Pag-aaya ng minced meatloaf na may pagpuno

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pag-aaya ng minced meatloaf na may pagpuno

Mga sangkap

Minced meat (mataba na baboy o baboy na kalahati ng karne ng baka) 1 kg
Baton 300-350g
Mga itlog 3 mga PC
Sibuyas (malaki) 2 pcs
Asin, pampalasa tikman
Gatas 1.5 kutsara
Para sa pagpuno
Champignon 400g
Sibuyas (malaki) 3 mga PC
Mga karot (katamtaman) 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Kumuha kami ng nakahanda na tinadtad na karne o ginagawa ito sa aming sarili. Dapat mayroong kaunting mantika sa tinadtad na karne. Sa tinadtad na karne, idagdag ang sibuyas na dumaan sa isang gilingan ng karne at ang tinapay na paunang babad sa gatas (0.5 tbsp.). Asin at paminta para lumasa. Mula sa halagang tinadtad na karne, nakakakuha ako ng tatlong rolyo. Ikinakalat namin ang nagresultang masa ng cutlet sa isang basang manipis na tuwalya o baking paper na may isang layer na tungkol sa isang sentimetro na makapal at bigyan ito ng isang hugis-parihaba na hugis. Mula sa itaas, bago maabot ang 1.5 cm sa mga gilid, ilatag ang cooled na pagpuno. Para sa pagpuno, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas at karot nang maaga (opsyonal), asin sa lasa. Gamit ang isang tuwalya o papel, dahan-dahang igulong ang rolyo at kurutin ang mga gilid.
  • Ikinakalat namin ang aming mga rolyo na may isang tahi sa ilalim sa isang baking sheet na natakpan ng dalawang mga layer ng foil. Sa maraming mga lugar ay tinusok namin ang mga rolyo ng isang tinidor at ibinuhos ang natitirang gatas. Pinapadala namin ang mga ito sa isang oven na ininit sa 200 degree sa kalahating oras. Ibuhos namin ang gatas sa aming mga rolyo ng maraming beses sa proseso ng pagluluto. Dapat silang maging rosas at amoy nakakaanyaya. Napakasarap kapwa mainit at malamig. Ang malamig na roll, siyempre, ay mas mahusay na pinutol. Tulungan mo sarili mo!

Tandaan

Masarap na roll, isang mahusay na kapalit ng tradisyunal na mga cutlet. Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba, tingnan ang iyong panlasa. Inirerekumenda kong subukan ito sa mustasa o malunggay.

Feofania
napaka-pampagana!
missnatali
Quote: Feofaniya

napaka-pampagana!
Feofania, Maraming salamat sa tulad ng isang nakakagambalang pagsusuri

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay