SchuMakher
HINDI kailangang maging sa cartoon !!!!!!! Gawin ito sa oven, walang splashes doon! Ginawa ko, alam ko! Naglalagay ka ng rehas na bakal, isang pato dito, isang baking sheet na may tubig sa ibaba nito, ang taba ay napunta sa tubig, subalit hindi na kailangan.
Razmetik
okay, susubukan ko nang hindi kumukulo, magtiwala sa payo ng mga kalamangan, dahil kahit na ang kinain ko mula sa nasunog na pato ay naging masarap :) baking sheet - water-rehas-pato. Dito lang ulit ang tanong, oven 2 tena, top bottom, fan, meron pa rin. Sa palagay ko sa simula kailangan mong i-on ang mas mababang sampu upang ang karne ay luto, pagkatapos ang itaas at ang fan ay kayumanggi. Tama ba ako?
IRR

na may isang mahusay na oven, buksan ko ang 2 mga elemento ng pag-init at kombeksyon (fan) nang sabay-sabay - hayaan ang pato * grab * mas kaunting juice ang ibubuhos, at sa sandaling handa na ito ay panonoorin ko ito (kung magsisimula itong mamula masyadong mabilis, maaari mong patayin ang tuktok). Isang bagay na tulad nito

shl ang kombeksyon ay hindi kailangang patayin.
Razmetik
Ito ay lohikal, sa loob ng ilang araw magtapon ako ng mga larawan! Salamat sa payo.
IRR
Quote: Razmetik

Ito ay lohikal, sa loob ng ilang araw magtapon ako ng mga larawan! Salamat sa payo.

larawan ng isang pato at ang aking sarili na may isang pato. sa avka
SchuMakher
Oo Oo ito ay si Santa Claus mga larawan na may tela sa studio !!!!
Razmetik
🔗]
parang ganun
ito ay naging, ngunit sa oven ito ay naging hindi masarap bilang kahit na sinunog sa isang multicooker)))

SchuMakher
Anton! Magandang babae! Ang mga tip ng mga pakpak ay dapat na putulin at ilagay sa adobo. Mayroon akong isang empleyado sa trabaho mula sa balangkas na naiwan pagkatapos na pinutol, nagluluto siya ng sopas, sinabi na mayaman. Maaari kang mag-atsara, ngunit maaari mo ring bean
koziv
First time kong magluto ng pato. Bumili ako ng isang gawang bahay sa merkado, panahon lamang para sa amin, nagbebenta sila ng maraming mga pato at gansa! Kaya, nagpasya agad ako sa isang hindi pangkaraniwang recipe! Napakasarap !!!! Ang karne ay malambot, kahit na ang mga bata ay kumain ng may kasiyahan! Sa ilalim ng pato naglagay ako ng isang baking sheet na may patatas - ang patatas ay naging kamangha-manghang masarap !!!! (gayunpaman, maraming taba ang dumadaloy, kinailangan kong alisan ng kaunti ang taba, at ilagay ang isang baking sheet na may tubig sa ilalim ng pato, at ang mga patatas ay mas mababa pa rin)
Wala akong oras upang kumuha ng litrato - lahat ay nagugutom sa aking kaluluwa!
Mashenka, SALAMAT sa resipe !!!!
Antonovka
Damn, maliwanag na ang aking mga pato ay hindi pareho - ang malambot na karne ay hindi lumalabas-ah-ah-ah
SchuMakher
Len, sho umiiyak ka ba? Mayroon ka bang isang oven sa gas o? Hindi ko mabili lahat ng pato ... wala tayo sa kapitbahay
Antonovka
Manya, mayroon akong oven o, tulad ng isang kalan. Nag luto ako ng 3 beses - hindi siya malambot sa akin ((Kinuha ko
SchuMakher
Quote: Antonovka

Manya, mayroon akong oven o, tulad ng isang kalan. Nag luto ako ng 3 beses - hindi siya malambot sa akin ((Kinuha ko

Hindi ba ito lumabas dahil hindi ito gas? At sa gayon ginagawa mo ang lahat alinsunod sa teknolohiya? Kaya, nagluluto ka doon, lahat ng iba pa ...
Antonovka
SchuMakher,
Uh-huh, ang lahat ay ayon sa teknolohiya (O baka mga pato ng igos ???
SchuMakher
Well, hindi ko alam ang benta ...
nati
SchuMakher, nagdala sa iyo ng aking (at ang buong pamilya) salamat sa resipe! Mayroon kaming sariling mga pato, domestic, itinaas ng aking asawa. Kahapon ginawa ko ang lahat ng mga manipulasyon, kuskusin ito ng pulot, at ngayon ay lutong ko ito. Inilabas ko ito mula sa oven pagkatapos ng isang oras at kalahati - at ang pato ay ganap na mamasa-masa! Inilagay ko ito, nadagdagan ang temperatura ... ang aking pato ay inihurnong higit sa tatlong oras, noong una ay nababagabag ako, naisip kong may mali, at sinabi ng aking asawa, bakit ka nagulat, tingnan mo kung paano sumunog ang gas, ang ang kettle pinakuluang sa loob ng 40 minuto!
Ang pato ay naging malambot at masarap, nagustuhan ito ng buong pamilya. Walang mga larawan, bagaman. Natatakot ako na ang aking mga kalalakihan, pagkatapos ng tatlong oras na paghihintay, ay kainin ako sa halip na isang pato, kaya't hindi ako naglakas-loob na ipagpaliban ang hapunan para sa isang sesyon ng larawan din.
SchuMakher
nati Napakalugod na nagustuhan mo at ng buong pamilya! Magaling ang pato sa bahay! Ang mga ito ay mahal dito, kaya "sa kawalan ng selyo ..." Inaasahan kong sa susunod, lilitaw pa rin ang mga larawan
Merri
Masha, nagpapasalamat din ako, ngunit walang litrato. Talagang nagustuhan ng lahat ang pato. Nagluto ako noong Bisperas ng Pasko ng Katoliko, walang oras para sa mga litrato.Ako ay isang maliit na reinsure, iningatan ito sa oven ng 2 oras, pagkatapos ay naisip ko na marahil ay walang kabuluhan. Ngunit, ito ay makatas at masarap pa rin. Mayroong isang maliit na problema sa yugto ng paghahanda. Nang maghiwalay siya ng mga butas, ginawa niya ang kanyang amerikana sa suso at kinakain ng gamo, takot siya sa resulta. Ngunit tila hindi ito nasasalamin. Salamat ulit! Ang aking asawa ay isang malaking kalaguyo ng mga matamis na sarsa para sa karne.
Nais kong ang iyong pamilya ang pinakamahusay sa bagong taon!
SchuMakher
Merri Malusog at bon gana! Maligayang bagong Taon! Hurray!
nati
Masha, binibisita kita ulit. Sa kasamaang palad, may sapat na mga pato sa stock at ang resipe ay napaka-lasa. Nagluto ako ng dalawang uchi para sa aking anak na lalaki para sa ika-16 na kaarawan nang sabay-sabay. Walang mga handa nang larawan muli, ngunit marahil ay nalulugod ka sa huling resulta ... lahat na ay nananatili 🔗
SchuMakher
nati At pagkatapos ay 5+! Napakagandang mga natira! Maaari kang magluto ng sopas mula sa kanila!
mata
Quote: ShuMakher
Isinasabit namin ang pato upang matuyo sa isang maayos na maaliwalas, cool na silid ng hindi bababa sa 6 na oras (magdamag).
Nais kong subukan ang naturang pato, ngunit kinakalkula ko lang ang oras: gaano karami ang maximum na pinatuyo namin na naka-scalded sa ref? araw ay marami? mas mahusay kaysa sa 6 na oras?
Arka
Maximum - hanggang sa katapusan ng petsa ng pag-expire na idineklara ng gumawa, napapailalim sa mga kondisyon ng temperatura
mata
Nata, salamat sa iyong tugon, malinaw ito, ibig kong sabihin na hindi sa estado ng "nawala", ngunit kung gaano karaming oras ang mas mahusay na matuyo ang fur coat? Hindi pa ako nakakaluto o nakakain, ngunit nais kong bumili ng isang ibon.
SchuMakher
mata, Tan, posible posible para sa isang araw ... Ang pangunahing bagay ay magiging cool ito at mahiga siyang nakahiga
mata
nakatayo sila sa ref para sa isang araw, ngunit alinman sa pato ay mali, ang dibdib ay madilim at malaswa, bagaman 2.4 kg, o gumana ang stereotype, wala pa ring sapat na asin, ang amoy ng pulot kapag nagluluto - mmm, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa, ngunit napaka pamumula, kailangan ko pang baligtarin ito.
ngunit nararamdaman ko na may nangyari na mali. Naku. ngunit napaka masarap na patatas sa ilalim ng wire rack ay nakabukas
Peking pato
SchuMakher
mata, marahil ay may isang napakalakas na init kaya't siya ay lubos na tanina at tuyo? Nakakaawa na hindi ito nag-ehersisyo.
Kapet
mata, alitan ng pato ng pato! Kung nakatagpo ka ng isang nasa edad na nakatalagang babaeng atleta, o tulad ng isang lahi ng oak, kailangan mo lamang itong pakuluan para sa mas mahabang oras, hindi 5 minuto, ngunit 20-30 minuto, at lalambot ito, ngunit hindi ito mahuhulog magkalayo pa ...

Siyempre, ang Beijing ay may sariling mga lahi ng pato kaysa sa amin. Ngunit sa katunayan, sa Peking pato, ano ang pinakamahalaga at pinakamasarap, para sa ano, sa katunayan, ito ay pinahahalagahan? Ito ang balat - matamis sa kaasiman, at bahagyang malutong. At sino ang nagsabi na kailangan mong lumakad sa Beijing para sa gayong balat?

Ang pinakaligtas na pagpipilian sa resipe na ito na may angkop na lahi ng pato ay mularda. Mahusay na balat, makatas masarap na karne nang walang labis na taba sa bangkay.

Kamakailan, nagluto sila ng isang bagay na katulad ng isang la Peking, na may isang mulard. Nagluto sila ng halos isang oras sa isang manggas, sa katamtamang temperatura, at pagkatapos ay isa pang 25-30 minuto na bukas sa isang wire rack, pagdaragdag ng init, pagkatapos ng grasa na may isang komposisyon ng honey, balsamic suka, at toyo. Ito ay masarap! At maganda!

Mahal na may-akda, maraming salamat!

Peking pato

Peking pato
SchuMakher
Kapet,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay