Plum marmalade na may pectin sa isang garapon

Kategorya: Mga Blangko
Plum marmalade na may pectin sa isang garapon

Mga sangkap

Pagpipilian 1
plum puree 1 kg
asukal 600 BC
pectin dilaw 20 g
Pagpipilian 2
plum puree 1 kg
asukal 700 BC
pectin dilaw 20 g
lemon acid 2 g.
mainit na tubig 2 g.
Pagpipilian 3
plum puree 1 kg
asukal 850 BC
pectin dilaw 24 g
lemon acid 5 g
mainit na tubig 5 g

Paraan ng pagluluto

  • Plum marmalade na may pectin sa isang garaponAlisin ang mga binhi mula sa mga plum. Inilagay namin ito sa isang kasirola. Itinakda namin ang sunog sa minimum at takpan ng takip. Hayaang lumabas ang katas. Pakuluan hanggang malambot at giling na may isang immersion blender. Sa larawan mayroong isang asul na kaakit-akit, ngunit hindi nito binabago ang kakanyahan.
    Plum marmalade na may pectin sa isang garaponPaghaluin ang kalahati ng asukal sa pectin.
    Plum marmalade na may pectin sa isang garaponPara sa mga pagpipilian 2 at 3, matunaw ang sitriko acid sa pinakuluang mainit na tubig.
    Plum marmalade na may pectin sa isang garaponKumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim at isang dami ng 3 liters. Ibuhos ang katas. Paghaluin ang iba pang kalahati ng asukal sa niligis na patatas at sunog. Dalhin sa isang temperatura ng 40-50 degree at ulan, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asukal at pectin. Pakuluan.
    Plum marmalade na may pectin sa isang garaponMagluto sa temperatura ng 1 at 2 mga pagpipilian - 102-103 degree. Pagpipilian 3 - 103-104 degree. Inaalis namin mula sa apoy. Ang unang pagpipilian ay agad na ibinuhos sa mga sterile garapon at pinagsama sa mga sterile lids. Sa pangalawa at pangatlong pagpipilian, ibuhos ang solusyon ng sitriko acid, ihalo at ulitin ang hakbang mula sa isang pagpipilian. Hindi na kailangang balutan.
    Plum marmalade na may pectin sa isang garapon
  • Masarap na wintering!

Tandaan

Sa taong ito marami akong mga ka-plum. Maliit ang mga puno. Hindi pinapayagan ng asawa na lumaki sila. Bumubuo ng korona upang ang prutas ay maaaring maabot ng mga maxim, na nakatayo sa isang upuan. Samakatuwid, maraming mga timba ng mga plum mula sa isang puno ay isang mahusay na ani. Kaya nag-eksperimento ako. Ginawang asul at puting plum marmalade. Sinubukan ko ang pito o walong mga kumbinasyon ng produkto. Narito ang mga pinaka nagustuhan ko.
Sa unang bersyon, isang jujube ng isang likidong pagkakapare-pareho ang nakuha. Higit pa para sa pagtutubig ng isang bagay.
Sa pangalawang bersyon - tulad ng jam.
Sa pangatlo (nakalarawan), tulad ng jam. Sa palagay ko mababago pa rin ang pagkakapare-pareho sa panahon ng pag-iimbak. Magiging mas siksik ito.
Ito ay napaka, napaka-masarap. Mabango. Oo, ikaw mismo ay dapat na maunawaan. Nirerekomenda ko!

Elena Vasilisovna
eta-007
Quote: ang-kay
ihalo at ulitin ang hakbang mula sa isang pagpipilian. Hindi na kailangang balutan.
Angelica, hakbang mula sa pagpipilian 1 - lumiligid ba ito? Oo Para sa mga nasa tank
ang-kay
Svetlana, Oo). Pinukaw ng lemon at mga sterile garapon.
eta-007
Salamat Angel! Isa pang paglilinaw. Para sa pagpuno sa mga pie, gawin ang pangatlong pagpipilian?

Ang kanal din ay hindi nasusukat sa taong ito! Akala ko nagawa ko na lahat. Hayaan ang mga ibon at bulate kumain ng natitira. At narito ka .... Sa jam .... Gagawin namin ito!
ang-kay
Quote: eta-007
Para sa pagpuno sa mga pie, gawin ang pangatlong pagpipilian?
Ang pangatlo ay ang pinakapal. Ngunit hindi ko alam kung ito ay lumalaban sa init o dadaloy. Hindi pa nasubukan.
pero
Quote: ang-kay
PLUM MARMALADE SA PECTIN SA ISANG BANK
Salamat!)
ang-kay
Helena, Sana ay dumating ito sa madaling gamiting)
Lerele
sobrang sarap pala nito !!! Maghihintay ako hanggang sa lumamig ito, ngunit malinaw na na ito ay magiging makapal, salamat, mahal, para sa masarap na resipe !!

Plum marmalade na may pectin sa isang garapon

Sa gayon, gumawa ako ng kaunting lokohan, una ay inilalagay ko ang peeled plum sa Shtebu, at pinakuluan ito ng 15 minuto sa mga gulay nang walang tubig. Nabasa ko ito sa kung saan na gumawa sila ng kaakit-akit na ganoon, sila lamang ang nagdagdag ng tubig doon, hindi ko.
Pagkatapos ay pinaghiwalay niya ang nagresultang brine sa pamamagitan ng isang colander. Pinatakbo ko ang mga plum sa makina sa kusina upang tumas. Ibinalik ko ito sa staff. Nagdagdag ako ng isang maliit na brine, ang natitira ay hindi, gusto ko ng isang makapal na jam.
Halo-halo sa kalahati ng asukal, binuksan ito sa 105 *, pinaghalo ang iba pang kalahati ng pectin. Sinimulan kong ibuhos ito, subukan ito, at doon ito ay matamis na matamis, sa madaling salita, kalahati lamang ng asukal ang ibinuhos ko sa pectin.
Naglagay din ako ng higit pang mga limon, gusto kong maasim.
Ngunit uminom ako mula sa puso, naging mahusay ito
ang-kay
Ang galing ni Ira! Masaya ako kung makukuha mo ang nais mo.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay