Mga cream buns

Stelochka, naglabas ako ng mga pasas upang maghugas at magluto ng puding, sa gabi ay magluluto ako ng kalahating bahagi ng mga buns Mayroon kaming malamig na isda, +11 at umuulan para sa ikalawang araw - alinman sa dacha ng magulang, o sa merkado para sa isang berry upang mag-drop in. Magpapakasawa kami sa mga buns sa gabi - ang ilan ay may mga buns at ang ilan ay may mga buns na amoy

[Stеrn]

Kahapon, habang ang pagbubukas ng pagdiriwang ng New Wave, ang mga kagandahang ito ay inihurnong.


Ginawa ang kalahati ng bahagi. Pinahiran sa itaas na may makapal na syrup ng asukal + vodka + lasa ng rum. Ang cream ay hindi ganap na natanggap, ngunit talagang nagustuhan ito ng aking asawa.
Maraming salamat Stеrnisang abalone mula sa aming pamilya.

[Stеrn]

Stеrn

buksan ang isang lihim - paano ka nakakuha ng gayong "step" buns? na parang dinurog mo sila mula sa ibaba. at paikot

bukas gagawin ko ulit - hindi ako magpapakalma hangga't hindi kami nakakakuha ng magagandang bagay, mayroon din kaming +11 at ang mainit na oven sa bahay ay hindi nakakaabala sa sinuman

[LLika_7]

LLika_7 , good luck!

Salamat sa pagpapahalaga!

Magagandang buns!
Savvenok , walang lihim, sa totoo lang, ang mga buns mismo ay tumaas nang labis. Huwag durugin ang mga ito mula sa ibaba, sila ay payat sa kanilang raw na estado at malaki ang lapad. Gupitin ito at ilagay sa isang baking sheet, iyon lang.

[Stеrn]

... ang mga kagandahang ito ay inihurnong.

buksan ang isang lihim - paano ka nakakuha ng gayong "step" buns?

kaya't ang katanungang ito ay hindi pinapayagan akong matulog nang payapa.

Stеrn - Ang iyong mga buns ay wala sa kumpetisyon, ginawa ko ito muli noong Sabado. Pinahahalagahan ng mga magulang ng asawa. Galit ngayon ang biyenan na mas masarap ang mga pastry ko kaysa sa kanya
Salamat, masaya ang asawa ko, ngunit sulit ang halaga.

Stellochka, okay lang ba na tamad akong kunan ng litrato ang materyal na ebidensya? May natitira pang isa, sa umaga ...
Ang mga beauty buns, 12 piraso mula sa kalahating bahagi, ay nagdagdag ng maitim na pasas at pinatuyong seresa sa puding. Natakot akong lahat na umakyat ang puding - kailangan kong kunan ng litrato ang plucked roll, ilan sa mga cut buns at isang ganap na malinis na basahan ay nagulat ako
Ang mga opinyon ay hinati ayon sa panlasa - mula sa "hanggang kailan sila maghurno? Hindi? At kailan pa sila magiging?!?" sa "walang lasa" At kanino ito ay hindi masarap - ang ilang mga seresa at pasas ay nasa daan, isa pang pudding Nda, upang masiyahan ang aking buong pamilya ay upang maghurno ng mga pie na may berdeng mga sibuyas o isang honey cake ...

SALAMAT!

[Stеrn]

at narito ang aking mga buns !!!!
pinahahalagahan ng bata, sinabi na ito ay napaka masarap
gawa sa caramel pudding. Talagang nagustuhan ko ang kuwarta mismo, ito ay naging napaka mahangin (palagi kong gagawin ito).
Stеrn maraming salamat sa resipe !!!



ang mga buns ay naaprubahan ng buong pamilya, maging ang biyenan!

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin, ano ang teknolohiya para sa paggawa ng kuwarta nang walang machine machine? Lubos akong magpapasalamat sa sagot!

Ang mga opinyon ay hinati ayon sa panlasa - mula sa "hanggang kailan sila maghurno? Hindi? At kailan pa sila magiging?!?" sa "walang lasa" At kanino ito ay hindi masarap - ang ilang mga seresa at pasas ay nasa daan, isa pang pudding Nda, upang masiyahan ang aking buong pamilya ay upang maghurno ng mga pie na may berdeng mga sibuyas o isang honey cake ...

Gumawa rin ako ng mga ganoong buns pabalik sa taglamig, ang resipe lamang ang dumating sa akin na tila sa akin sa forum ng Karina, at sa gayon mayroon din ako - sa mga kagustuhan, umabot sa puntong "gawin ang eksaktong pareho, ngunit wala ito sa loob. Sa gayon, oo, walang puding at walang pasas "

nakikita mong mapapahamak tayo upang maghurno ng mga honey cake at buns na may asukal

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin, ano ang teknolohiya para sa paggawa ng kuwarta nang walang machine machine? Lubos akong magpapasalamat sa sagot!

Paghaluin ang lebadura na may harina o matunaw sa maligamgam na gatas (tingnan ang mga tagubilin sa yeast bag), idagdag ang natitirang mga sangkap (maliban sa mantikilya), masahin ang kuwarta, magdagdag ng mainit na natunaw na mantikilya, muling masahin nang mabuti at iwanan upang tumaas.

[Stelochka]

Stelochka, ngayon mayroon akong pagkakaiba-iba ng iyong mga buns, ngunit may isang pagpuno ng kulay ng nuwes. Napakasarap na kuwarta sa kanila! Kumbinsido ako ng higit sa isang beses.
Nais kong gumawa ng isang nut roll out sa kuwarta na ito, at pagkatapos ay naisip ko na ang mga buns ay hindi rin nakakagulo.


Salamat!

Napagpasyahan kong magreport ulit! Masarap lang ang mga buns! Salamat po!

Kaya, kunin ang aking ulat: Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nakalimutan ko lamang na magdagdag ng mga pasas ..., napakasarap pala nito !!!!
Ako mismo ang nagluto ng cream, dahil hindi ko pinagkakatiwalaan ang lahat ng mga produktong semi-tapos na ...
Siya nga pala, pinutol niya ang roll sa mga buns gamit ang isang kutsilyo.

at ang mga ito ay handa na.

Dalhin ang mga malalaking manlalaro sa kumpanya

Narito ang isang masarap

[Stеrn]

Hello mahal ako StеrnAko ay isang tagahanga mo sa loob ng isang taon ngayon. Naghahurno ako sa lahat ng oras, nagluluto alinsunod sa iyong mga recipe. Masaya ang asawa!

Ang nasabing tanong, posible bang maglagay ng mas maraming asukal sa kuwarta, talagang iginagalang natin ang mga matamis na tinapay?

[Yamama2]

Yamama2 , maligayang pagdating sa aming forum!

Tuwang-tuwa ako na lumabas ka sa "ilalim ng lupa"!

Siyempre, maaari kang magdagdag ng asukal sa kuwarta. Tandaan lamang na ang cream ay matamis din, huwag labis!

[Stеrn]

Napakasarap ng mga buns. Sa kasamaang palad, mas mabilis silang kumain kaysa sa nakarating sa camera pababa.
Stеrn salamat sa isa pang obra ng culinary!

[Stella]

Stella, Sumama ako sa iyong mga buns. Kaya, talagang nagustuhan ng lahat. Kaya maraming salamat !!!

[Stelochka]

At kasama ako ng mga buns !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Pinahid ko ang mga buns na may lemon syrup ng asukal - nagustuhan ko talaga ito! Sa susunod ay idaragdag ko nang direkta ang lemon sugar sa cream - ang isang lemon note ay napaka madaling gamiting doon !!!
Stelochka, SALAMAT SA IYO !!!!

[Stelochka,]

Nais kong gumawa ng isang bagay na mabilis at masarap, natagpuan ko ang resipe na ito at hindi ko inaasahan na magustuhan ng pamilya ang mga buns na ito higit sa anumang malambot at masarap na mga buns at pie
Ang asawa ay kumain at pinuri ito, dinala sa kanya sa pagsasanay, ibahagi ito sa mga kaibigan, at ang aking anak na babae ay kumain ng parehong mumo at masarap na mga pasas! Ang mga tinapay na inihurnong kahapon sa oras ng tanghalian, ngayon may 4 na bagay na natitira para sa agahan hanggang sa gabi, marahil ay hindi sila mabubuhay
Stelochka, salamat sa resipe, inspirasyon at masarap na pastry na nakatira ngayon sa aking bahay!

Sa gayon, dito ko inihurnong ang mga kahanga-hangang tinapay na ito. Nakuha ko silang napakalaki, na may isang platito!
Ngunit ang problema, ang pagpuno ay hindi isang bagay na hindi sumipsip, may problema din na alisin ang mga buns mula sa baking sheet - ang cream ay natigil at naunat. Tulad niya, nanatili siyang gayon. Ganito ba dapat?!
Nalaman ko na sa susunod na gagawin ko ang cream looser (marahil tagapag-alaga?!) At mga cheesecake sa halip na mga snail. Kung gayon walang tiyak na tatakas at dumidikit. Ngunit naging masarap pa rin
Labis kong nagustuhan ang kuwarta, mukhang mga buns na mataas ang calorie. Mahal ko sila

Nga pala, hindi ko nagawang i-cut gamit ang isang kutsilyo. Pinutol ko ito ng isang thread, ngunit ang cream ay napaka-dayap. Kahit na hindi ito likido, ngunit pulos nanginginig na puding

Ganito ba dapat?!

Walang kaso !!!

Ang cream ay hindi nakagambala alinman sa pagputol ng rolyo sa mga hiwa, o kapag pagluluto sa hurno, o kapag tinatanggal mula sa baking paper.

Ang London, ngunit ginawa mo mismo ang cream o niluto mo ito mula sa nakahandang puding?

Ako mismo ang gumawa ng cream. Kinuha ang isang recipe nang diretso mula sa parehong paksa. At agad niyang binawasan ang dami ng gatas ng 50 ML. Marahil ay kinakailangan na magluto ng harina, at hindi patatas na almirol? Sa gayon, o sa kalahati, o anong mais na almirol? Siguro iba ang starch ko ...
Ginawa ko ito dito mismo ayon sa resipe sa lahat ng mga komento. At pagkatapos ay natural na nanginginig ako. At kumapit siya sa lahat ng hindi niya nakarating. Imposibleng mag-scoop ng isang kutsara, sapagkat ito ay umaabot tulad ng isang nababanat na banda para sa isang kutsara. At alinman sa nahulog o nanatili sa kutsara ng kaunti. kurutin ang isang piraso kahit papaano). Hindi ko inisip na ang puding ay napakahirap gawin. Sa palagay ko, ang halo na ito ay dapat na isinalot ng isang kutsara, tulad ng isang napaka-makapal na nakapirming sinigang semolina. At naging kahit papaano hindi maintindihan. Mukhang isang super-duper na silicone na pandikit. Narito ako ay malamya

Wag kang umiyak!
Wala kang kinalaman dito! Katulad nito, ang ilan sa mga produkto ay nabigo!

Paumanhin, ngunit ako ulit ito)
Natagpuan ko ang gayong resipe para sa puding, at sa masusing pagsusuri sa natitirang mga pagkakaiba-iba ng pagpapatupad nito, nakumpirma ang aking mga takot. Ito ay nada upang magluto na may harina! Kaya, hindi pa kami nakakagawa ng mga puding, boom upang malaman

Puno ng vanilla

500 g gatas, 60 g harina, 180 g asukal, 0.5 tsp asin, 2 hilaw na itlog, 2 tsp butter o margarine, 1 tsp vanilla.
Ilan ang ihahatid: 4
Ibuhos ang gatas sa isang 2 litro na kasirola. Init sa buong lakas sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa ganap na maiinit ang gatas.
Paghaluin ang harina, asukal at asin sa isang daluyan (1.5 L) na kasirola. Magdagdag ng gatas nang paunti-unti, pagpapakilos gamit ang isang wire whisk. Init sa buong lakas sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa makapal, gumalaw ng isang beses.

Ibuhos ang kalahati ng mainit na halo sa mga hilaw na itlog, pukawin at ibuhos muli. Init muli sa buong lakas sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa magsimula itong pigsa.

Haluin ang pinaghalong mabuti, idagdag ang mantikilya at banilya at ilagay sa paghahatid ng mga tasa.

Sa palagay ko ang recipe ay madaling makalkula para sa 700 ML ng gatas. Para lamang sa halagang ito ng pagsubok.

At kahapon ay hindi ako gumawa ng mga buns na may puding, ngunit ang labi ng cream mula sa Crème brulee cake. Tulad ng sinabi nila sa Odessa, "this is still something special" Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga nasiyahan lamang na mukha at isang walang laman na plato ang maaaring kunan ng litrato

At kahapon ay hindi ako gumawa ng mga buns na may puding, ngunit sa mga labi ng cream mula sa Crème brulee cake.

Oh, at ikaw ay isang tusong babae!

Magandang kalusugan, mahal, at salamat sa tip!

[Ang gatas ay nagbuhos ng 700ml - tama lang!]

Narito ako kasama ang aking mga buns. Nabasa ko ang tungkol sa masarap sa gabi at hindi man lang lumaban hanggang umaga. Sa oras na 22:30 nagsimulang kumalas ang kalan. Espesyal na salamat sa resipe ng puding, syempre, wala ako. Kaya't mabilis akong nagsama ng isang resipe. Sa katunayan, napakabilis nitong naghahanda at hindi mahirap. Ang gatas ay nagbuhos ng 700ml - tama lang! Siyempre, kay Stеrn, hindi gaanong maganda, ngunit oh-sooooo masarap

At narito ang mga buns

Kamusik, medyo masarap na mga buns!

Magandang kalusugan sa iyo at salamat sa ulat!

[Stelochka]

Stelochka, at muli kitang binibisita ng mga buns. Inihurnong may strawberry pudding, kung gaano kasarap at amoy. Sinabi ng minahan na hindi ito mga tinapay, ngunit mga cake na may cream. Salamat, mahal, para sa mga kamangha-manghang mga recipe!

Vitalinochka, kalusugan at salamat sa ulat! Ako ay labis na nasisiyahan!

Salamat sa masarap na buns! Inihanda ko ang puding ayon sa iyong resipe, hindi nag-grasa sa itaas ng anupaman.

Freesia, kalusugan at salamat sa ulat!

devulki, gusto ko ng mga buns para bukas ng gabi. ngunit nais kong bake ang mga ito nang mabilis sa gabi. tungkol dito, ang tanong: kung gagawin mo ang kuwarta sa umaga, ilagay ito sa ref, at maghurno sa gabi - nicho? at isa pang tanong. kung ang isang tao ay may kakayahang suriin kung gaano katagal hindi sila nagsasawa?

[Glowworm]

kung gagawin mo ang kuwarta sa umaga, ilagay ito sa ref, at lutuin ito sa gabi - nicho?

Glowworm, sa gabi ang kuwarta ay magiging ishsho luhhe !!!

at isa pang tanong. kung ang isang tao ay may kakayahang suriin kung gaano katagal hindi sila nagsasawa?

Oops ... ang katanungang ito ay hindi para sa akin ... ang minahan ay walang iniiwan na pagkakataon para sa mga buns ...

uh ... Kroshik, salamat! kung hindi man ay napagod na ako lahat. sa gabi ay naka-iskedyul ang mga panauhin, ngunit walang ganap na oras para sa pagmamasahe.

nangangahulugang ganun. may mga buns. Ngayon ay binabasa ko si Carlson, kaya isang buwan ng ploa-kakaw ang inihayag sa buong bansa! :) Nalunod ako at pinalamanan ang lahat ng malamig na produkto sa gumagawa ng tinapay. samakatuwid ang kuwarta ay hindi tumaas nang napakabilis. nang walang kagalakan, sasabihin ko, tumaas ito :) at samakatuwid, sa palagay ko, ang kuwarta ay lumabas na medyo matarik. ngunit dahil sa puding, ang mga buns ay malambot at magaan. maaari ka ring kumain nang hindi umiinom. ngunit hindi kapag nabasa mo ang "Tatlong kwento tungkol sa Malysh at Karlson"! :)

Svetka, malusog at salamat sa tip!

[Stеrn]

Stеrnanong masarap na kuwarta! Hindi ito ang unang pagkakataon na nagluto ako ng mga buns mula sa kuwarta na ito, ngunit hindi ko nakukuha ang aking mga kamay sa cream. Narito ang aking mga buns ng kuwarta ayon sa iyong resipe. Super ang kuwarta! Salamat sa resipe mula sa aming buong pamilya.

At magluluto din ako ng mga cream buns.

Masha, good luck at salamat sa ulat!
Naghihintay ako ng cream!

Dalawang beses kong luto ng mga buns na ito. May balak pa.
Napakagandang resipe, ginagawa ko mismo ang cream. Walang pagbutas.
Ang nag-iisa lang ang nakalilito sa sandali ng pambalot. Sinasabi ng resipe na balutin sa maikling bahagi - ngunit tila sa akin na isang malaking diameter ang lalabas. Parehong beses siyang pinagsama ang pinakamahaba. Ngunit nais ko ng maraming kulot.
Kaya ang tanong ko, gaano kakayat ang paglabas ng kuwarta? Ang layer ng cream na nakukuha ko ay pareho sa layer ng kuwarta. Ang cream ay lumalabas nang napakapal ayon sa ibinigay na resipe, hindi dumadaloy, ngunit maraming ito.
Nais kong maging kasing ganda ng may akda ng resipe.
Salamat sa resipe!