akitin kita at kapitbahay tamasahin ang iyong paglalarawan !!!! Umupo ako na parang tanga na humahagikgik .. ang asawang lalaki ay mukhang askance na hindi mabait !!!

izumka, RybkA, Melanyushkasalamat mga babae !!! Siguraduhin na maghurno !!!
metel_007
Narito ang aking mga buns
Mga buns ni Chelsea
Tulungan mo sarili mo
Mga buns ni Chelsea
Inihurnong walang pasas, may kanela at asukal lamang. Well, sooooo masarap.
Omela chka, maraming salamat sa napakagandang recipe
Omela
metel_007 anong mga kagandahan !!!! Beaver !!!! Natutuwa nagustuhan namin ito !!!
Melanyushka
Mistletoe, buns - dami ng namamatay! Masarap !!! Maraming salamat sa lahat ng aking kumakain, siguradong uulitin namin! ... Ang iyong mga recipe ay nag-ugat sa amin, napakaginhawa sa bahay na may mga pastry. At ang ulat:
Mga buns ni Chelsea
Omela
Melanyushka anong mnyamka !!!! 🔗 🔗 🔗 Salamat sa pagluluto ayon sa aking mga recipe !!!
Vitalinka
At sumama rin ako ng mga buns! Ang mga rolyo ay masarap at mahimulmol! Ang mga ito ay hindi mga rolyo - ang mga ito ay fluffs !!!
Mistletoe , salamat sa resipe!

Mga buns ni Chelsea
Omela
Vitalinka , mga kagandahan !!!! 🔗... Natutuwa nagustuhan namin ito !!!
fomca
Ang resipe ay pinagtibay para sa malapit na hinaharap. At ginagawa ko ang buong proseso ng pagtaas ng kuwarta sa HP. Wala sa mode na "TEST", ngunit piliin ang program na "BASIC" (3 oras 30 minuto), doon ang kuwarta ay masahin at itinaas nang dalawang beses, at bago magbe-bake (mayroon akong 1 oras na 10 minuto sa display) pinatay ko ang HP, ilabas mo, eskultura at maghurno. Ito ay lumalabas sa pagmamasa at pagtaas ng kuwarta na mayroong 2 oras na 20 minuto. Ang lahat ng data ng oras na ito para sa bawat programa ay nasa mga tagubilin para sa paggamit ng HP.
IRR
Mistletoe, Maraming salamat sa masarap rolyo !!! Nakarating din ako ng isang talata kahapon, o sa halip ay isang ode, Oh, Mistletoe- bun queen

pinahiran ng glaze - isang kutsarang tubig + isang kutsarang lemon juice + pulbos na asukal

Mga buns ni Chelsea

Mga buns ni Chelsea
B.T.I.
Masarap na pastry!
Omela
IRR , anong mga rolyo, at isang ode, at saliw sa musikal !!!! Straight 3 in 1 !!!
🔗 🔗 🔗

shl 21 rolyo ang isang tala !!!!
IRR
Quote: B. T. I.

Masarap na pastry!

salamat, Tatyana Ivanovna! Maligayang Piyesta Opisyal, Tatiana sa hapon !!!
IRR
Quote: Omela


shl 21 rolyo ang isang tala !!!!

gusto ko Inushu malampasan lapad ng balakang
Inusya
IRR! Tulad ng para sa Queen of Buns, nakikipag-isa ako sa iyo, sumali ako, sa sandaling makita ko sa window ng mga bagong recipe, buns, hulaan ko halos 100% na ang avatar ay lilitaw sa pahina ngayon. Vivat sa Queen of roll! ...
TULA
Oh, mahal ko si Mistletoe - mga buns,
Chelsea, Rolls, Curls ...
Inihurno ko sila hangga't makakaya ko ...
... pagkatapos tingnan mo, maluluwag ako! ...

Kasalukuyan ano ito mayroon akong baluktot na paghahambing sa lahat? Ang ilang mga uri ng "hindi nakalabas" na mga rosas, at lahat kayo ay may mga buds. Marahil ay kinakailangan upang ilagay ang mga ito malapit sa bawat isa sa isang baking sheet?
Omela
Inusik, ASPushkin kinakabahan naninigarilyo sa gilid ...

Quote: inusha

Marahil ay kinakailangan upang ilagay ang mga ito malapit sa bawat isa sa isang baking sheet?
Inilagay ko ito sa layo na 3 cm mula sa bawat isa. Maaaring mailagay malapit sa bawat isa. O mas maingat na kurutin ito (idikit sa tubig) upang hindi ito maipalabas habang pinapatunayan at nagbe-bake.

Quote: inusha

Kasalukuyan ano ito mayroon akong baluktot na paghahambing sa lahat?
In-in .. nat alter !!!
Inusya
Mistletoe, tingnan kung ano ang ginagawa ng mga tao! Etta IKAW ang lahat! Paalam sa hula hoop, o kung ano man ito ...
IRR, isang kumpetisyon ay inihayag: "Magbigay ng 22 ..."
Mistletochka, pagkatapos ng mga salitang: "in-in, nat upang muling gawing ..." tama ang inilagay mo ng isang nakangiti na may isang busal na bibig. At pagkatapos ay walang paraan upang tuksuhin ako, matigas ang ulo ko, gagawin ko itong muling gawin, ngunit mga 30 piraso na!
IRR
Quote: inusha

isang kumpetisyon ay inihayag: "Magbigay ng 22 ..."

hindi ... Mayroon akong isang punto, mahigpit na hto protif sa amin ng ninong?

Inusya, Inilagay ko nang mahigpit ang mga rolyo sa isa pa, at pinahiran ng kaunti ang bariles ng langis ng halaman upang magbalat sila nang maayos pagkatapos. Pagkatapos ay paikutin nila paitaas, wala silang kahit saan upang lumabo.

Quote: inusha

[muling gawin, ngunit mga 30 na!

bakit hindi 50?
Omela
Quote: inusha

Matigas ang ulo, gagawin ko itong muling gawin, ngunit mga 30 piraso na!
Mga buns ni Chelsea

Quote: IRR

bakit hindi 50?
Siya ay 30, at ikaw ay 50 !!! Boom upang magpatuloy sa pagtaas !!! 🔗
Aprelevna
Mistletoe, salamat sa tulad ng isang "musikal" kuwarta !! Ang totoo ay noong kinuha ko ito mula sa balde at sinimulang igulong ito,
parang humirit tayo sa lahat ng paraan. tulad ng isang bagpipe ...
Ang kuwarta ay ang pinaka malambot! Ang pagpapatunay ay tumagal ng 20 minuto, ang mga boule ay tumubo mismo sa harap ng aming mga mata.
Inihurno sa kombeksyon 17 min.
Para sa aking panlasa naging maganda ito. matamis: Ibuhos ko ang asukal at kanela mula sa ilalim ng aking puso, ngunit magkakaroon ang mga kalalakihan, sana ay hindi nila ikalat ang honey sa tuktok, tulad ng iba pa

Mga buns ni Chelsea

Maghurno lahat !! Sulit ang kuwarta!

Mga buns ni Chelsea
Omela
Aprelevna , napakarilag na mga buns !!!! Eck, paano tayo tumira !!!

Quote: Aprelevna

Ang katotohanan ay kapag kinuha ko ito mula sa balde at sinimulang ilabas ito, parang humirit tayo sa lahat ng paraan. tulad ng isang bagpipe ...
Sigurado iyan!!! Nakalimutan kong magsulat tungkol dito !!!

Quote: Aprelevna

Para sa aking panlasa naging maganda ito. matamis:
Yeah, sinulat ko yan para sa isang matamis na ngipin !!

shl at cho ang pangalawang larawan ay maliit ??? Mahal ko malaki !!!!
Aprelevna
Quote: Omela


shl 21 rolyo ang isang tala !!!!
nga pala, mga 21 buns ... nasa trail na ako. dahil puputulin ko ang rolyo sa maliliit na rolyo,
mabuti, ang kanilang pamamaga nang labis na ang aking 14 ay mga malalaking buns,
at kung 21 ito ay magiging mas malaki at ang laki sa average

sagot sa nakaraang post: Mistletoe, salamat at naitama ko ang larawan, malalaman ko!
Omela
Quote: Aprelevna

Itinama ko ang litrato, malalaman ko!
OOOOO !!! Napakarilag !!!
Inusya
Oo, oo, nakalimutan ko ring isulat na ako, tulad din ng kuwarta ni Aprelevna na "humirit" habang umiikot. Madaling madaldal.
IRR
Quote: inusha

Oo, oo, nakalimutan ko ring isulat na ako, tulad din ng kuwarta ni Aprelevna na "humirit" habang umiikot. Madaling madaldal.

Inka, nasa proseso ka ba? hanggang siko sa harina?

Meron din akong bula
tuskarora
Mistletochka, ikaw ay isang himala !!!!!!! Ngunit imposible din ito !!!!! Nagdiyeta na ako !!!!!
Ngunit tumataas na ang kuwarta !!!! At tungkol dito, ang tanong ay - anong uri ng isang oras at kalahating pagkakalantad ang naroon?! Lumipas ang kalahating oras at sumisigaw na ito. Shaw gawin? Ilang beses itong perpektong pagtaas? Natatakot akong manindigan ito !.
Omela
tuskarora kung hindi pa huli ang lahat - bawasan ang oras ng pagpapatunay ng 1 oras. Bagaman ang dami ng kuwarta ay tumagal sa akin ng 5 litro.
tuskarora
Salamat, ngunit ang kuwarta ay naging buns at sulit na paghiwalayin ito. Sapagkat kinuha nito ang halos lahat ng MV (malaking) kawali.Ang kuwarta ay parang drop drop na hangin.
Omela
Hurray !!!!! Naghihintay kami ng mga larawan !!!!
tuskarora
Kasama ako ng isang maiinit na ulat !!!! Ang ganda ko !!!!!
Mga buns ni Chelsea
Ang larawan ay hindi ah, patawad.
tuskarora
Ito ay .... Ito ang ......... Sa pangkalahatan, sinubukan namin ito. Wala pa akong masarap na mga rolyo. Ito ang uri ng mumo na hinahanap ko.
Suriin ang aking lakas ng loob - Kumain lamang ako ng 1/4 ng isang tinapay at ngayon ay nakaupo ako - na nangangalot ng isang mababang-calorie na mansanas, at tinatapakan ng aking mga magsasaka ang mainit at mahina na mga buns sa harap ng aking mga mata !!!!!!!!
Humahawak ako, humawak ako ........
RybkA
tuskarora , ang iyong mga rolyo ay klase lamang! Ngunit bakit pinahirapan mo ang iyong sarili ng ganyan? Ito ay stress, kumain ng iyong roll at magpahinga
Omela
tuskarora , maganda !!!!

Quote: tuskarora

Suriin ang aking lakas ng loob - Kumain lamang ako ng 1/4 ng isang tinapay
Pinahahalagahan !!! Gantimpala ko !!!!

Mga buns ni Chelsea
Pilgrim73
At ngayon ginawa ko ang mga kamangha-manghang buns na ito. Talagang kumanta ang kuwarta sa lahat ng boses. Nakuha ko ang 19 na piraso, ang mga bata ay nababagabag, na kung saan ay hindi sapat. Salamat sa magagandang resipe !!!
Omela
Pilgrim73 , at salamat sa iyong mabubuting salita!
tuskarora
Quote: RybkA

tuskarora , ang iyong mga rolyo ay klase lamang! Ngunit bakit pinahirapan mo ang iyong sarili ng ganyan? Ito ay stress, kumain ng iyong roll at magpahinga
May kakainin. Bigote. Naubusan ng buns !!!!!
RybkA
Tingnan ... hindi ko pa rin mapigilan at tingnan ang gabi ay nagpasya akong palabnawin ang mga tars-bar
Mga buns ni Chelsea

Mga buns ni Chelsea

Mga buns ni Chelsea
Ang mga rolyo ay talagang malambot at masarap. Kailangang subukan ito ng lahat!
Nang makita ng aking asawa ang aking mga snail, nagbola rin siya, sinabi nila, ano ako, uh ... magaling, malamang na may nagmula ...
kolenko
RybkA! Malayo !!!

Nalutas na! IkakasalNagluluto ako!
fomca
Mga batang babae, sabihin sa PROFAN kung kailan at paano ibuhos ang mga buns sa syrup, pinalamig ang mga buns na may cooled syrup?
RybkA
fomca, Hindi ko alam kung paano ito gawin nang tama, ngunit natubigan ko ang mga rolyo na halos mainit, ngunit ang syrup ay mas mahusay kung ito ay lumamig o halos, pagkatapos ay nagiging mas makapal.
tuskarora
Omela, salamat sa medalya. Ngayon ay magluluto ako ng dalawang beses !!!! .......... At .... at ... hindi ako kakain !!!!!!!
RybkA, anong cute na mga buns !!!!! Sa tingin ko !!!!
fomca, ibinuhos ko ito agad paglabas ko. Tama sa baking sheet.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay