Diet waffles (batay sa resipe ni Ilya Lazerson)

[1.]

Diet waffles (batay sa resipe ni Ilya Lazerson)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
harina 1 baitang	200 g
itlog	1 piraso
tubig	300 ML
baking pulbos	1 tsp
asin	0.5 tsp
langis ng gulay (para sa pagpapadulas ng amag)	1-2 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Salain ang harina na may baking pulbos at asin sa isang mangkok.
• 2. Magdagdag ng itlog at tubig, pukawin ang isang silicone spatula.
• 3. Hintaying uminit ang waffle iron.
• 3. Banayad na langis ang waffle iron na kalahating gamit ang isang silicone brush.
• 4. Maghurno ng mga waffle, muling grasa ang kawali bago lutuin ang bawat isa.
• (Ang item na ito ay sapilitan, dahil ang kuwarta ay hindi naglalaman ng taba !!!)
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 8 piraso

Oras para sa paghahanda:

5 minuto na paghahanda, paghahanda ng 30 minuto

Programa sa pagluluto:

waffle iron

Tandaan

May inspirasyon akong ihanda ang mga waffle na ito sa pamamagitan ng resipe ni Ilya Lazerson, na inilarawan sa librong "Culinary Emergency Aid".
Ang mga waffle na ito ay hindi mawawala ang kanilang kagaspang at mabuti pareho sa siksikan at siksikan, at may masasarap na pagpuno tulad ng pulang isda.

"Ngayon tungkol sa mga waffle, masyadong crispy, ngunit hindi matamis. Ang kanilang resipe ay simple. Para sa 190 g ng harina: 2 yolks, 270 milliliters ng tubig at 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng baking soda, na hindi pinapatay ng suka .
Ang mga patakaran at tampok para sa paghahanda ng kuwarta at pagbe-bake ay pareho sa mga matamis na waffle.
Ang resulta lamang sa pagluluto sa hurno ang ganap na magkakaiba. Ang mga waffle na ito, hindi katulad ng mga matamis, ay matigas kahit mainit, hindi ito maproseso (baluktot, gupitin, natitiklop), marupok at malutong. Kaya't ang mga hindi pinatamis na hiwa ng waffle ay magiging hitsura ng mga parihaba o ovals, depende sa hugis ng iyong waffle iron.
Ang mga waffle na ito ay napaka-masarap, malutong at kagaya ng tradisyonal na mga wafer ng pabrika, kung minsan ay ibinebenta sa mga tindahan sa anyo ng mga malalaking plato.
Sa paggamit ng unsweetened waffles: ang mga ito ay napakahusay, lalo na kapag mainit-init, bilang isang saliw sa ilang maiinit na pinggan, sa halip na tinapay; at kung patong mo sila ng cream, makakakuha ka ng cake. " (Ilya Lazerson "Culinary ambulance")

Binago ko ng kaunti ang resipe, at ito ang nangyari.

Kung hawakan mo ang kuwarta sa waffle iron sa isang maikling panahon, pagkatapos ay maputla sila at mukhang mga waffle ng tindahan sa mga pack. Kung mas matagal mo itong hawakan, sila ay magiging "tanned" at kamukha ng karaniwang waffles.

Pinapaalala din nila sa akin ang lasa ng "waffle" crispbreads, na matatagpuan sa pagbebenta sa mga kagawaran ng malusog na pagkain.

Pansin Sa oras ng pagluluto sa hurno, ang singaw ay lumalabas sa lahat ng mga bitak sa isang saradong form, na mas malakas kaysa sa paglalagay ng baking butter waffles. Wag ka mag panic! Dapat ganun. Pagkatapos ng isang minuto, buksan ito nang kaunti at suriin kung kumusta ang waffle doon.

Matapos ang pagbe-bake ng unang waffle, suriin ang resulta at magpasya kung magdagdag ng 1-2 kutsarita ng harina o iwanan ito tulad nito. Nalalapat ang payo na ito sa mga naghurno na may harina mas mataas mga pagkakaiba-iba. Sa 1st grade na harina, karaniwang hindi mo kailangang magdagdag ng harina sa bahay.

Katulad na mga resipe

Puff pastry waffles sa isang waffle iron (Tanyulya)

Makapal na mga waffle, crumbly sa condensadong gatas (Tanyulya)

Waffles "Paboritong recipe ng Nanay" (fronya40)

Ang ganda ng waffles! Sabihin mo sa akin, ang resipe bang ito para sa makapal na mga waffle?

Hindi masyadong makapal, makapal kaysa sa flat "wafers", ngunit mas payat kaysa sa Viennese. Ngunit ang mga ito ay embossed.

Salamat sa resipe!
Nalulugod akong gumamit ng ilang mga resipe ni Lazerson. Ngunit hindi pa ako nakakakilala ng libro na may pamagat na iyon.

Gustung-gusto ko rin ang mga waffle, ngunit mayroon akong isang waffle iron para sa makapal na mga waffle at malamang na hindi gumana ang anumang katulad nito. Ngunit mayroon ding waffle iron para sa isang gas stove, doon ka makakakuha ng mas payat na waffles. Maaari mo ring subukan.

Salamat sa resipe!
Nalulugod akong gumamit ng ilang mga resipe ni Lazerson. Ngunit hindi pa ako nakakakilala ng libro na may pamagat na iyon.

Mayroon siyang serye ng 3 libro na may pamagat na iyon. Masidhing inirerekumenda kong basahin! Lalo na yung nauna.

Gustung-gusto ko rin ang mga waffle, ngunit mayroon akong isang waffle iron para sa makapal na mga waffle at malamang na hindi gumana ang anumang katulad nito. Ngunit mayroon ding waffle iron para sa isang gas stove, doon mas manipis ang mga waffle. Maaari mo ring subukan.

Subukan mo. Mayroong maraming baking pulbos, ang kuwarta ay magaan, walang baking. Maaari itong tumaas nang maayos.
Kung hindi mo gusto ang unang waffle, maaari mong lutuin ang natirang mga manipis na waffle sa isa pang waffle iron.

Mayroon din akong tulad ng isang duralumin waffle iron para sa gas, Soviet pa rin.

Sa gayon, lahat, bumili ako ng tulad ng isang waffle iron na may puso at mga inihurnong waffle.

Masarap Salamat sa resipe.

[Lagri]

Lagri,
Naging maganda sila.
Magandang ideya na paghiwalayin ang mga ito sa puso. Saktong oras para sa Araw ng mga Puso.

[Helena]

Helena, at sa susunod na araw ay naging malambot ang mga waffle, tinatakpan ko sila sa isang plato na may isang plastik na tasa. Maaari ba silang maligtas kahit papaano sa ibang paraan upang manatili silang pareho pagkatapos ng pagluluto sa hurno?

[Lagri]

Lagri,
I-freeze ang mga ito (dagdag). Nakabawi sila nang maayos sa isang toaster.

Naiintindihan ko na na ito ay sapat na upang kahit na hawakan ang mga ito sa isang plato bukas para sa isang sandali at sila ay naging tulad ng pagkatapos baking lamang malamig. Wala akong toaster, hindi ako makahanap ng gamit para dito. Oo, at napakaraming iba't ibang mga aparato ang kumakalat, ang isang toaster lamang ay hindi sapat ... O maaari mong tuyo ito sa isang mini-oven na may kombeksyon, kung talagang kailangan mo ito.

Ngunit para sa akin na sila ay natuyo at naging lipas, tulad ng ordinaryong tinapay.
Inihambing ng aking kaibigan ang ganap na natuyo kay matzah.

Ang isang toaster, sa pamamagitan ng paraan, ay isang lubhang kapaki-pakinabang na bagay sa bahay. Binubuksan ko ito nang halos madalas sa kalan.
At maaaring maiinit muli ang mga buns, at kahit na isang mainit na sandwich ay maaaring gawin sa isang stand.

Ang isang toaster, sa pamamagitan ng paraan, ay isang lubhang kapaki-pakinabang na bagay sa bahay. Binubuksan ko ito nang halos madalas sa kalan.
At maaaring maiinit muli ang mga buns, at kahit na isang mainit na sandwich ay maaaring gawin sa isang stand.

Oo .. kung gayon kailangan mong tingnan siya ng mabuti.

Oo .. kung gayon kailangan mong tingnan siya ng mabuti.

Halos lahat ng mga modelo ay may tulad na mga istante (o mga sungay) para sa pag-init ng mga buns.
Ang waffles ay maaari ding maiinit muli, may mas kaunting pagkakataon na masunog, tulad ng sa loob mismo ng toaster.
At si Severin sa pangkalahatan ay may isang flip model, gumagawa ng mga toast, at maaari kang maghanda ng hiwalay na sandwich. Mayroon akong isang tamad na pagnanais para sa toaster na ito.))

Lena, anong kamangha-manghang mga waffle. Maaari mong basagin ang iyong mga mata!

[TatianaSa]

TatianaSa,
Salamat! Subukan mong magluto. Sulit sila.

Nagtataka ako kung maaari silang gawin sa suwero?

[kolobok123]

kolobok123,
Hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan. Sa tingin ko magbabago ang lasa. Tulad ng reseta - ganap na walang kinikilingan, hindi maasim o matamis.

[mur_myau]

mur_myau, Helena, salamat sa resipe. Matagal ko nang ginusto ang mga naturang waffle tulad ng crispbread, lahat ay nagtrabaho, hindi dumikit. Lubricated fat fat + rast. mantikilya Sa ibang oras ay magluluto ako sa isang manipis na form.

[akvamarin171]

akvamarin171,
Ang forum ay mayroon pa ring mga recipe para sa Finn crisps sa oven at crisps sa isang waffle iron para sa manipis na waffles.

[mur_myau]

mur_myau, sabihin mo sa akin, anong uri ng waffle iron ang mayroon ka? Marahil sa paksang "Waffle iron, hazelnut" na iyong isinulat, ngunit hindi ito nahanap))
Napakaganda ng mga waffle! Nais kong bumili bilang karagdagan sa dalawang magagamit)

[Katrin77]

Katrin77,
Mayroon akong isang Norwegian EXDO na walang trangka sa talukap ng mata. Kaya pala mahal ko. Walang masira. At mabigat ang takip.
Nabili ko ito noong 2008. Gumagawa nang walang kamali-mali. Maganda ang saklaw.

Ang tatak na ito ay matatagpuan sa Europrice at Sparkjop (Sinabi nila Europrice at Sparkjop). Kung maghanap ka.

[mur_myau]

mur_myau, malinaw, paumanhin hindi sa Amazon)

[Katrin77]

Katrin77,
Baka meron. Mayroon ding Melissa Sell, at ang mga ito ay nasa German Amazon.
Subukang hanapin ang EXDO.

Kinuha ko ito offline, kahit papaano hindi ko naisip ito.

[mur_myau]

mur_myau, ang totoo hindi pa ako nakakabili ng offline. Tulad ng pagkaunawa ko dito, binili ba ito ng isang katutubo sa Norway para sa iyo at ipinadala ito, pagkatapos ng pagbabayad, sa iyong address?

hindi kailanman binili ang offline. Tulad ng pagkaunawa ko dito, binili ba ito ng isang katutubo sa Norway para sa iyo at ipinadala ito, pagkatapos ng pagbabayad, sa iyong address?

Hindi, binili ko ito mismo nang nandoon ako. Gayundin ang gumagawa ng lemon cream na sorbetes.
Malapit ako nakatira, madalas pumunta doon.

Ngunit sa prinsipyo, kung may naglalakbay sa Norway o FinkU, maaari kang humiling na dalhin sila.

[mur_myau]

mur_myau, Malinaw! Nakita ko lang na mayroong isang offline na serbisyo sa pamimili, halimbawa, nakakita ako ng isang website sa Espanya.Hilingin mo sa tagapamahala na hanapin ang aparato sa mga ordinaryong tindahan (hindi sa Internet), nahanap nila ito, at pagkatapos lahat, tulad ng dati - prepayment at pagpapadala sa iyong address. Maraming mga tao ang nagtatrabaho sa Russia.

[Katrin77]

Katrin77,
Tiyak na may mga tagapamagitan sa Norway, maaari kang maghanap.

[mur_myau]

mur_myau, ang mga tagapamagitan ay matatagpuan lamang sa Murmansk, ayon sa istatistika, madalas silang pumunta sa Norway mula doon) eh, at ang iyong mga waffle ay mas maganda kaysa sa mga Cloer-heart, tulad ng mga binili.

[mur_myau-Elena]

Mula sa pagsubok na ito, napakahusay (para sa aking panlasa (at hindi lamang para sa minahan)) tartlets para sa batang babae ng VES tartlet.
Tanging ako din ang nagbuhos at naghalo ng langis ng oliba sa kuwarta upang hindi makapag-grasa ng anuman.

mur_myau-Elena, maraming salamat sa resipe!

[mur_myau]

mur_myau, Helena, anong cool at simpleng recipe, nagluto ako ng mga egghells para sa caviar sa isang multi-baker sa isang panel ng mga mani

[Helena]

Mula sa pagsubok na ito, napakahusay (para sa aking panlasa (at hindi lamang para sa minahan)) tartlets para sa batang babae ng VES tartlet.

Salamat sa karanasang ito. Susubukan ko ito sa kasiyahan. May vesochka ako!
Hindi ko pa nakita ang resipe na ito dati.

Helena, salamat, para sa resipe ng waffle susubukan ko ang parehong mga waffle at tartlet.