Pagbuhos ng blackberry sa isang mabagal na kusinilya

mga batang babae, at kung gumawa ka ng makulay na alkohol, ano sa palagay mo ang alkohol 1: ... sa kung gaano karaming tubig ang matutunaw? Sinabi ng asawa na 1: 2, ngunit sa palagay ko hindi ito inumin ng isang ginang! Sabihin mo sa akin kung sino ang gumawa nito sa alkohol, kung hindi man ay isang karaniwang tao ako dito ...

Dito orange liqueur

Tatyan, marahil mas mahusay na magluto alinsunod sa prinsipyong ito, habang naghanda ako ng liqueur, sa anumang mga berry na gusto mo? Alkohol ay ginagamit doon ...

Irin, salamat! Nakakita ako ng isang table ( 🔗), kung paano maghalo ng alkohol depende sa nais na lakas ng tapos na inumin. Naghanda ako ng liqueur, ngunit hindi blackberry, ngunit ang kurant (itim, pula) ay hindi maganda! Sa mga tuntunin ng lakas, ang natapos na inumin ay dapat na 40 degree, ngunit tila sa akin ito ay naging mas maliit. Ang lahat ay nagpunta sa NG ...

Ang kalusugan ni Tatiana !!! Maraming salamat sa plato!

Ira! Naghanda ako ng isang bote ng blackberry liqueur matagal na ang nakaraan; itinago ko ito. Medyo nilagyan niya ng kaunti ang mga napili, inalagaan ito. At ngayon ay luto ko na ito ng sapat
Sa pangkalahatan, kunin ang ulat!



At ito ang laro ngayon (napakainit pa rin)



Napakasarap! Salamat sa resipe!

Oh Lena sa iyong kalusugan! Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito! Maraming salamat! Gaano kasarap ang hitsura nito ...

Minamahal na mga manggagawa sa sining, tulungan ang "lalo na may talento" - isara agad ang balbula sa panahon ng pag-steaming o sa sandaling patayin ito, agad na takpan ito ng palara Gayunpaman, mayroon akong isang pressure pressure cooker ng Brand 6050, dapat ba akong magluto dito sa mode ng pagluluto ng Steam sa ilalim ng presyon o hindi isara ang balbula? Natatakot ako na hindi ito sumabog nang hindi sinasadya mula sa aking mga eksperimento, kung hindi man ay darating ito sa ibang pagkakataon. At isa pang tanong, kung ang lahat ng mga ito ay lumilikha , at gaano katagal sila nakaimbak?

[monblana]

monblana Hindi ko ito ginawa sa isang pressure cooker, ngunit maaari mong subukang isara ang balbula sa isang pressure cooker, isasara mo ito sa paglaon kapag pumupunta ito sa mode ng pag-init. Hindi ko ito itinatago nang mahabang panahon ... Ngunit sa palagay ko mas mahusay na itago ito sa ref o sa isang cool na silid.

Sa gayon, mga pantas na tao! Sa gayon, isang buwan lamang, hindi isang multicooker!

at ang pinakamahalaga, wala ni isang milisya ang makakakuha sa ilalim nito: "Sa gayon, wala pa kaming buwan, hindi kami nagmo-drive ng moonshine."

[vernisag]

vernisag, salamat sa payo, isasara ko ang lahat sa paglaon. Bukas pupunta ako sa tindahan upang maghanap ng mga nakapirming berry

[monblana]

monblana , well, nagawa mo ba ito?

Pasensya na, nagawa ko. Inilagay ko ito sa istante at nakalimutan.

Sinasabi ko sayo. Ginawa ko ang kalahati ng bahagi, dahil nagpapasuso ako at hindi uminom, naisip ko lang kung ano ang kaya ng aking pressure cooker. Hindi ko agad nagustuhan - napaka vodka (o alkohol?). At pagkatapos ay tinanong mo, muli kong binasa ang aking dila at parang nagustuhan ko ito, matamis, hindi ito amoy vodka. Pero sobrang sweet para sa akin.

Ang pag-ikot sa seksyon ay nagpapaalala sa akin ng aking resipe para sa lutong bahay na liqueur, parang Baileys, matamis din ito, ngunit mas gusto ko ito, may oras, ilalagay ko ang resipe.

Salamat! Oo, marahil sa isang araw, habang nakatayo ito sa ref, hindi ito amoy alak, amoy mga berry. Ginawa ko lang ito para lamang sa interes, ngunit sa sobrang interes at napakabilis na lasing ang lahat ng aking mga kasintahan ... Kung ang berry ay matamis, kung gayon ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan syempre.

Ang nasabing problema: Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, kinuha ko lamang ng 2 beses na higit pang mga produkto. Pinainit ito ng 14 na oras. Ngayon ay nagpasya akong sukatin ang mga degree, at narito ang kabalintunaan: ipinapakita ng metro ng alkohol na nagluto ako ng compote! Bagaman ito ay nakakatikim ng kaunting vodka. Nasaan ang pagkakamali?

[Ako si Natasha]

Ako si Natasha, IMHO ang metro ng alkohol ay hindi gumagana kung ang asukal ay idinagdag sa alkohol.Sinubukan naming gumawa ng isang limon, kaya pagkatapos ng pagbuhos sa syrup, nagsisimula itong magpakita ng tubig, kahit na ang "degree" ay hindi nawala kahit saan.

At hindi ko nga alam yun ... Salamat Evgeny!

Ilagay ang mga berry, asukal at bodka sa isang kasirola ng multicooker, isara ang takip at i-on ang programa sa pagluluto ng singaw sa loob ng 1 minuto. Tinatakpan ko ang balbula ng isang pelikula at isang tuwalya.

Irishka, salamat sa resipe! : rose: Kahapon natagpuan ko ito sa pamamagitan ng paghahanap sa forum, nang sa "Orange wine mula sa isang fermenter" isang pag-uusap tungkol sa liqueur sa isang mabagal na kusinilya ang dumating. Ngayon nais kong subukan na gawin ito - cherry, o raspberry, o blackberry ... Hindi pa ako nagpasya (kung ano ang bibilhin ko sa tindahan, lutuin ko iyon).
Sa pangkalahatan, mayroon akong isang katanungan: kung ang likido na ito ay ginawa sa Shteba, kung gayon hindi na kailangang takpan ang balbula ng isang pelikula at isang tuwalya? Dadalhin lamang natin ito sa "sarado" na posisyon at i-truncate? Bakit, Irishk?

Kalusugan ni Olenka
Sa isang pressure cooker, kung ang balbula ay sarado, marahil ay hindi mo kailangang idikit ito gamit ang foil
At gayon pa man, naisip ko rin, marahil hindi mo kailangang pakuluan ibuhos lamang ang mga berry at umalis sa pag-init ng 15 oras
Ngayon tila sa akin na ang kumukulo ay hindi partikular na kinakailangan, lalo na kung ibubuhos mo ito ng vodka.
Ginagawa ko talaga ito sa pagdaragdag ng alak, kaya ko muna ito pinakuluan ng tubig, palamig ito ng kaunti at ibuhos sa alkohol. O maaari mo lamang ibuhos ang mainit na tubig sa mga berry, magdagdag ng alkohol at igiit.
Nang walang kumukulo ng mga bitamina mula sa mga berry, marahil ay mas mapangalagaan ito. Sa palagay ko ay gayon

Gumagawa ako ng raspberry at blackberry at cherry ... lahat ay masarap
Napakasarap ng agos, maaaring mabawasan ang asukal

[vernisag]

vernisag, Ira, mayroon akong isang nakamamatay na pagkakataon dito: may mga berry (tinanggal ko ang camera bago ang bagong panahon), mayroong magandang alkohol, mayroong isang pressure cooker, mayroong isang dahilan (pupunta ako sa aking mga kaibigan sa ibang lungsod nang wala ang aking mga buntot, isa !!!), mayroong isang pagnanais na subukan
Ngayon ang mga katanungan: kung nais kong gawin ito sa batayan ng 1 kg. berry, magkano ang alkohol at tubig na dapat kong idagdag? At kung pakuluan ang lahat ng pareho?

Ngayon ang mga katanungan: kung nais kong gawin ito sa batayan ng 1 kg. berry, magkano ang alkohol at tubig na dapat kong idagdag?

Kung muling kalkulahin ang mga sukat mula sa resipe, lumalabas na para sa 1 kg ng mga vodka berry kailangan mong kumuha ng 1-1.5 liters (depende sa nais na saturation at uri ng berry). At kung paano gumawa ng vodka o likido na may ilang iba pang degree mula sa alkohol, maaari mong makita sa talahanayan, ang mga batang babae sa naunang isa ay nagbigay ng isang link

Nakakita ako ng isang table ( 🔗), kung paano maghalo ng alkohol depende sa nais na lakas ng tapos na inumin.

Ito ay lumalabas na para sa isang inumin na may lakas na 40 * para sa bawat 100 ML ng alkohol na may lakas na 95%, dapat na maidagdag ang 144.4 ML ng tubig. Alinsunod dito, para sa 500 ML ng alkohol - 722 ML ng tubig. Mas mahusay na sukatin ang pagsukat ng mga tasa, at hindi timbangin, dahil ang density ng alkohol ay mas mababa kaysa sa tubig, at mas magaan ito.

At zabodyazhila cherry lang ako Lahat ng mga tindahan ay tumakbo sa paligid - wala kahit saan may mga frozen na berry, sa pamamagitan lamang ng bigat ng isang ganap na kakila-kilabot na hitsura. Kahit papaano natagpuan ko ito, at ang seresa lamang. Sa "pagprito" ng isang maliit na halaga ng vodka, dinala niya ito sa isang pigsa, pagkatapos ay idinagdag ang natitira at inilagay ang Shteba sa pag-init. Pagkatapos ng lahat, idinikit ko ang nakaharang na balbula - hindi ito malapit. Ngayon ang liqueur ay magpapahinga hanggang 4 ng umaga, at bukas ng gabi ay mag-uulat ako tungkol sa resulta

Mga batang babae, at kung sa Shtebe simpleng ginagawa ito sa pag-init, anong temperatura ang dapat kong itakda?

Sa umaga nagpunta ako sa tindahan para sa mga berry at vodka Kumuha ako ng mga naka-freeze na seresa, dalawang bote ng vodka, nagpunta ako sa kahera, lahat ay tulad ng negosyo, ang kahera sa akin at pagkatapos ay nabuhay sa akin na ang alkohol ay hindi pinapayagan hanggang 11.00 At ganoon ako sa 9 am na may 2 bote ng vodka Ano ang kawili-wili sa kaisip ng kahera sa akin

Mga batang babae, at kung sa Shtebe simpleng ginagawa ito sa pag-init, anong temperatura ang dapat kong itakda?

Interesado din ako: nasa isang multicooker ito na walang regulasyon sa temperatura, marahil lamang - "Heating", at kung maaari mo itong baguhin sa Shteba, kung gaanong mas mahusay na maitakda ito? Sa palagay ko hindi na ito katumbas ng halaga, dahil dahan-dahang kumukulo, at ang mga degree ay lilipad pa rin. Kung maglalagay ka ng mas kaunti, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang oras (at muli sa pinsala ng kuta). Iniwan ko ang default, 70 *

Hindi pinapayagan ang alkohol hanggang 11.00

Ako rin, kahit papaano ay napalampas ko ang sandaling ito, at nagbaha sa tindahan ng 10:30. Napalingon din ako sa pag-checkout, bagaman sinubukan kong ipaliwanag ang isang bagay doon (marahil, ang mga paliwanag ay hindi gaanong nakakumbinsi, dahil sa aking basket mayroong isang solong bote ng "maliit na puti")

[musi]

musi, Turquoise, mga batang babae! Nang bumili ako ng isang multi Panasonic 100 taon na ang nakakalipas, napag-aralan kong mabuti ang materyal. At binawasan ko na ang "pagpainit" sa Panas ay saklaw mula 37 hanggang 50 degree, depende sa kung anong temperatura ng mga nilalaman ang inilipat mo ang MV sa mode na "pagpainit". Sana makatulong sa iyo ang impormasyong ito. At isa pa: Hindi ko kailanman ipinadikit ang balbula kapag pinipilit. At wala, ang alak ay laging maganda.
May isa pang pagmamasid: Kaagad pagkatapos ng paghahanda, ang alak ay tila hindi napakalakas. Ngunit, pagkatapos ng isang araw sa ref, lumalaki itong kapansin-pansin na mas malakas.

binawas na ang "pagpainit" sa Panas ay mula sa 37 hanggang 50 degree

Salamat, Irish! Pupunta ako, ibabalik ko ang pagpainit sa 50 *

[Olenka!]

Bumaba Olenka! Ang labis na pagsingaw ay hindi isang katulong sa amin sa bagay na ito.

Na!
Nagtataka ako kung naglalagay ako ngayon ng ilang mga dahon ng cherry sa cartoon, hindi ko masisira ang liqueur, hindi ba? Nabasa ko sa forum na nagbibigay sila ng isang espesyal na binibigkas na cherry aroma sa inumin. Bumili ng mga seresa, mabuti, hindi naman ...

Wala akong sasabihin sa iyo tungkol sa mga dahon. Ngunit, alam mo, sa buong taglamig ay kumukuha ako ng biniling mga nakapirming plum at seresa para sa alak na ito, basahin - walang lasa at walang amoy. Kaya, ang alak mula rito, gayunpaman, ay naging nakakagulat na mabango at masarap.

Pumunta ako upang pumili ng ilang dahon. Hinugasan ko ito. Kumunot ako sa kamay ko. Amoy ... damo-damo! Hindi ko, marahil, mailalagay ang mga ito, at ayaw ni Shteb na buksan ito muli.

Hindi! Hindi mo na kailangang buksan ito!

[Zaire]

Ngayon ang mga katanungan: kung nais kong gawin ito sa batayan ng 1 kg. berry, magkano ang alkohol at tubig na dapat kong idagdag? At kung pakuluan ang lahat ng pareho?

ZaireUpang makakuha ng bodka mula sa alkohol, kailangan mong maghalo sa mga proporsyon 2: 3 (halimbawa, 200 ML ng alkohol at 300 ML ng tubig).
Siguraduhing ibuhos ang alkohol sa tubig at hindi kabaligtaran. Ang tubig ay dapat na linisin nang mabuti o botelya, hindi mo kailangang kunin ito mula sa gripo.
Para sa 1kg ng mga berry, oo, marahil ay mas mahusay ang 1.5 liters ng vodka.
Hindi ko alam ang tungkol sa kumukulo. Pinapakuluan ko ang mga berry ng tubig, kapag lumamig ito, nagdaragdag ako ng alkohol. Hindi ko pa nasubukan ang kumukulo.
Ibuhos ang alkohol sa napakainit na maingat (pinapatay ko ang cartoon mula sa outlet), nagsisimula ang isang reaksyon, isang napakalakas na kumukulo, kaya mas mahusay na palamig ito.
Sa pagpainit mayroon akong 70 °
Mga batang babae, inaasahan kong ang lahat ay mag-ehersisyo at tulad ng liqueur

At ganoon ako sa 9 am na may 2 bote ng vodka Ano ang kagiliw-giliw sa akin na naisip ng kahera

mayroong isang solong bote ng "maliit na puti" sa aking basket)

Ol, kahit papaano nagkaroon ako ng meryenda sa aking basket

Ang "pagpainit" sa Panas ay umaabot mula 37 hanggang 50 degree, depende sa kung anong temperatura ng mga nilalaman ang inilipat mo ang MV sa "pagpainit" na mode

Ir, salamat sa impormasyon

kung naglalagay ako ngayon ng ilang mga dahon ng cherry sa cartoon

Ol, hindi ko alam ang tungkol sa mga cherry, ngunit noong ginawa ko ang blackcurrant liqueur (hindi lamang sa isang cartoon, ngunit sa isang ordinaryong garapon ng litro, ang lahat ay tulad ng sa resipe na ito + mga dahon ng kurant, at dapat itong tumayo para sa isang buwan) ito ang dahon ng kurant na nagbigay ng ilang mga tala ng lasa ...

Mga batang babae, nagawa mo bang basahin, hindi ba?

Ginawa ko ito. Mukhang sa akin na kapag binuksan mo ang bote, ito ay amoy isang maliit na bodka, ngunit ang lasa ay malinaw na binibigkas cherry. Sinubukan kong literal na simboliko, sa dila, at ang aking asawa ay kumukuha ng isang sample tuwing gabi
Salamat, Irishka!

Salamat sa Diyos! At pagkatapos ay talagang nagsimula akong magalala na hindi namin ito magugustuhan
Sa kalusugan ni Olenka!
Amoy ng vodka. Ilang oras ito sa pag-init?
Bagaman, hindi ko maalala, marahil ay naamoy ako ng kaunti
Mayroon akong ilang mga cherry na natitira sa freezer, nais kong subukan na gawin ito nang hindi kumukulo, noong isang araw

Ilang oras tumayo ang pag-init?

Ilan ang inireseta ng "doktor" - 16 na oras. - ang dami kong hawak.Sa pamamagitan ng paraan, Irin, anong temperatura ang mas mahusay na itakda sa "Heating", dahil maaari itong makontrol?

anong temperatura ang mas mahusay na itakda,

Hindi ko alam, nagluto ako sa 70 °, marahil sa 50 °

[vernisag]

vernisag, Ira, salamat sa resipe. Mayroon akong blueberry liqueur. Mayroong mga lingonberry sa freezer, ngunit nagpasya sa mga blueberry. Madali at simple at ang resulta

[Natalia]

Anong kulay ang maganda Sa kalusugan Natalia, natutuwa nagustuhan mo!

At kung ilalagay mo ito sa Oursonchik, gagana ba ang Fermentation mode?

At kung ilalagay mo ito sa Oursonchik, gagana ba ang Fermentation mode?

Sa palagay ko hindi, narito ang isang ganap na magkakaibang prinsipyo ng paghahanda at ibang temperatura ang kinakailangan Bagaman ..., sa libro ay may mga recipe para sa mga tincture na may bodka, kaya dapat itong magtrabaho

At narito ang aking mga likor! Alin ang isang pulang strawberry. Totoo, ang kulay sa larawan ay hindi masyadong puspos, sa katunayan ito ay madilim na pula, halos pulang-pula, transparent. Ngunit para sa recipe ng mga strawberry, maraming asukal ang masyadong matamis para sa akin. Ang pangalawa ay nectarines. Ang kulay ay naka-out sa larawan, ang likido ay hindi malinaw, at ang lasa .... Ito ay isang bagay !!! At ang reseta ng asukal ay sapat na. Nagsimula na silang lumala, naisip ko ... mabuti, huwag mo itong itapon. Lahat ay nag-rate sa kanya ng 5+. Subukan mo! Ang degree ay hindi masyadong nadama, ngunit iyan! Ang ulo ay hindi masakit, ang mood ay mabuti!

[carcarich]

carcarich, sa iyong kalusugan! Strawberry, nectarines, mmmmm ... ang sarap
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!

salaan, ibuhos sa isang bote at palamig. Kaya, yun lang, handa na ang liqueur sa multicooker! Oras na upang mag-imbita ng mga panauhin!

Napakabilis diba?
Si Irinka, at mula sa mga raspberry, maaari mo rin, marahil?

Si Irinka, at mula sa mga raspberry, maaari mo rin, marahil?

Alain, mula sa anumang magagawa mo at mula sa mga dalandan na ginawa ko at hindi ka maaaring pakuluan, ngunit ibuhos at igiit lamang ang pag-init

[Irinka]

Irinka, Babasahin ko ito ng mabuti bukas at magtanong sa iyo .. at pagkatapos ay mababaliw ako!. Ang aking ina ay nagdala ng tatlong bote ng vodka mula sa ilang pagbabahagi ng tindahan ...
kailangan mo lang itong basahin nang mabuti ...

at hindi ka maaaring pakuluan, ngunit ibuhos at igiit lamang ang pag-init

Iniisip ko kapag kumukulo ano ang maiiwan ng alak?

Ang ilang mga degree ay mananatili, ngunit ito ay amoy tulad ng berry, hindi vodka

Ipilit ang napakaraming oras - magiging mabangong sigurado!

Mabango, lamang ng kaunti masyadong maraming asukal, kalahati ng mas marami ay mas mahusay