Simple ang waffles ng tinapay

At si Ostap ay nagdusa (c)
Ngayon ay nagluto ako ng waffles na may malt at coriander. A la Borodino.
Isang maliit na asukal at asin sa kuwarta at naging katulad ito
Ang tanging bagay ay walang sapat na katangian ng pagkaas ng tinapay. Paano ko ito matutularan?

[Helena]

kulang sa lasa na katangian ng tinapay. Paano ko ito matutularan?

Helena, Nagdagdag ako ng balsamic suka - ang aking sample dito

[Yuliya K]

Yuliya KPaano ko namiss ang iyong resipe
Maraming salamat! Tiyak na gagawin ko ito

[Lika]

Lika, at lahat na nagtaas ng resipe na ito, maraming salamat, ngayon mayroon akong buong harina ng butil, na may asin, na may isang pakurot ng mga French herbs, nang walang baking powder, 5 minuto sa isang multi-baker, katamtamang malutong, masarap)

[Yuliya K]

Ngayon gumawa ako ng rye waffles alinsunod sa resipe Yuliya K.
Masarap - pambihirang Maraming salamat
Totoo, nagulo ako sa proseso ng pagluluto. Nagdagdag ako ng napakainit na tubig, sa huli ay praktikal kong ginawa ang kuwarta

Mga batang babae, may nais akong itanong sa iyo. Napakasamang ang mga waffle na ito ay nahuhuli sa likod ng multibaker. Kailangan kong kunin ang mga ito mula sa gilid at karagdagang alisin ang mga ito mula sa panel. Bilang isang resulta, nagyeyelo sila sa mga alon.
Ito ba ay isang problema sa hindi nakadamit na teknolohiya o rye, sa prinsipyo, huwag mahuli nang maayos sa likod ng waffle iron?

[Tatiana, win-tat]

Ito ay naging ... sa unang pagkakataon
Habang ang una sa harina ng CZ ay inihurnong, ang pangalawang bahagi ay halo-halong hinalo sa kalahati ng rye
Idinagdag Adyghe asin at pampalasa mula sa Fiksovskaya mill (paprika, paminta, mustasa, kulantro ..)


Espesyal na salamat sa Tatiana, win-tat para sa tulong sa pagbili ng isang waffle iron, hindi ko magawa ito nang wala ito



At sabihin mo rin sa akin ... kung paano ihinto ang pagkain sa kanila?

[Katyusha]

Katyusha, sa tulad ng isang waffle iron at sa iyong gintong panulat hindi ito gagana.
At ang mga waffle ay naging isang kapistahan para sa mga mata, hindi ako nagulat sa isang dobleng bahagi, tulad ng isang waffle iron ang nagpapaganda sa kanila, malutong, mahangin, hindi ka titigil, huwag kang umasa, nabitin ako sa kanila mismo.

[Tatyana]

Tatyana, yeah, Tanyush, ang mga ito ay napaka mahangin, puno ng butas sa loob
And by the way, marunong ako magpalambot

At bakit malambot, sabihin
Palagi kong sinisikap na maging malutong.

Inilagay ko sila sa isang kahon pagkatapos nilang mag-cool down

Ano ang kahon

Kahapon niluto ko ang mga waffle na ito, puno ng kasiyahan! Bakit ka lang nagluto ng matamis kanina? Hindi maliwanag. Bumili ng pahinga. Ginawang 2/3 oat harina + 1/3 rye. Nagpalamig sila sa isang grid stand. Ang mga waffle ay crispy, ngunit sa umaga ay lumambot sila ng kaunti, na, sa pangkalahatan, ay hindi kahila-hilakbot.

Ngayon nagkaroon ng isang eksperimento: Nag-luto ako mula sa isang batch pareho sa isang multi-baker at sa isang Cloer. At alam mo, kung tutuusin, mas masarap ito mula sa isang multibaker! Nagluto kami kasama ang aming anak, kaya walang symmetry

Isa pang pangkat ng buong harina ng butil, walang baking pulbos, na may mga pampalasa. Sa dalawang tagagawa ng waffle, mas mabilis ang mga bagay: Nagtrabaho ang multi-baker sa loob ng 3 minuto, Cloer-for 2k plus isa pang p.30 pagkatapos ng tawag. Ang pangunahing katulong ay kinunan ang sample ng walang katapusang, bilang isang resulta, ang output ay maliit:

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero

Mayroon din akong isang USSR waffle iron, Baltic, ngunit gumagana ito
mula sa c \ z pranses na bagay

[lilim]

lilim, maluho!