Pea sopas na may prosciutto

Pea sopas na may prosciutto

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
mga gisantes	1/2 tasa (1 tasa ng US = 236.588237 milliliters)
bow	1 PIRASO.
karot	1 PIRASO.
patatas	1 PIRASO.
prosciutto	3 hiwa
kintsay	1 tangkay
bouillon	3 litro

Paraan ng pagluluto

• Napakadali ng lahat. Hindi ko paunang ibabad ang mga gisantes. Naghuhugas at nagluluto ako sa sabaw ng manok. Pagkatapos mag-sketch, magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas, karot, sibuyas at kintsay. Nagluluto ako hanggang sa ang mga gisantes ay pinakuluan sa sinigang, halos isang oras. Hiwalay na pinatuyong prosciutto sa isang tuyong kawali at idagdag sa plato. Ang lahat ay handa at napaka masarap.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

At ang prosciutto ay isang regular na ham, tama?

Ang Prosciutto ay isang Italyano na hilaw na pinausukang ham na may pinakamataas na kalidad, gadgad ng mga pampalasa at halaman.

Para sa 3 litro ng tubig ??? Sigurado ka ba? Nasusukat ba ang tubig o ibinuhos ng mata?

Ang sopas na ito ay masyadong runny! 1 patatas, 0.5 tasa ng mga gisantes, 3 hiwa ng ham ... tukuyin ang dami ng tubig sa sopas, mangyaring!

Gayunpaman, sa bawat isa sa kanyang sarili!
Maaari kang magluto ng sopas mula sa parehong mga produkto at mas makapal, magbuhos ng mas kaunting tubig.

At sa palagay ko mayroon pa ring berdeng tangkay ng kintsay na lumulutang sa isang mangkok ng sopas, ngunit hindi mo ito ipinahiwatig sa resipe

Gawin ito ayon sa iyong panlasa.

["Nagluluto ako hanggang sa ang mga gisantes ay pinakuluan sa sinigang, halos isang oras."]

Dati, hindi ko binigyang pansin ang resipe na ito, ngunit narito kong maingat na binasa ang paghahanda at tiningnan ang hitsura ng sopas.
Ang hindi pagkakapare-pareho ay nakuha sa hitsura sa idineklarang ...

Kung ang mga gisantes ay pinakuluan bago "Nagluluto ako hanggang sa ang mga gisantes ay pinakuluan sa sinigang, halos isang oras." (mga salita ng may-akda) - pagkatapos ang kulay ng sopas ay magiging dilaw at maulap mula sa pinakuluang mga gisantes. Ang iyong sabaw ay ganap na transparent at hindi mo makita ang mga gisantes sa sopas.

Nagpunta ako sa eksperimento sa sopas na ito alinsunod sa iyong resipe, nais kong makita kung bakit lumabas ang kulay na ito

Ang aking sabaw ay transparent, sapagkat luto ito sa napakababang init. At mayroon kaming mga tulad na mga gisantes, hindi tulad ng Russia, hindi ako kailanman maulap, kahit na pinakuluan. Ang litrato ay aking personal, hindi hiniram. Mga gisantes sa ilalim.

Pagkatapos ay maaari niyang ipahiwatig sa profile ang iyong lugar ng tirahan, at ipahiwatig (at maaaring ipakita) ang pagkakaiba-iba ng mga gisantes kung saan ka nagluluto!

Kung hindi man kukuha ako bukas ng aming mga gisantes sa Russia, at pinakuluan ito ng mas mababa sa isang oras at makakakuha ako ng sabaw ng isang ganap na magkakaibang kalidad.
O mas mahusay na gumamit ng mga chickpeas, kaya kailangan mong lutuin ito ng 3 oras hanggang sa ito ay kumulo

Ang mga gisantes ay ang hitsura ng pinaka-karaniwan, berde. Hindi ko alam, marahil ay pinoproseso ito para sa pag-iimbak. Ngunit naalala ko na kapag nagluluto ng mga gisantes doon, iyon ay, sa teritoryo ng CIS, mayroon din akong isang maulap na sopas, gaano man karaming mga gisantes ang aking hinugasan.