Talong o kalabasa na caviar sa oven

[Talong o kalabasa na caviar sa oven]

Gustung-gusto ko lang ang pritong gulay na caviar, handa akong kainin ito araw-araw sa napakaraming dami. Dalawang sandali lamang ang bumabagabag sa akin. Una, ang mga gulay ay sumisipsip ng labis na langis sa panahon ng pagprito, at pangalawa, ang mismong proseso ng pagtayo nang mahabang panahon sa ibabaw ng kaldero at walang katapusang pagpapakilos ay dumarating sa aking mga ugat.
Ngunit ang lahat ng ito ay nasa nakaraan. Ngayon ay masisiyahan ka sa iyong paboritong pagkain, mabilis na luto at may isang minimum na langis.

Talong o kalabasa na caviar sa oven

4 na kutsarang langis ng gulay
1 kg talong o zucchini
3 matamis na kampanilya
2 malalaking sibuyas
1 malaking karot
isang piraso ng ugat ng kintsay (opsyonal)
halos 800 gramo ng malambot na pulang kamatis (kung wala ang ganoong, ginamit kong peeled na kamatis mula sa isang garapon sa aking sariling katas)
2-4 na sibuyas ng bawang
asin, asukal, paminta sa panlasa

Ang ibuhos ay lumalaki sa isang baking sheet na may isang patong na hindi stick at may sapat na mataas na panig. mantikilya Gupitin ang mga courgettes o eggplants sa mga cube (hindi ako magbabalat, ngunit kung nais mo, mangyaring), ibuhos sa isang baking sheet, pukawin at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° (kombeksyon 180 °). Sa sandaling ang mga gulay ay tumira at magsimulang makakuha ng isang mapula-pula na kulay, idagdag ang mga diced bell peppers, pukawin at ilagay muli sa oven. Grate karot at kintsay, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Kapag ang paminta ay malambot, idagdag ang mga handa na sibuyas, karot at kintsay sa isang baking sheet, ihalo muli at ilagay sa oven.
Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat, gupitin sa mga cube, idagdag sa isang baking sheet, pukawin at maghurno hanggang sa mawala ang likido. Gumalaw ng ilang beses sa proseso.
Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang kasirola, "blender", panahon. Nagdagdag ako ng tinadtad na bawang sa mainit na caviar, ngunit kung nais mo ang isang maanghang at hindi mo alintana ang amoy ng bawang, magdagdag ng bawang sa pinalamig na caviar.
Ito ay naging isang halos buong 2-litro na kasirola.
Masarap!
Sa larawan, caviar ng talong, sa totoong buhay ito ay mas madidilim.



At ito ay kalabasa, hindi "pinaghalo".



Z. Y. Maaari mong dalhin ang handa na caviar sa isang pigsa at igulong ito sa mga garapon.

[Stеrn]

Stеrn Tumingin ako sa caviar mo at dilaan ko lang ang aking labi
Gustung-gusto ko rin ang mga ganoong bagay nang labis, ngunit narito ka rin naintriga ng katotohanan na hindi mo kailangang tumayo sa kalan. Tumatakbo na ako sa palengke para sa gulay ... 🔗
Sabihin mo sa akin, mangyaring, gaano katagal ito inihurno?

[Wolchebnica]

Wolchebnica , nagluto ng mabilis.

Habang dahan-dahan mong ihanda ang susunod na bahagi ng mga gulay, ang naunang naabot na ang kondisyon nito. At pagkatapos ng pagdaragdag ng mga kamatis, kailangan mong tingnan - depende ito sa kung gaano karaming katas ang ibibigay ng mga kamatis.

[Stеrn]

Stеrn Dumating ako upang ipakita kung ano ang nagawa ko at upang magpasalamat sa tulad ng isang masarap, at ang ideya ng pagluluto ng mga gulay sa oven. Sa personal, nagustuhan ko ang paraan ng pagluluto ng gulay sa oven,

Una, ang mga gulay ay sumisipsip ng labis na langis sa panahon ng pagprito, at pangalawa, ang mismong proseso ng pagtayo nang mahabang panahon sa ibabaw ng kaldero at walang katapusang pagpapakilos ay dumarating sa aking mga ugat.

Sang-ayon ako 100%

Iyon ang nakuha ko, ang tanging gag ay hindi ko hinagupit ang lahat sa isang blender sa huli, nagpasya akong iwanan ito tulad ng isang nilagang.



Napakasarap.

Stеrn Salamat sa resipe at agham

At nag-bungle ako ng caviar ng Eggplant.
Masarap ...! Stellochka, maraming salamat, gustung-gusto ko rin ang caviar ng gulay, ngunit dahil sa maraming halaga ng langis dito, hindi ko ito nakakain, ngayon nalutas ang problemang ito!



Nagdagdag ako ng sariwang dill sa aking sarili, napaka masarap

Dalawang beses na ginawa ko ang iyong caviar sa oven, ito ay napakasarap, kaya nais kong gawin ito para sa taglamig, ang tanong ay lumitaw - ihahalo ko ito, at pagkatapos ay pakuluan ulit? at suka - huwag ilagay? magkano ang isteriliser?

[lenok2_zp]

Dalawang beses na ginawa ko ang iyong caviar sa oven, ito ay napakasarap, kaya nais kong gawin ito para sa taglamig, ang tanong ay lumitaw - ihahalo ko ito, at pagkatapos ay pakuluan ulit? at suka - huwag ilagay? magkano ang isteriliser?

lenok2_zp, sa iyong kalusugan!

Pagkatapos ng pagproseso sa isang blender, dalhin ang caviar sa isang pigsa, ayusin sa mga isterilisadong garapon, takpan ng pinakuluang mga takip. Isteriliser ang isang kalahating litro na garapon sa loob ng 30 minuto. Hindi mo kailangang magdagdag ng suka.

Sinimulan kong gumawa ng caviar sa oven, dalawang oras na, ngunit pagkatapos ay dumating ang mush at sinabi
na hindi siya makatulog nang walang aircon (mainit dito), ngunit mayroon akong email. ang oven at ang condenser ay hindi magkakasama (luma na ang bahay, mahina ang mga kable), magpapatuloy ka sa umaga, walang mangyayari dito?

wala bang mangyayari sa kanya?

Bukas mahinahon mo itong tatapusin.

Mag-uulat ako, pinagsama ko ang aking caviar, ang pinutol ay mabuti

Marahil ay tinatakot na kita, ngunit ngayon mayroon akong isa pang ulam - caviar ng talong sa oven))) o sa halip ay naging talong-courgette at sa anyo ng isang nilagang, lahat ng iba pa ay ayon sa resipe))) Nagustuhan ko ito, maraming salamat sa resipe at para sa ideya sa pangkalahatan na may oven Ang aroma ay nasa buong apartment, nararamdaman ko na sa lalong madaling panahon ang mga kapitbahay ay hindi makatiis sa aking pagluluto at tatakbo upang amoy

Isa pa SALAMAT !!!! Ngayon "Ang talong o kalabasa na caviar sa oven." Naluto ko na ito ng maraming beses, ngayon isang halo ng zucchini at talong. Tulad ng dati, ayon sa iyong mga recipe, kamangha-manghang ang lasa !!!!!
Narito ang ulat

Ngayon ay nagluto ako ng zucchini caviar sa oven, at pagkatapos ay pinaghalo ito. Ito ay naging napakasarap at kahawig ng isang tindahan ng Soviet. Salamat, Stеrn!

Nagdadala ako ng isa pang Salamat sa caviar, kagatin ang aking mga siko na hindi ko nagawa pa sa tag-init, ito ay napaka masarap at hindi calorie, ang tindahan ay nagpapahinga, ngayon ang aking dalawang kalahating litro ay napunit

Napakasarap ng caviar. Ang pagkakamali ko ay inilalagay ko sa hardin paminta, na kung saan ay hindi masyadong hinog. Sa palagay ko para sa kadahilanang ito mayroong kaunting kapaitan. Ngunit napaka masarap pa rin.