|
 "Walang nawala sa perehil!" - ito ang sinabi ng sikat na grower ng gulay na si M. Oshanin. Kahit na ang pinakamaliit na gulugod ay kumikilos. Tuyo, giling para magamit sa hinaharap para sa taglamig. Ginagamit kaagad ang katamtamang laki na mga ugat.
Ang mga malalaki ay naiwan para sa mga binhi. Ngayon sasabihin nila: "Nang walang anumang basura, damo!" Ngunit ang lumalaking damo na walang basura ay hindi madali. Hindi bababa sa hindi kasing dali ng mga karot. Kahit na ang naturang dalubhasa sa paghahardin bilang Propesor N. Kichunov ay nahirapan. Maraming mga libro ang isinulat ng propesor. At tungkol sa mga karot. At tungkol sa mga seresa. At tungkol sa lahat ng iba pang biyaya. Ngunit pagdating sa pag-uusap tungkol sa perehil, sumuko siya at pumunta sa mga simpleng hardinero para sa payo.
Ang mga nasa shower ay tumawa sa tanyag na tao, ngunit kusang nagbahagi ng kanilang karanasan.
- Ang mga binhi ay kailangang basain bago maghasik, - sinabi ng mga hardinero, - iyon lang ang karunungan.
- Paano basa? - tinanong ang propesor.
- Napakasimple. Palitan ang tubig araw-araw - at sa loob ng sampung araw na magkakasunod. Mas mabuti pa, banlawan ang mga ito sa tubig na tumatakbo.
Narinig ang tungkol sa gayong payo, ang isa pang dalubhasa, si Propesor M. Rytov, ay kinilabutan.
- Oo, walang kapaki-pakinabang na mananatili sa kanila! Lahat ay madadala ng tubig! Kahit na basa mo ang mga binhi, pagkatapos ay sa buhangin, iwiwisik ito mula sa isang lata ng pagtutubig!
 Sa pangkalahatan, nagkaroon ng maraming kontrobersya. At sa mga propesor, at sa pagitan ng mga hardinero. Ang ilang mga artesano ay nagdala ng kamangha-manghang produkto sa merkado, ang laki ng isang mahusay na labanos. Ang iba ay hindi nagtubo ng anuman. At tulad ng lagi sa mga ganitong kaso, may mga dodger na pumasa sa iba`t ibang mga halaman ng payong para sa perehil. At higit sa lahat etuzu - perehil ng aso. Ang halaman na ito, gayunpaman, ay naiiba mula sa aming kusina na damo sa mga puting bulaklak (sa isang iyon, sila ay berde-dilaw), ngunit pagkatapos ng lahat, ang mga bulaklak ay hindi napupunta sa kalakal, kaya imposibleng makilala ang pamunuan sa pamamagitan ng karatulang ito.
Ang resulta ng palsipikasyon ay mapanganib at nakalulungkot sa mamimili. Kapag ang mga aso ay kumain ng perehil sa bahay na may hapunan, pagsusuka, pamamaga ng tiyan, kahit na nagsimula ang pagkawala ng kamalayan.
Samantala, ang pagkilala sa tunay na perehil mula sa katapat nito ay hindi mahirap sa lahat at nangangailangan lamang ng pinakasimpleng kaalaman sa botany. Ito ay nagkakahalaga ng paghuhugas ng isang piraso ng dahon sa pagitan ng iyong mga daliri. Sa halip na ang karaniwang maanghang na amoy, isang kahina-hinalang aroma na kahawig ng sirang bawang ang tatama sa iyong ilong.
Ang walang karanasan na mamimili ay nagsimulang tratuhin ang kanyang paboritong pampalasa nang may pag-iingat, at maraming ganap na iniwan ito, tinatanggal ito mula sa listahan ng mga pinggan sa kusina. Gayunpaman, ito ay naka-out na ang aming mabangong damo ay hindi lamang kaaya-aya, ngunit kapaki-pakinabang din at inaayos ang aming pinakamahalagang organ - ang atay! Kaagad, ang pangangailangan para sa perehil ay nagsimulang tumaas muli. Alinsunod dito, ginamit ang dog perehil - at nagsimulang muli ang pagkalason.
"Ang Dog perehil, sa pangkalahatan, ay maling naakusahan! - Sinabi ni Propesor A. Kharuzin - Hindi ito nakakalason. Ang problema ay sa halip na herbs ng kusina, ang hemlock ay inaalok minsan sa merkado. Ang halaman nito ay kahawig din ng perehil (mula din sa payong). Nakamamatay na nakakalason ang hemlock. "
Muli, ang mapaniya na mga mamimili ay maaaring mapagalitan. Kailangan mong maging literate sa elementarya sa buhay. Ang hindi kasiya-siyang amoy ng hemlock ay agad na nagtaksil sa halaman na ito.
Maraming taon na ang lumipas mula ng mga pangyayaring iyon. Walang sinuman ang naglakas-loob na magdala ng damo ng aso o hemlock sa merkado, ngunit kahit ngayon maraming tao ang nalilito ang perehil sa kintsay, o may nahasik na kulantro - cilantro. Ang huli ay hindi nakakalason, ngunit nakakain at napaka-kapaki-pakinabang. Maaari mo ring makilala ang mga ito sa pamamagitan ng amoy, lalo na ang cilantro.
Ngunit sa pangkalahatan, ang nakaraan na mga takot ay nakalimutan. Ang aming berdeng kayamanan ay matagal nang nanguna sa berdeng gulay. At kahit na mas mahalaga ay ito ay gumagana nang maayos sa Malayong Hilaga, sa kabila ng Arctic Circle. At maaari itong palawakin mismo sa tundra.
A. Smirnov. Mga tuktok at ugat
Katulad na mga publication
|
